مواد لازم

کیک دارچینی

۹
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱.۵ پیمانه
چای (دم کرده و سرد شده)
۱/۲ پیمانه
شیر
۱/۲ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق سوپ خوری
آرد
۲.۵ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک دارچینی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی خوب میزنیم و شكر را كم كم در حین هم زدن اضافه میكنیم تا حجیم و سبك شوند، سپس وانیل را نیز كم كم ریخته و به هم زدن ادامه می‌دهیم.
۲
چای، شیر و روغن را نیز اضافه كرده و با سایر مواد مخلوط می‌كنیم. آرد را همراه با دارچین و بیكینگ‌پودر الك كرده، به مواد می افزاییم و خوب هم میزنیم تا مواد یك دست و بدون گلوله آرد به دست آید.
۳
مواد را در قالبی كه چرب كرده و كمی آردپاشی كرده‌ایم، ریخته و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت حداقل ۴۰ دقیقه تا ۶۰ دقیقه می‌گذاریم تا بپزد. پس از پخت روی آن را با پودر شكر و دارچین مخلوط شده تزیین می‌كنیم.
تصاویر مراحل تهیه

کیک دارچینی

بیشتر
سایر نکات

کیک دارچینی

1)اگر از قالب سیلیكونی استفاده می‌نمایید آن را چرب نكنید، چون بعد از این كه كیك پخت، به راحتی از آن جدا می‌شود.
2)اگر هم زن برقی ندارید مواد را داخل مخلوط كن بریزید و در آن مواد كیك را آماده كنید.
3)بهترین ماده برای سرو به همراه این كیك چای دارچینی است.
4)بهتر است بعد از مخلوط كردن مواد آنها را با لیسك كمی مخلوط كنید تا صاف و یكدست شودند.
5)اگر دوست دارید این كیك را روی گاز طبخ كنید ولی حتما روی آن دمكنی بگذارید و شعله را بسیار ملایم كنید و پس از طبخ یك طرف آن را برگردانید.
نظرات دستور پخت

کیک دارچینی

۰
اسما
سلام ببخشید این کیک برای چند نفره؟؟؟
۴۴ دقیقه پیش
۰
3قلوهای من
اگه با دقت بخونید نوشته!!!!!!!!
۶ روز پیش
۰
3قلوهای من
اگه با دقت بخونید نوشته!!!!!!!!
۶ روز پیش
۰
rafolin403
قالب سیلیکونی تو فرهای برقی نمیسوزه ولی گازی باشه میسوزه...چون شعله ی مستقیم ابش میکنه... برای پخت کیک مناسبه اگه اولین دفعه س میخواید باهاش درست کنید اول یه دفعه با درجه ۱۹۰ به مدت ۲۰ دقیقه بندازید فر بعد دربیارید بشورید بعد استفاده کنید که بوش بره
۲ هفته پیش
۰
میلاد
سلام من درست کردم ولی نمیدونم چرا پف نکرد و ترک خورد
۴ هفته پیش
۰
ابوالفضل
ببخشید کی میدونه این مناسب چه قالبیه
۴ هفته پیش
۰
S.A
تا حالا گذاشتین شما؟
۱ ماه پیش
۰
۱ ماه پیش
۱
S.A
سلام خانما. قالب سیلیکونی رو بزاریم تو فر نمیسوزه؟
۱ ماه پیش
۰
فاطمه
شکرش یکم زیاده..واسه تنوع این کیک بدنیست
۱ ماه پیش
سایر کاربران
مامان میثاق کوچولو
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تورک قیزی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
چو شب به راه تو ماندم كه ماه من باشى ...