نکات کلیدی برای پخت کیک
نکات کلیدی برای پخت کیک

قبل از آماده کردن مواد کیک، فر را روشن کنید تا گرم شود.
بکینگ پودر را در یخچال نگهداری کنید تا خاصیت خود را از دست ندهد و موقع پختن کیک آن را با آرد مخلوط و الک کنید و بعد از اضافه کردن آن ها، مخلوط را زیاد هم نزنید.
سفیده را باید تا حدی هم بزنید که به صورت خامه در بیاید و از ظرف نریزد و اگر آن را بیش از حد هم بزنید، کیک یا شیرینی شما خشک می شود.
برای آن که کشمش و گردو به طور یکنواخت در همه جای کیک پخش شود و به ته کیک نرود، قبل از اضافه کردن به مواد کیک آن ها را در کمی آرد بغلتانید.
اگر کیک شما سوخت اجازه دهید تا به طور کامل سرد شود سپس قسمت های سوخته را با چاقو بتراشید و روی آن را با خاکه قند و دارچین، خامه یا مربا پوشش دهید.

مقالات پیشنهادی
نکاتی برای پخت کیک اسفنجی
نکاتی برای پخت کیک اسفنجی
تکنیک های پخت یک کیک خانگی
تکنیک های پخت یک کیک خانگی
نکات پخت ته چین
نکات پخت ته چین
نکات پخت عدسی
نکات پخت عدسی
نکاتی برای پخت جوجه کباب
نکاتی برای پخت جوجه کباب
نکاتی برای پخت کباب کوبیده
نکاتی برای پخت کباب کوبیده
نظرات
۰
فاطیما
کامل نپخته
۱ هفته پیش
۰
سارا
من کیک پختم وسطش پفش خوابید ویکم خیسه علتش چیه؟؟ همیچ وقت اینجوری نمیشد
۳ هفته پیش
۰
___زهرا
کل آرد سه چهار بار الک شه...هرچی الک شه هواگیریش بیشتر میشه و سبک میشه
۶ آذر ۹۸
۰
___زهرا
عزیزم خامه قنادی رو بذار فریزر، وقتی خواستی استفاده کنی باید در حدی آب شه که فقط یکم اطراف خامه نرم شده باشه
۶ آذر ۹۸
۰
___زهرا
دمای فرت بالاس عزیزم
۶ آذر ۹۸
۳
___زهرا
گلم مارک مهسا خیلی خوبه
۶ آذر ۹۸
۰
فاطیما
عالییییی بود👍👍👍
۳ آذر ۹۸
۷
زهرا
سلام بله،بایددورش حوله بپیچیدوسنجاقش کنیدبعد بذارید بپزه،اینطوری حرارت یکنواخت به همه جای کیک می ره و حالت گنبدی نمیشه
۳ آبان ۹۸
۰
k.sh
خوب هم بزنید
تا سفیده های فرم گرفته کامل حل بشه و به اصطلاح مواد را فول کنید
۲۱ شهریور ۹۸
۱
leilaemami
1حرارت زیاد بوده
2مواد کیک رو یکجا ریختید توی قالب
۷ شهریور ۹۸
سایر کاربران
اگر امروز وقت برای ورزش نگذارید در آینده وقت زیادی برای بیماری خواهید گذاشت انتخاب با خودمان است: ورزش و سلامتی یا تنبلی و بیماری
‏اگه مـــــــــــــــادر کنارتون هست و روزی هزار بار طوافش نمی‌کنید و دورش نمی‌گردید ، یعنی دارید برای یک عمر ، حسرت پس انداز می‌کنید ...
fghgssvjifvjiudfvvjhxdxvb
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
5/4/74. همه ی کارهام به عشق همسر خوب و مهربونمه.
اهل شهر زیبای اصفهان