مواد لازم

بستنی شکلاتی

۲
مواد اصلی
کنجد برای تزئین
به مقدار لازم
شکلات تلخ برای تزئین
به مقدار لازم
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
ثعلب
۱/۲ قاشق مربا خوری
شکر
۱/۲ لیوان
شیر جوشیده
۲ لیوان
کلمات کلیدی

بستنی شکلاتی

بستنی دسر میان وعده عصرانه
طرز تهیه

بستنی شکلاتی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
اول از همه شکر وثعلب و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم
۲
بعدش آروم آروم به شیر جوشیده اضافه میکنیم میذاریم روی حرارت تا مثل فرنی رقیق بشه .(اگه مواد رو به یکباره به شیر اضافه کنید گوله گوله میشه
۳
بعد از این که موادمون سرد شد میذاریم تو فریزر وهر نیم ساعت از یخچال بیرون میاریم .همش میزنیم نباید بذاریم یخ بزنه
۴
تقریبا ۵ تا ۶ ساعت زمان میبره تا بستنی مون آماده بشه .بعد از اینکه آماده شد تو ظرف مورد نظر میریزیم وبا شکلات و کنجد تزیینش میکنیم
۵
نکته :اگه مایع مون گوله گوله شد اشکالی نداره از صافی ردش میکنیم
تصاویر مراحل تهیه

بستنی شکلاتی

بیشتر
سایر نکات

بستنی شکلاتی

ثلعب در شیرینی پزی برای غلیظ کردن مربا و شیرموز و همچنین در بستنی مورد استفاده قرار میگیرد.
آرد ثَعلَب، آردی است که از ساییدن سیبک‌ها (غده‌های ریشه) خشک شدهٔ گونه‌های مختلف گیاه ثعلبیان به‌دست می‌آید. آرد ثعلب دارای یک ماده چندقندی نشاسته‌مانند به نام باسورین است.
کاربرد دارویی داردبرای ناراحتی‌های روده و معده، تقویت قدرت جنسی طبع آن گرم و مرطوب است.
استفاده از ثعلب اختیاریست
نظرات دستور پخت

بستنی شکلاتی

۰
تلبچه ی محمدم
عزیزم اگه بخام‌وانیلی درست کنم بااین دستور فقط پودر کاکائو رو حذف کنم؟جایگزین لازم نیست براش؟
۲ روز پیش
۰
nazi joun
عالی عشقم
۳ روز پیش
۰
۵ روز پیش
۰
گریس
عالی💋💋
۵ روز پیش
۰
لیلی
عالی بود👌👌👌
۶ روز پیش
۰
نازنین
دوستان عزیز چندتا نکته:
اگر که بستنی کشدار دوست ندارید و میخواید
طعمای دیگه بستنی درست کنید و یا ثعلب ندارید از دستورهایی که با نشاسته ذرت بستنی درست میشه استفاده کنید.
اگر حالت یخی میشه یا همزدن های مداوم رو رعایت نکردید یا خیلی حالت آبکی داره چون شیر کم چرب بوده پس توش یه مقدار خامه بریزید.
بستنی سنتی بدون ثعلب دستورهای دیگه هم داره که با تخم مرغه میتونید از اون دستورها استفاده کنید.
۷ روز پیش
۰
سلیمان
خیلی خوشمزست😍😍😍😍😍😍
۱ هفته پیش
۰
زهرا
سلام مرسی خیلی خوشمزه بود ولی یکم پودر کاکائوش برا من زیاد بود
۲ هفته پیش
۰
زهرا
ریحانه جان 1لیوان ثعلب خلیلی خیلی زیاده😲😲
۲ هفته پیش
۰
sara
بله
۲ هفته پیش
سایر کاربران
۱۳۶۱ قزوین
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌹یا رب...آنچه خیراست تقدیرماکن و آنچه شراست ازمن ودوستانم جداکن ✨آمین✨
مامان متین وعطا خوی:خیابان پاییز، کوچه مهر، پلاک۲۰ میخوام دنیا نباشه اگه تو دل بچه هام غم باشه
اگه دوست داشتین به دستور پختم سربزنید ممنونم 🍰🍨 🍃«مَنْ یَتَوَڪَّلْ عَلےَ اللّهِ فَهُوَ حَسْبُهُ»🌹