تفاوت بین برنج قهوه ای و سفید تنها در رنگ آنها نیست. دانه کامل برنج دارای چندین لایه می باشد. اگر فقط یک لایه خارجی آن را برداریم، آنچه نامیده می شود، برنج قهوه ای است. در اثر این فرایند کمترین تخریب در مواد مغذی برنج حاصل می شود.

برنج سفید و قهوه ای
مقالات پیشنهادی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

پودینگ خامه ای برنج

کسرول برنج قهوه ای و مرغ

ژله فرفره ای یا رولتی

نان قهوه ای شیرین

کتلت برنج و لپه
