

کارگاه کوچک عسلک
دستور پخت ها
عکس ها

پلوی نخود فرنگی
۵۸ دقیقه پیش
از حکيمی پرسيدند:
معني زن چيست؟ با تبّسم گفت:
لوحی از شيشه است
که شفّاف بوده و باطنش
را مي تواني ببينی
اگر با مدارا او را لمس کنی
درخشش افزون می شود
و صورت خود را در آن مى بينی
اما اگر روزي آن را شکستی
جمع کردن شکسته هايش بر تو سخت مى شود اگر احياناً جمعش کردی
که بچسباني بين شکسته هايش
فاصله می افتد و هر موقع دست
به محل شکستگی
بکشی دستت زخمی ميشود
زن اينچنين است پس آن را نشکن
🌸🌸تقدیم به تمام بانوان عزیز🌸🌸
معني زن چيست؟ با تبّسم گفت:
لوحی از شيشه است
که شفّاف بوده و باطنش
را مي تواني ببينی
اگر با مدارا او را لمس کنی
درخشش افزون می شود
و صورت خود را در آن مى بينی
اما اگر روزي آن را شکستی
جمع کردن شکسته هايش بر تو سخت مى شود اگر احياناً جمعش کردی
که بچسباني بين شکسته هايش
فاصله می افتد و هر موقع دست
به محل شکستگی
بکشی دستت زخمی ميشود
زن اينچنين است پس آن را نشکن
🌸🌸تقدیم به تمام بانوان عزیز🌸🌸
...

کیک براونی
۱ روز پیش
هر زنی دوست دارد معشوقه ی مردی باشد که
خط به خط معنایش کند...
زن ها...
انتظار عجیبی دارند...
گاهی دلشان میخواهد نگفته هایش را بشنوی... و برایشان اصلا مهم نیست چگونه این کار نشدنی ممکن خواهد شد...
زن ها...
عجیب دوست داشته شدن را دوست دارند...
دوست داشتنی که به همین راحتی ها تمام نشود و تا بی نهایت ادامه پیدا کند...
زن ها موجودات عجیبی هستند، زن ها را زنانه بفهمید!!!
#نرگس_حریری
کیک براونی
مواد لازم
کره ۵۰گرم
شکلات تلخ۱۰۰گرم
شکربرای سفیده ۵۰گرم
شکربرای زرده ۵۰گرم
تخم مرغ ۳عدد
پودرکاکائو۲۵گرم
آرد۳۰گرم
شیر۸۰میلی لیتر
لیموترش دوقطره
نمک یک پینچ
اول ازهمه کره وشکلات را به روش بن ماری ذوب میکنیم بعدشیر رو بهش اضافه کردوبالیسک هم می زنیم وبعد شکر وزرده تخم مرغ را اضافه کرده وهم می زنیم حالا آرد و پودر کاکائو الک شده را به مواد اضافه کرده ومخلوط میکنیم وبعد سفیده تخم مرغ را کاملا با همزن فرم می دهیم هنگامی که فرم گرفت کمی بعد شکر ونمک وآبلیمو را ضافه کرده تاحدی فرم می دهیم که کاسه رو برعکس کنیم نریزه☺حالا کار یکم سخت میشه بله فولد کردن سفیده با مواد شکلاتی مون با لیسک باید اینکار به دقت انجام بشه که پف سفیده نخوابه ومواد به خوبی باهم مخلوط بشوند بیش اندازه هم هم نزنید قالب را چرب کنید وکاغذ روغنی بگذارید قالب گرد۱۸ سانت وقالب مربع ۲۰سانت مناسب این کیک است در فر گازی دمای۱۸۰درجه از قبل گرم شده به مدت ۳۰دقیقه برای من یکم بیشتر زمان برد زمان پخت نسبت به فر ها مختلف هستش چک کنید وتمام...👌🏻
خط به خط معنایش کند...
زن ها...
انتظار عجیبی دارند...
گاهی دلشان میخواهد نگفته هایش را بشنوی... و برایشان اصلا مهم نیست چگونه این کار نشدنی ممکن خواهد شد...
زن ها...
عجیب دوست داشته شدن را دوست دارند...
دوست داشتنی که به همین راحتی ها تمام نشود و تا بی نهایت ادامه پیدا کند...
زن ها موجودات عجیبی هستند، زن ها را زنانه بفهمید!!!
#نرگس_حریری
کیک براونی
مواد لازم
کره ۵۰گرم
شکلات تلخ۱۰۰گرم
شکربرای سفیده ۵۰گرم
شکربرای زرده ۵۰گرم
تخم مرغ ۳عدد
پودرکاکائو۲۵گرم
آرد۳۰گرم
شیر۸۰میلی لیتر
لیموترش دوقطره
نمک یک پینچ
اول ازهمه کره وشکلات را به روش بن ماری ذوب میکنیم بعدشیر رو بهش اضافه کردوبالیسک هم می زنیم وبعد شکر وزرده تخم مرغ را اضافه کرده وهم می زنیم حالا آرد و پودر کاکائو الک شده را به مواد اضافه کرده ومخلوط میکنیم وبعد سفیده تخم مرغ را کاملا با همزن فرم می دهیم هنگامی که فرم گرفت کمی بعد شکر ونمک وآبلیمو را ضافه کرده تاحدی فرم می دهیم که کاسه رو برعکس کنیم نریزه☺حالا کار یکم سخت میشه بله فولد کردن سفیده با مواد شکلاتی مون با لیسک باید اینکار به دقت انجام بشه که پف سفیده نخوابه ومواد به خوبی باهم مخلوط بشوند بیش اندازه هم هم نزنید قالب را چرب کنید وکاغذ روغنی بگذارید قالب گرد۱۸ سانت وقالب مربع ۲۰سانت مناسب این کیک است در فر گازی دمای۱۸۰درجه از قبل گرم شده به مدت ۳۰دقیقه برای من یکم بیشتر زمان برد زمان پخت نسبت به فر ها مختلف هستش چک کنید وتمام...👌🏻
...

