خانم صفاران
خانم صفاران

دستور پختی یافت نشد

#کشک کدوی کرمانی
خانم صفاران
۱۸۰

#کشک کدوی کرمانی

۴ هفته پیش

#کشک کدوی کرمانی#کشک کدو#کدو
...
#نان تست
خانم صفاران
۲۳۸

#نان تست

۱ اردیبهشت ۱
#این پست کودکانه رو تقدیم می کنم به همه کودکان عزیز سرزمینم#تزیین صبحانه کودک#تزیین با نان تست#صبحانه#کودک#ایده های کودکانه
...
#مشکوفی
خانم صفاران
۱۴۴

#مشکوفی

۲۲ فروردین ۱
...
#شيرينی مشهدی ( آلمانی )#عید نوروزسال ۱۴۰۱
خانم صفاران
۱۸۲
#سال نو مبارک#عید نوروز#هفت سین#جشن بهار#کوروش کبیر#جشن ملی#آریایی#درود بر پارسی زبانان#عمو نوروز#حاجی فیروز#سبزه خانگی#شیرینی خانگی
...
#مربای هویج#مربا به خانگی
خانم صفاران
۱۸۷
#خوشرنگ#خوشمزه#بدون رنگ مصنوعی#صبحانه
#برای شفاف شدن مربا حتما کف روی مربا روبگیرین تابعد ازپخت، مربای شفاف وخوشرنگی داشته باشین✅
...
#سالاد پاستا#خوشمزه
خانم صفاران
۲۰۶
#پاستا#نقاشی زیبا درکنارپاستا
...
#شیر برنج
خانم صفاران
۱۵۸

#شیر برنج

۱۳ بهمن ۰
#شیربرنج#سرشیر#مرباهویج خانگی👉
#حس خوب زندگی#روزمرگی های قشنگ خانه# صبحانه#صبحانه سنتی
...
#مربای کدو تنبل
خانم صفاران
۱۹۲
#مربا کدو تنبل بسی خوشمزه#صبحانه#مرباخانگی#کدو تنبل
...
#باسلق یلدایی#باسلق زعفرانی#باسلق
خانم صفاران
۱۹۷
#باسلق #باسلوق یلدا #دستورشخصی کپی ممنوع🚫
مواد لازم:
گردو و پودرنارگیل: به مقدار لازم
آب: ۳ پیمانه
شکر: ۱.۵ پیمانه
نشاسته: ۱ پیمانه
گلاب: ۱/۲ پیمانه
کره: ۴۰ گرم
هل: ۱/۲ قاشق چایخوری
پودرژلاتین: ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه:
پودرژلاتین و با یک چهارم آب مخلوط می کنیم و روی حرارت غیرمستقیم
(بن ماری) قرار داده تا کامل ژلاتین حل شود.
شکر را با دو پیمانه آب توی تابه می ریزیم و روی شعله با حرارت ملایم قرار داده و هم می زنیم تا شکر حل شود.
نشاسته را داخل یک پیمانه آب حل می کنیم و از صافی رد کرده و داخل مخلوط شکر و آب می ریزیم و هم می زنیم تا کامل یکدست بشه.
ژلاتین حل شده را به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم بعد از حدود نیم ساعت هم زدن، مخلوط گلاب و هل را داخل تابه می ریزیم و همچنان هم می زنیم و این کار و آنقدر ادامه می دهیم تا مواد حالت شیشه ای پیدا کنه، حال کره آب شده رو اضافه می کنیم و مواد و آنقدر هم می زنیم تا مثل حلوا، مواد داخل تابه جمع و از تابه جدا بشه.
با پودرنارگیل و مغزگردو باسلوق های خود را درست کنید و به مدت سه ساعت و یا بیشتر داخل یخچال قرار دهید.
نوش جان 🌸
نکات:
هرچه مدت زمان (۱.۳۰-۱.۱۵) پخت باسلوق بیشتر باشد کیفیت آن بهتر می شود.
برای درست کردن باسلوق بهتر از تابه نچسب استفاده کنید.
در صورتیکه باسلوق شیرین تر دوست دارید می توانید نصف پیمانه شکر بیشتر بریزید.
پودر نارگیل چرب برای تهیه باسلوق گزینه مناسب تری هست.
باسلوق فقط تا هنگامی که گرم باشد، قابل شکل دادن هست، پس در انتها برای شکل دادن باید سرعت عمل داشته باشید.
برای درست کردن باسلوق با رنگ های مختلف از رنگ خوراکی ژله ای یا زعفران دمکرده می توانید استفاده کنید، این مواد همراه گلاب و هل به تابه اضافه کنید.
به جای مغزگردو از مغزپسته و بادام می توانید استفاده کنید.
اندازه و شکل باسلوق به سلیقه و خلاقیت شما بستگی داره، می توانید پودر نارگیل و مغزها را روی یک ظرف پلاستیکی صاف بریزید و مواد باسلوق را روی آن قرار دهید و بعد از سفت شدن داخل یخچال به شکل های مختلف برش دهید.
...
#یلدا#شب چله#کوکی یلدایی#شب یلدا#چله پارتی #دورهمی شبانه
خانم صفاران
۱۲۶
#یلدا#شب چله# دورهمی شبانه# شب یلدا
یک قدم مانده به یلدا🌬🌼
به شبی 🍂خاطره انگیز وبلند،به سفیدی زمستان❄️❄️ واناری که دلش قصه یک رنگیست...
پیشاپیش یلداتون مبارک🍉🍉🍉☃️☃️☃️
...
ا#شیرینی زعفرانی#کوکی زعفرانی#یلدا
خانم صفاران
۱۹۶

#یلدا#شیرینی یلدایی
#کوکی_زعفرانی.#شیرینی زعفرانی
مواد لازم:👇‌safaran.
۱و یک دوم پیمانه آرد .ممکنه کمی آرد بیشترنیازباشه
یک عدد تخم مرغ ‌
یک ق چ خوری بکینگ پودر ‌
کمی وانیل ‌
۱۲۵گرم کره(ب دمای محیط رسیده) ‌
سه چهارم پیمانه پودر قند ‌یاپودرشکر
زعفران دم کرده غلیظ.۳ ق غ
طرز تهیه:👇
کره و پودر قند رو میزنیم باهمزن برقی تا سفید وکشدارشود. بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم وقتی مخلوط شد زعفران افزوده بکینگ پودر به همراه آرد الک شده رو اضافه میکنیم و باهم قاطی میکنیم.به اندازه گردو از مواد برمیداریم یکم پهنش میکنیم روش مهرمی زنیم.
یاباچاقوروی آن طرح می اندازیم.
نکته برای برداشتن خمیربادست . کمی دست راچرب کنید.
فر.........
کوکیارو بچینین تو قالبی ک کفش کاغذ روغنی هست بذارین تو فری ک از ۱۰دقیقه قبل گرم شده ۱۵دقیقه دمای ۱۸۰(بازم بستگی ب دمای فرتون داره
نکته:👇‌
خیلی نذارید تو فر بمونه چون کوکی خشک میشه. زیرش ک پخته شد کافیه.
خانم صفاران.
...
#آش رشته
خانم صفاران
۱۹۴

#آش رشته

۳۰ آبان ۰
ممنون ازمحبت شماخوبان.
🌷
...
#سوپ جو#سوپ پاییزی
خانم صفاران
۲۰۴
#سوپ جو.#سوپ پاییزی. بارنگهای پاییز.
...
مشاهده موارد بیشتر