مواد لازم
کیک کرامبل هلو
۸
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱ پیمانه
روغن
جامد
۲/۳ پیمانه
شیر
۲/۳ پیمانه
پوره
هلو
۱/۳ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
وانیل
کمی
نمک
۱ پنس
بیسکویت
پودر شده
۱ پیمانه
هلو
درشت و ورقه شده
۲ عدد
کره
نرم
۳۰ گرم
شکر قهوه ای
۴ قاشق غذا خوری
پودر دارچین
۱ قاشق مربا خوری
گردو
نیمکوب شده
۱/۲ پیمانه
پودر قهوه فوری
۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه
کیک کرامبل هلو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
اول پودربیسکوییت و گردو و دارچین و پودرقهوه و شکرقهوه ای رو با هم مخلوط کردم .
۲
کره رو به این مواد اضافه کردم و با سر انگشت به خورد مواد خشک دادم .
۳
کرامبل آماده رو کنار گذاشتم .
۴
تو ظرفی شکر و روغن رو با همزن زدم تا کاملا کرم رنگ و سبک شد .
۵
بعد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کردم و با همزن زدم . همراه با آخرین تخم مرغ وانیل و پوره هلو رو هم اضافه و مخلوط کردم .
۶
آرد و بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و الک کردم و بهمراه شیر تو دو سه مرحله به مواد اضافه کردم و کامل مخلوط کردم .
۷
کف قالب رو حسابی چرب و آردپاشی کردم . نصف مایه کیک رو داخل قالب ریختم .
۸
۱/۳ از مواد کرامبل رو روی کیک پاشیدم , هلوهای ورقه شده رو آروم روی مواد چیدم , ۱/۳ دیگه از کرامبل رو روی هلوها ریختم .
۹
بقیه مواد کیک رو داخل قالب ریختم و روی کیک رو کامل با مابقی کرامبل پوشوندم .
۱۰
قالب رو داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵۰ دقیقه گذاشتم تا کیک بپزه .
سایر نکات
کیک کرامبل هلو
بجای شکر قهوه ای میشه به همون میزان از شکر دانه ریز استفاده کرد .
این کیک رو میشه با میوه هایی مثل سیب , زردآلو , شلیل , موز هم درست کرد . حتی میشه میوه بین کیک و پوره میوه رو حذف کرد و کیک کرامبل رو بصورت ساده درست کرد .
عکس و تصاویر ارسالی از کیک کرامبل هلو
نظرات دستور پخت
کیک کرامبل هلو
عکس های مرتبط