شربت پرتقال
۲ روز پیش
#قرارگروهی#دوستانه#نوشیدنی خنک
❤آشپزی به وقت عشق❤
✨
ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺟﻨﮓ ﺟﻬﺎﻧﯽ ﺍﻭﻝ ﺍﺗﺮﯾﺶ ﻭﯾﺮﺍﻥ
ﺷﺪﻩ ﺑﻮﺩ ﻓﻘﺮ ﮔﺮﺳﻨﮕﯽ ﻭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺑﯿﺪﺍﺩ ﻣﯿﮑﺮﺩ.
ﺩﻭﻟﺖ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﭘﻮﻝ ﺑﻪ ﺩﻭﻟﺖ ﺍﺗﺮﯾﺶ
ﺩﺍﺩ ﮐﻪ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺷﻬﺮ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺴﺎﺯﻧﺪ ﮐﺎﺭﺧﺎﻧﻪ
ﺑﺴﺎﺯﻧﺪ ﻭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﭼﺮﺥ ﻫﺎﯼ اقتصادی
ﺩﺭ ﺍﺗﺮﯾﺶ ﻭﯾﺮﺍﻥ ﺷﺪﻩ به گردش ﺩﺭآﯾﺪ
ﺍﺗﺮﯾﺶ ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﭘﻮﻝ ﺳﺎﻟﻦ ﺍﭘﺮﺍ ﻭ ﮐﻨﺴﺮﺕ ﺳﺎﺧﺖ!
ﺳﺎﻟﻦ ﻫﺎﯼ ﺗﺌﺎﺗﺮ ﺳﺎﺧﺖ ﻭ
ﮐﺘﺎﺑﺨﺎﻧﻪ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺗﺮﻣﯿﻢ ﮐﺮﺩ !
ﻭﻗﺘﯽ ﺩﻭﻟﺖ ﺍﻣﺮﯾﮑﺎ ﭘﺮﺳﯿﺪ ﭼﺮﺍ ﺑﺎ
ﺍﯾﻦ ﭘﻮﻝ ﮐﺎﺭﺧﺎﻧﻪ ﻧﺴﺎﺧﺘﯿﺪ؟!
ﮔﻔﺘﻨﺪ: ﺗﺎ ﻓﺮﻫﻨﮓ ﮐﺸﻮﺭﯼ
ﺳﺎﺧﺘﻪ ﻧﺸﻮﺩ ﮐﺎﺭﺧﺎﻧﻪ ویران میماند
❤آشپزی به وقت عشق❤
✨
ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺟﻨﮓ ﺟﻬﺎﻧﯽ ﺍﻭﻝ ﺍﺗﺮﯾﺶ ﻭﯾﺮﺍﻥ
ﺷﺪﻩ ﺑﻮﺩ ﻓﻘﺮ ﮔﺮﺳﻨﮕﯽ ﻭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺑﯿﺪﺍﺩ ﻣﯿﮑﺮﺩ.
ﺩﻭﻟﺖ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﭘﻮﻝ ﺑﻪ ﺩﻭﻟﺖ ﺍﺗﺮﯾﺶ
ﺩﺍﺩ ﮐﻪ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺷﻬﺮ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺴﺎﺯﻧﺪ ﮐﺎﺭﺧﺎﻧﻪ
ﺑﺴﺎﺯﻧﺪ ﻭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﭼﺮﺥ ﻫﺎﯼ اقتصادی
ﺩﺭ ﺍﺗﺮﯾﺶ ﻭﯾﺮﺍﻥ ﺷﺪﻩ به گردش ﺩﺭآﯾﺪ
ﺍﺗﺮﯾﺶ ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﭘﻮﻝ ﺳﺎﻟﻦ ﺍﭘﺮﺍ ﻭ ﮐﻨﺴﺮﺕ ﺳﺎﺧﺖ!
ﺳﺎﻟﻦ ﻫﺎﯼ ﺗﺌﺎﺗﺮ ﺳﺎﺧﺖ ﻭ
ﮐﺘﺎﺑﺨﺎﻧﻪ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺗﺮﻣﯿﻢ ﮐﺮﺩ !
ﻭﻗﺘﯽ ﺩﻭﻟﺖ ﺍﻣﺮﯾﮑﺎ ﭘﺮﺳﯿﺪ ﭼﺮﺍ ﺑﺎ
ﺍﯾﻦ ﭘﻮﻝ ﮐﺎﺭﺧﺎﻧﻪ ﻧﺴﺎﺧﺘﯿﺪ؟!
ﮔﻔﺘﻨﺪ: ﺗﺎ ﻓﺮﻫﻨﮓ ﮐﺸﻮﺭﯼ
ﺳﺎﺧﺘﻪ ﻧﺸﻮﺩ ﮐﺎﺭﺧﺎﻧﻪ ویران میماند
...

