مواد لازم

کیک دارچینی

۹
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱.۵ پیمانه
چای (دم کرده و سرد شده)
۱/۲ پیمانه
شیر
۱/۲ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق سوپ خوری
آرد
۲.۵ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک دارچینی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی خوب میزنیم و شكر را كم كم در حین هم زدن اضافه میكنیم تا حجیم و سبك شوند، سپس وانیل را نیز كم كم ریخته و به هم زدن ادامه می‌دهیم.
۲
چای، شیر و روغن را نیز اضافه كرده و با سایر مواد مخلوط می‌كنیم. آرد را همراه با دارچین و بیكینگ‌پودر الك كرده، به مواد می افزاییم و خوب هم میزنیم تا مواد یك دست و بدون گلوله آرد به دست آید.
۳
مواد را در قالبی كه چرب كرده و كمی آردپاشی كرده‌ایم، ریخته و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت حداقل ۴۰ دقیقه تا ۶۰ دقیقه می‌گذاریم تا بپزد. پس از پخت روی آن را با پودر شكر و دارچین مخلوط شده تزیین می‌كنیم.
تصاویر مراحل تهیه

کیک دارچینی

بیشتر
سایر نکات

کیک دارچینی

1)اگر از قالب سیلیكونی استفاده می‌نمایید آن را چرب نكنید، چون بعد از این كه كیك پخت، به راحتی از آن جدا می‌شود.
2)اگر هم زن برقی ندارید مواد را داخل مخلوط كن بریزید و در آن مواد كیك را آماده كنید.
3)بهترین ماده برای سرو به همراه این كیك چای دارچینی است.
4)بهتر است بعد از مخلوط كردن مواد آنها را با لیسك كمی مخلوط كنید تا صاف و یكدست شودند.
5)اگر دوست دارید این كیك را روی گاز طبخ كنید ولی حتما روی آن دمكنی بگذارید و شعله را بسیار ملایم كنید و پس از طبخ یك طرف آن را برگردانید.
نظرات دستور پخت

کیک دارچینی

۰
سمیرا
سلام ممنون خانمی کیک من عالی درومد خیلی دوسش داشتم
۳ روز پیش
۰
ترابی
کیک من اصلا پف نداشت..مال شما چطور؟؟
۱ هفته پیش
۰
nilo.gh
سلام.معمولن جایگزین شیر ماست استفاده میشه خانمی.ماستی که ترش نباشه
۳ هفته پیش
۰
elahe
میشه بجای شیر ابحوش ریخت؟؟
۳ هفته پیش
۰
nilo.gh
سلام کشمش ،گردو و از این قبیل چیزها را توی کیک بخای بریزی ته نشین نشه با یه قاشق آرد مخلوط و آردی کن عزیزم. دیگه ته نمیرن
۳ هفته پیش
۰
blink_fatemeh
واقعا خوشمزه بود و بافت لطیفی داشت👌
۱ ماه پیش
۰
مهرزاد
بله
۱ ماه پیش
۰
دریا
خیلی شیرینه من دوس نداشتم برم چای ترش دم کنم بشه خورد
۱ ماه پیش
۰
⭐•zahra•⭐
عالی بود
۲ ماه پیش
۰
Mahsa
‌عالیییییی.خیلی خوشمزس.فقط شیرینی این کیک خیلی زیاد نیست چون دارچینیه.اگه کیک شیرین دوست دارین،شکر رو بیشتر کنین
۲۵ فروردین ۹۸
سایر کاربران
ممنونم از تک تک دوستای عزیزی که منت میزارن و ب پیچ من سر میزنن خییلی عاشقتونم 😘
مهربان باش,مهربانی رسم قشنگ دلهای پاک است:-Dبه گالری کوچک آیتک خوش آمدید.
آذربایجان قیزی 😊
خدیجه فلاح وکیل پایه یک دادگستری. متولد ۱۳۵۸/۱۲/۱۶.محمودآبادِ مازندران.مامان محمدامین و فاطمه و میثم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون