مواد لازم

بستنی یخی میوه ای

۱۰
مواد اصلی
شکر
۵۵ گرم
توت سیاه
۱۷۰ گرم
بستنی وانیلی
۲ فنجان
بستنی انبه
۴ فنجان
خامه‏
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

بستنی یخی میوه ای

طرز تهیه

بستنی یخی میوه ای

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۴۰
دقیقه
۱
بستنی انبه و بستنی وانیلی را به مدت ۴۵ دقیقه الی یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۲
در این حین توت سیاه، شکر و خامه را داخل دستگاه مخلوط کن پوره کنید تا یکدست شوند سپس از داخل یک صافی به یک کاسه رد کنید. جامدات باقیمانده روی صافی را دور بریزید.
۳
بستنی را به مدت ۲۰ الی ۴۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا آماده شود سپس هم بزنید تا صاف و یکدست شوند.
۴
داخل یک تابه یا قالب روغن بمالید. سپس یک تکه از کاغذ روغنی را ببرید و کف تابه قرار دهید و حداقل از هر طرف کاغذ ۷.۵ سانتیمتر بیرون باشد.
۵
قالب را با قاشق از بستنی پر کنید و بعد با ته قاشق فشار دهید و فضای خالی داخل بستنی را با پوره توت پر کرده و روی آن را صاف کنید و با پشت قاشق به سمت پایین فشار دهید.
۶
سپس کاغذ روغنی را تا کنید روی بستنی. حداقل به مدت ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۷
به وسیله یک چاقوی تیز بستنی را از دور قالب جدا کنید سپس کاغذ روغنی را باز کنید و بستنی را به یک بشقاب بزرگ انتقال دهید.
۸
کاغذ را دور بیندازید و بستنی ها را به ضخامت ۱.۵ سانتیمتر از عرض تکه کنید.
نظرات دستور پخت

بستنی یخی میوه ای