کیک ترامیسو
۵ روز پیش
باید خیلی جنس وجودت ناب باشد که دیگران را تحسین کنی و ازتماشای موفقیت وخوشبختیِ آنان لذت ببری
باید خیلی اصیل باشی که رنجهای دیگران تو را غمگین کند وشادیهای آنان تو را خوشحال.
باید خیلی ازعقدهها وکمبودها بدور باشی و از انسانیت،سرشار!وآنقدر قوی که شکستها و ناکامیها،از تویک انسانِ سَرخورده وحقیر نساختهباشند،انسانی بیمنطق، که علیه دستاوردهاوداشتههای دیگران جبهه میگیرد!
بایدخیلی شخصیت محکمی داشتهباشی که باوجود چیزهایی که برتو گذشته، همچنان از اینکه آدمهایی هستند که اراده میکنند،تلاش میکنند وموفق میشوند،احساس خوبی داشتهباشی
باید آنقدر اصالت داشتهباشی؛که برای دیگران هم آرزوهای خوب کنی، برای دیگران هم خوشحال باشی و برای دیگران هم خوب بخواهی
باید به آرامش وخودباوری ورضایت درونی رسیدهباشی که بتوانی موفقیت و جسارتِ دیگران راتحسین کنی
باید خودت را زیاد دوست داشتهباشی وباخودت کاملا کنار آمدهباشی
وچقدر کماندآنان که خودشان را دوست دارند و باخودشان و باجهانشان کنار آمدهاند و چه انگشتشمارند،آنان که به شادیِ کسانی بجز خودشان هم فکر میکنند
باید خیلی اصیل باشی که رنجهای دیگران تو را غمگین کند وشادیهای آنان تو را خوشحال.
باید خیلی ازعقدهها وکمبودها بدور باشی و از انسانیت،سرشار!وآنقدر قوی که شکستها و ناکامیها،از تویک انسانِ سَرخورده وحقیر نساختهباشند،انسانی بیمنطق، که علیه دستاوردهاوداشتههای دیگران جبهه میگیرد!
بایدخیلی شخصیت محکمی داشتهباشی که باوجود چیزهایی که برتو گذشته، همچنان از اینکه آدمهایی هستند که اراده میکنند،تلاش میکنند وموفق میشوند،احساس خوبی داشتهباشی
باید آنقدر اصالت داشتهباشی؛که برای دیگران هم آرزوهای خوب کنی، برای دیگران هم خوشحال باشی و برای دیگران هم خوب بخواهی
باید به آرامش وخودباوری ورضایت درونی رسیدهباشی که بتوانی موفقیت و جسارتِ دیگران راتحسین کنی
باید خودت را زیاد دوست داشتهباشی وباخودت کاملا کنار آمدهباشی
وچقدر کماندآنان که خودشان را دوست دارند و باخودشان و باجهانشان کنار آمدهاند و چه انگشتشمارند،آنان که به شادیِ کسانی بجز خودشان هم فکر میکنند
...

