Name: کیک هلو
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: آرد سفید ۲ پیمانه; تخم مرغ ۴ عدد; روغن مایع ۱/۲ پیمانه; نکتار ۱/۲ پیمانه; شکر ۱ پیمانه; هلو ۴ عدد; بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق غذا خوری; وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری

۶۹

۳.۱k

Irana.y

کیک هلوی خوشمزه مخصوص عصرانه های تابستان
امیدوارم این رسپی براتون مفید باشه و تا وقتی تو این فصل پربرکت هستیم ازش استفاده کنید و نهایت لذت رو در کنار عزیزانتون ببرید
#کیک_هلو #کیک_عصرانه #آشپزی_ایرانا #Irana.y

مواد لازم

کیک هلو

مواد اصلی

آرد سفید قنادی

۲ پیمانه

تخم مرغ

۴ عدد

روغن مایع

۱/۲ پیمانه

نکتار هلو

۱/۲ پیمانه

شکر

۱ پیمانه

هلو متوسط

۴ عدد

بیکینگ پودر

۱.۵ قاشق غذا خوری

وانیل

۱/۸ قاشق چای خوری

طرز تهیه

کیک هلو

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۴۵

دقیقه

آرد و ب پ را مخلوط و ۳ مرتبه الک میکنیم و کنار میذاریم؛

تخم مرغ ها را با وانیل با دور کند میزنیم تا تخم مرغ ها باز بشن؛

شکر را اضافه کرده و همزن را روی دور تند میذاریم و هم میزنیم تا جایی که حجم مخلوط دوبرابر شده و رنگش روشن بشه؛

روغن مایع را اضافه میکنیم و ۱ دقیقه هم میزنیم؛

نکتار هلو را اضافه کرده و ۱ دقیقه هم میزنیم؛

همزن را روی کند قرار میدیم و مخلوط آرد و ب پ رو کم کم اضافه میکنیم و فقط تا حدی که آرد گلوله نباشه هم میزنیم و سپس همزن را خاموش میکنیم؛

۳ عدد از هلوها را هسته گرفته و ریز خرد میکنیم و با ۱ ق آرد مخلوط میکنیم؛ این کار باعث میشه که هلوها ته نشین نشن؛ سپس آنها را با لیسک به مایه کیک اضافه میکنیم؛

مایه کیک را درون قالب کمربندی که از قبل کمی چرب کردیم و کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم؛ ۱ عدد هلوی باقیمانده را نیز هسته گرفته و برش های نازک میزنیم و روی مایه کیک میچینیم و مقداری شکر یا پودر شکر روی آنها میپاشیم .

و سپس درون فر که از قبل گرم کردیم به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه میپزیم؛(بسته به نوع فر مدت زمات پخت کمتر و یا بیشتر خواهد بود)

سایر نکات