پلوی زعفرانی
پلوی زعفرانی

معمولاً برای استفاده از زعفران، آن را به صورت دم‌کرده استفاده‌می‌کنیم که اصطلاحاً به آن زعفران دم‌کرده می‌گویند.
البته باید مراقب‌ بود تا جایش مناسب‌ باشد تا در برنج‌ نریزد. با این‌کار قوامِ رنگ زعفران بیشتر‌ می‌شود و بوی‌خوش آن نیز بیشتر نمود پیدا‌ می‌کند و رنگ زیباتری به برنج می‌دهد.
نکته: کمی شکر در زعفران باعث می‌شود که تلخی زعفران گرفته‌شود.

مقالات پیشنهادی
دم کردن زعفران
دم کردن زعفران
نکاتی در مورد زعفران
نکاتی در مورد زعفران
چگونه تلخی بادمجان را بگیریم؟
چگونه تلخی بادمجان را بگیریم؟
علائم مخفی پوکی استخوان چیست؟
علائم مخفی پوکی استخوان چیست؟
سمنو پزون رسم دیرینه در آستانه نوروز
سمنو پزون رسم دیرینه در آستانه نوروز
نوشیدنی های که پوکی استخوان را افزایش میدهند
نوشیدنی های که پوکی استخوان را افزایش میدهند
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهل جنوب؛ آبادانی ۱۷ساله که ساکن شیرازهستم مامان دوتا دخترشیطون.. ممنون میشم ازکارام دیدن کنید دوست داشتیدلایک کنید.
۲۱ ساله ، دانشجوی پزشکی و عاشق آشپزی😊 دوستای گلم لطفا برای سلامتی همه مادرا دعا کنین💕
دیگران چون بروند از نظر ازدل بروند؛ توچنان در دل من رفته که جان دربدنی...
🌷⚘اَللهُمَّ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج⚘🌷 با عشق همسر و دخترم آشپزی میکنم👨‍👩‍👧
سلام خوش اومدین قدر لحظه هارو بدونیم،زندگی خیلی کوتاه است.