سماق پلو
۶ روز پیش
زن ها همیشه وقتی عاشق می شوند که
رژ لب پررنگ ندارند و لباس رسمی پوشیده اند.
یک عصر،یک صبح،یک نیمه شب که موهایشان گوجه ای است،یا زیر مقنعه چسبیده به کف کله شان و نوک دماغشان براق است و رنگ لاک هایشان پریده
و کفش معمولی اداری به پا دارند عاشق می شوند.
درست در لحظه ای که زنانگی شان نه اندامشان است،نه صدای ظریفشان ،نه لوندی هایی که یادگرفته اند برای جذب عشق.زن ها همیشه در این لحظات عاشق می شوند،همان لحظه ای که قیافه شان معمولی است و لباس هایشان معمولی تر.
زن ها روزهایی که لباس خوب پوشیده اند، رژ گونه شان بالا پایین نیست و خیلی جذابند منتظر عشق اند.اما عشق انگار یک فرمول معمولی دارد :
زمانی به سراغ زنان می آید که منتظرش نیستند.
زن ها در ساعت هشت عصر در یک کافه ی شیک منتظر عشق اند، نه اینکه نیاید،که می اید، اما می رود و می نشیند میز بغل.
زن ها عصر یک روز تعطیل و در یک مهمانی منتظر عشق اند، با دامن کوتاه چین دار و لاک های تازه زده شده.
زن ها در دانشگاه،همان روز که صدایشان را نازک می کنند منتظر عشق اند،اما هوووووف،هیچ خبری نیست.
اما عشق همیشه در یک روز غیرمعمولی به سراغشان می اید،یک روز که لباسشان را عوض نکرده اند و از صبح هزارجا رفته اند.یک غروب که ریمل هایشان چسبیده به هم.یک شب که لباس اتو نشده شان تنشان است.
عشق در یک جای غیرمعمولی به سراغ زن ها می اید، پشت یک برج قدیمی در یک شهر دور، توی کله پاچه ای و با دستان نوچ،پشت میز رسمی اداره، در بازار میوه و تره بار...
حتی ممکن است در چنین روزی به جای صدای موسیقی و بوی شکلات از پشت پنجره صدای پرنده ای ناشناس بیاید و همه جا بوی نم بدهد.
ممکن است در چنین روزی به جای خوردن یک قهوه بلال گاز زده باشی.
اما صبح تو زیباترین زن جهانی،در اینه جوش صورتت به نظر زیبا می آید و لباس زشتت زیباترین لباس دنیاست.صورت بی ارایشت؟ موهای گیزگیز شده ات؟ کفش ات که کنارش پاره شده؟عجب سوالات احمقانه ای!
مردها یک شب عاشق می شوند،یک شب که زنی معمولی را می بینند با لباس فلان اداره و کفش های کالج برای دویدن.
آنها را در حالتی غیر معمولی می بینند،نه در حال قدم های زنانه که در حال دویدن و پیچ و تاب خوردن از خستگی.
چرا او را می بینند؟ چون میان جمع کثیری از زنان که در انتظار عشق اند و برایش لباس پوشیده اند متفاوت است.
حالا مانده است یک شرط؟
اگر فردا صبح همین زن دست بکشد بر موهایش، لباس غیراداری بپوشد و در کافه ای منتظر عشق به دست آمده بنشیند عابران رد می شوند و انبوهی از آدم را می بینند که شبیه هم اند. زن ها عشق را وقتی می بازند، که مفهومش را مادی می کنند.
#آلما_توکل.
...

