مواد لازم

بستنی شکلاتی

۲
مواد اصلی
کنجد برای تزئین
به مقدار لازم
شکلات تلخ برای تزئین
به مقدار لازم
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
ثعلب
۱/۲ قاشق مربا خوری
شکر
۱/۲ لیوان
شیر جوشیده
۲ لیوان
کلمات کلیدی

بستنی شکلاتی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
اول از همه شکر وثعلب و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم
۲
بعدش آروم آروم به شیر جوشیده اضافه میکنیم میذاریم روی حرارت تا مثل فرنی رقیق بشه .(اگه مواد رو به یکباره به شیر اضافه کنید گوله گوله میشه
۳
بعد از این که موادمون سرد شد میذاریم تو فریزر وهر نیم ساعت از یخچال بیرون میاریم .همش میزنیم نباید بذاریم یخ بزنه
۴
تقریبا ۵ تا ۶ ساعت زمان میبره تا بستنی مون آماده بشه .بعد از اینکه آماده شد تو ظرف مورد نظر میریزیم وبا شکلات و کنجد تزیینش میکنیم
۵
نکته :اگه مایع مون گوله گوله شد اشکالی نداره از صافی ردش میکنیم
سایر نکات

بستنی شکلاتی

ثلعب در شیرینی پزی برای غلیظ کردن مربا و شیرموز و همچنین در بستنی مورد استفاده قرار میگیرد.
آرد ثَعلَب، آردی است که از ساییدن سیبک‌ها (غده‌های ریشه) خشک شدهٔ گونه‌های مختلف گیاه ثعلبیان به‌دست می‌آید. آرد ثعلب دارای یک ماده چندقندی نشاسته‌مانند به نام باسورین است.
کاربرد دارویی داردبرای ناراحتی‌های روده و معده، تقویت قدرت جنسی طبع آن گرم و مرطوب است.
استفاده از ثعلب اختیاریست
نظرات دستور پخت

بستنی شکلاتی

۰
?Baran?
وای این بستنی محشره
۱۳ ساعت پیش
۰
۱ روز پیش
۰
m.b
من درست کردم یه کم یخ زده وسفت شده علتش چیه؟
۲ روز پیش
۱
طیبه
من بااین دستوربستنی شکلاتی درست کردم عالی شدفقط یکم پودرکاکاؤش وکم کردم به جای پودرکاکاؤو وانیل زدم وبستنی وانیلی هم درست کردم خخخ عالی شدمرسی
۱ هفته پیش
۰
۱ هفته پیش
۰
miniatoor
خلالت7
۲ هفته پیش
۰
miniatoor
هذتعحلخلخخبخعخخفتعتبتاهلهخخحبحبحخبخبخبخخبححلنلخبخخلخخعخل9
۲ هفته پیش
۰
miniatoor
تلتتلتتبتتبخفحببحخفبتبخهبنعخحففحخب5
۲ هفته پیش
۰
miniatoor
نرخعبنبخنبتتطتزترترتذتذحبتبخخیتببتب4
۲ هفته پیش
۰
miniatoor
خعحلتنلتخ
بتتللتهتبابا
تبتذتلذتلت
۲ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نصب سرآشپز پاپیون سال92وقتی ازدواج کردم.. عضویت،وقتی دخترم پنج ماهش بود.. به آرشیو من خوش اومدید..ممنون از همراهیتون و لایکها وپیامهاتون...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💕ای که گویی که خلایق ز "ولی" خسته شدند کوری چشم تو بر "سید علی" می نازیم💕
24 سالمه.اهل مشهد مقدس و ساکن شیراز عاشق قنادی