مواد لازم
سوربه هلو
۴
مواد اصلی
برگ نعنا
خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
آب پرتقال
۱/۳ پیمانه
شکر
۱/۳ پیمانه
آب لیمو
ترش
۱/۳ پیمانه
هلو
۱ کیلوگرم
طرز تهیه
سوربه هلو
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
هلوهای شسته شده را برای ۲۰ تا ۳۰ ثانیه درقابلمهای از آب در حال جوش بجوشانید.
۲
سپس با کفگیر آنها را بیرون آورده و در کاسهای از آب یخ بیاندازید تا پخت آنها متوقف شود.
۳
هلوها را خشک کنید و روی پوستشان یک برش بعلاوه زده و به آسانی پوست آنها را جدا کرده و در کاسه کوچکی از آب لیمو ترش قرار دهید تا رنگ پوست هلوها به آب لیمو منتقل شود.
۴
پوستها را از کاسه درآورده و آنها را فشار دهید تا آبشان در کاسه بریزد و سپس دور بیاندازید. آب لیمو را نگه دارید.
۵
شکر را همراه با یک پیمانه آب در قابلمه ریخته روی حرارت بگذارید تا جوش بیایند.
۶
هلوها را نصف کنید و هسته آنها را بیرون بیاورید. با غذاساز برای ۲ دقیقه آنها را پوره کنید تا نرم شوند. نعناع، شربت سردشده ،آب پرتقال و آب لیموی رنگدار را به هلوها اضافه کرده و برای ۰۳ ثانیه دیگر در غذاساز بزنید تا خوب ترکیب شوند.
۷
مخلوط را در فریزر بگذارید.
۸
بعد از چند ساعت سوربه خوشمزه هلو را اسکوپ کرده و سرو کنید.
سایر نکات
سوربه هلو
این دسر را می‌توانید با هر نوع میوه‌ای که در دسترس دارید آماده کنید. میزان شیرینی این دسر کاملا وابسته به طبع شماست و می‌توانید آن را کم یا زیاد کنید. سعی کنید شیرینی آنقدر زیاد نباشد که طعم خود میوه در دسر گم شود.
عکس و تصاویر ارسالی از سوربه هلو
نظرات طرز تهیه
سوربه هلو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
غورآبه
دسر هلو با ژله
کیک هلو
سوفله قارچ
بستنی انار (مخصوص شب یلدا)
بستنی لیمویی با توت های تابستانی
عکس های مرتبط