چلوخورش داوود پاشا
۱ هفته پیش
#قرارگروهی#دوستانه#چلو خورشت
❤آشپزی به وقت عشق❤
من زندگی را دوست دارم
ولی از زندگی دوباره میترسم!
دین را دوست دارم
ولی از کشیشها میترسم!
قانون را دوست دارم
ولی از پاسبانها میترسم!
عشق را دوست دارم ولی از زنها میترسم!
کودکان را دوست دارم
ولی از آینه میترسم!
سلام را دوست دارم ولی از زبانم میترسم!
من میترسم پس هستم
این چنین میگذرد روز و روزگار من!
من روز را دوست دارم
ولی از روزگار میترسم...
#حسین_پناهی
❤آشپزی به وقت عشق❤
من زندگی را دوست دارم
ولی از زندگی دوباره میترسم!
دین را دوست دارم
ولی از کشیشها میترسم!
قانون را دوست دارم
ولی از پاسبانها میترسم!
عشق را دوست دارم ولی از زنها میترسم!
کودکان را دوست دارم
ولی از آینه میترسم!
سلام را دوست دارم ولی از زبانم میترسم!
من میترسم پس هستم
این چنین میگذرد روز و روزگار من!
من روز را دوست دارم
ولی از روزگار میترسم...
#حسین_پناهی
...

زبرا کیک پنبه ای
۲ هفته پیش
دنیایِ ما نتیجه نقشی است
که ما بر آن میزنیم
نقاشِ دنیایمان، خودمانیم...
رنگ و طرحِ آن نتیجه کارهایمان
و وسعتِ آن به اندازه وسعتِ فکرمان است...
حتما ورق بزنید وبافت جذاب روببینید😍
که ما بر آن میزنیم
نقاشِ دنیایمان، خودمانیم...
رنگ و طرحِ آن نتیجه کارهایمان
و وسعتِ آن به اندازه وسعتِ فکرمان است...
حتما ورق بزنید وبافت جذاب روببینید😍
...

کتلت گوشت
۲ هفته پیش
من کتلت رو این طوری درست میکنم ۴عدد سیب زمینی خام ۲عددپیازویک عدد هویج را با رنده ریز رنده میکنم۲۰۰گرم گوشت چرخ کرده ویک عدد تخم مرغ به دلخواه من نزدم ونصف پیمانه نان باگت خرده شده یا تست که برای پودر سوخاری درست میکنم رو اضافه کردم به همراه ادویه ها ونمک ،پاپریکا وسماق، پودر سیر هم به دلخواه باهم مخلوط وسرخ میکنیم
برای سالاد کلم
دوعد هویج ویک چهارم کلم سفید را با رنده ریز رنده کردم بعد دوق غ شکر ،سس مایونز،آبلیموو فلفل باهم مخلوط کردم وتمام...
برای سالاد کلم
دوعد هویج ویک چهارم کلم سفید را با رنده ریز رنده کردم بعد دوق غ شکر ،سس مایونز،آبلیموو فلفل باهم مخلوط کردم وتمام...
...

اسنک هندی
۲ هفته پیش
سلام دوستان اسنک خوشمزه من فقط تو دستور نوشته ام سس کچاپ که باید ازنوع تند استفاده بشه البته میشه ساده هم استفاده کرد ولی خوب دیگه تند نخواهد بود وفلفل دلمه منظور نصف یک عدد
هستش همین امیدوارم دوست داشته باشید😍🌹
لینک رسپی👇
https://sarashpazpapion.com/recipe/7aca2a70f01fced3bc825ae6bed147af
هستش همین امیدوارم دوست داشته باشید😍🌹
لینک رسپی👇
https://sarashpazpapion.com/recipe/7aca2a70f01fced3bc825ae6bed147af
...

کیک شیفون شکلاتی
۲ هفته پیش
به رسم عادت تولدم مبارک😍
.
ته تغاری بهار
خرداد دوست داشتنی
دیدی چه راحت وساده رسیدی
چقدرشبیه هم هستیم من وتو
شعله عشقمان گرم و تب دار
همین گرمی دوست داشتن
باعث تنهای ماست
نه شکوفه هایِ دلبرانه داریم
نه نوبرانه هایِ آب دار
نه هوای ابریُ بدون چترقدم زدن زیرباران
هیچ کدام را نداریم
فقط دوست داشتن بلدیم
ساده وبی ریا
گرم و تب دار.
۱۴۰۱/۳/۲۳
.
ته تغاری بهار
خرداد دوست داشتنی
دیدی چه راحت وساده رسیدی
چقدرشبیه هم هستیم من وتو
شعله عشقمان گرم و تب دار
همین گرمی دوست داشتن
باعث تنهای ماست
نه شکوفه هایِ دلبرانه داریم
نه نوبرانه هایِ آب دار
نه هوای ابریُ بدون چترقدم زدن زیرباران
هیچ کدام را نداریم
فقط دوست داشتن بلدیم
ساده وبی ریا
گرم و تب دار.
۱۴۰۱/۳/۲۳
...

نان رول دارچینی
۳ هفته پیش
بگذار کسی نداند که چگونه من به جای نوازش شُدن، بوسیده شُدن، گَزیده شدهام!
بگذار هیچکس نداند، هیچکس! و از میانِ همهٔ خدایان، خدائی جز فراموشی بر این همه رنج آگاه نگردد.
بگذار هیچکس نداند، هیچکس! و از میانِ همهٔ خدایان، خدائی جز فراموشی بر این همه رنج آگاه نگردد.
...

شیرینی موسوی
۳ هفته پیش
بابالنگ دراز عزیزم:
بعضی آدمها را نمی شود داشت فقط میشود یک جور خاصی دوستشان داشت بعضی آدمها برای این نیستند که برای تو باشند یا تو برای آنها...
جودی ابوت
بعضی آدمها را نمی شود داشت فقط میشود یک جور خاصی دوستشان داشت بعضی آدمها برای این نیستند که برای تو باشند یا تو برای آنها...
جودی ابوت
...
دستورپخت های پیشنهادی

کوکی بدون کره وتخم مرغ

خمیر پایه شیرینی عید

سالاد انار و مرغ

کوکو سیب زمینی پخته

کوکو هویج
