سلام به گلای باغ پاپیون حالتون خوبه 😍😍

کیک خوشگلم سفارش خانمی بود برای تولدش 💜💜

کیک خامه ای بود قسمت دور کیک طرح ماربل با فوندانت زدم بهتره کیک بعد از خامه کشی دو ساعتی تو یخچال بمونه تا یکم رطوبت خامه گرفته بشه بعد فوندانت رو دور کیک بزاریم خیلی آروم میزاریم تا به کیک آسیب نرسه لبه های فوندانت و یکم با دست میکشیم تا چین بخوره
کاسه روی کیک هم با یه دونه رایس پیپر درست کردم یه کاسه آب میزاریم توش رنگ دلخواه مون و میریزیم بعد رایس پیپر رو حدود ۲۰ ثانیه تو آب رنگی نگه میداریم تا نرم بشه بعد یه ورق نسوز رو روی یک لیوان گذاشتم و لبه هاش رو گیره زدم تا فیکس بمونه بعد رایس پیپر رو روش گذاشتم تا لبه هاش آویزون بشه و حدود ۸ ساعت میزاریم تو دمای محیط بمونه تا ورق رایس پیپرمون خشک بشه و آروم از تو ورق نسوز درش میاریم تبدیل به یه کاسه میشه برای دیزاین کیک 💓💓
خیلی درست کردنش راحت تر هم از کاسه ابنباتی هست 😜😜

سلام عزیزای دلم خوبین 🤗🤗

کیک جشن الفبا سفارش مشتری جان برای دخترشون که با تأخیر چند ماهه عکسش و ارسال میکنم 🙈🙈

تمام دکور کیک هم خوراکی هست و با فوندانت درست کردم 🥰🥰
فقط تراش هاش و ببین چقدر واقعی شدن 😁😁

سلام به روی ماهتون عزیزای دلم خوبین 🤗🤗

این مینی کیک به همراه پست قبلی (کیک استقلال )
همسایه عزیزم برای سوپرایز برادر و برادرزاده اشون که ایشون هم همسایه امون هست سفارش دادن و زحمت کشیدم چند تا پله رفتم بالا و کیک ها رو تحویل دادم 😄😄
یعنی اولین بار بود کیک های سفارشیم انقدر مسیر کوتاهی رفت تا به صاحباش تحویل داده شد 😁😁

آقای همسایه امون مداح هم هستن واسه همین تاپر کتاب مداحی و میکروفن هم روی کیک گذاشتم 😍😍

اینم بگم طبقه اول خونه ما حسینیه هست و ما همیشه از شنیدن صدای مداحی و روزه خوانی آقای همسایه فیض می‌بریم 🙏🙏💚🌼💚

کیک استقلالی ساده و دلبرم سفارش عمه ای برای سوپرایز تولد برادرزاده استقلالیش💙💙🤗🤗

سلام به روی ماهتون عزیزای دلم خوبین 🤗🤗

ولادت حضرت علی (ع) روز پدر رو تبریک میگم بهتون 🌼🌼🌼
گفتم به مناسبت امروز یه کیک که خانمی برای تولد نامزدشون که گویا علاقه زیادی به پپسی داشت و پست کنم 😜😍😍

اول کیک رو با گاناش کاور کردم دیواره کیک رو فوندانت زدم
اون قوطی نوشابه پپسی هم اول داخلش یه سیخ رو به کمک چسب حرارتی چسبوندم بعد روی کیک رو یکم باز گاناش به صورت نا مرتب ریختم و قوطی و روی کیک گذاشتم و بعد یکم شکلات آب شده داخل قیف ریختم تو چند مرحله داخل قوطی و کناره هاش ریختم که شبیه به ریختن نوشابه بشه ⁦❤️⁦❤️⁩⁩⁦🥤🥤

کیک مردونه ساده و جذاب سفارش خانمی برای تولد همسرشون 😍

کیک خامه ای بود
چاپ روی کیک غیر خوراکی بود
دور کیک هم فوندانت طرح ماربل زدم و لبه هاش روطلایی کردم 🥰🥰

سلام به روی ماهتون عزیزای دلم خوبین 🤗🤗

کیک سیب و نارگیل بسی خوشمزه ام با دستور سمیه جون (مامان مبین ماتیار ) که چند روز پیش که داشتم میرفتم خونه خاله جونم درست کردم براشون بردم و خیلی ام مورد پسند همه قرار گرفت 😋😋

این کیک روتقدیم میکنم به خود سمیه جون که چند روز پیش تولدش بود 😘😘😍😍🌼🌼

عزیزم ممنونم بابت دستور خوب و کم هزینه و خوشمزه ات 🙏⁦❤️⁩

من دستور و یک و نیم برابر کردم و یه کیک تو قالب ۲۰در ۳۰ و یه کیک تو قالب ۱۵ درست کردم و کیک کوچیک هم خودمون تو خونه داغ داغ با چایی میل کردیم 😁🥰

https://sarashpazpapion.com/recipe/9284ff827b71b4bfcde9033efe8f17dd

سلام به روی ماهتون عزیزای دلم خوبین 🤗🤗

ماکت کیک با طرح باربی سفارش یه آتلیه عکاسی بود 🥰🥰

چند وقت پیش یه پیج اینستاگرامی که فروش اکسسوری و لوازم خونگی دارن تو استوری یه سوالی پرسیدن منم جواب دادم و درست بود و یه ماگ خوشگل بهم هدیه دادن منم وقتی داشتم میرفتم ماگ و تحویل بگیرم این مینی کیک دلبرونه با طرح گلای لوندر رو برای هدیه بردم براشون (چون اسم مغازه شون لوندر هست)😍😍
و این آشنایی باعث شد هم من الان مشتری همیشگیشون هستم و هم اونا مشتری من شدن و تا حالا چند بار بهم کیک سفارش دادن و با هم دوست شدیم 🥰🤭😜

سلام عزیزای دلم خوبین 🤗🤗

کیک خوشگل و دلبر السا سفارش دوستم بود برای تولد گل دخترش ⁦❄️⁩⁦❄️⁩⁦❄️😍😍

کیک شکلاتی خوشمزه دلبر 😋😋😋

سلام ⁦🙋🏼‍♀️⁩⁦🙋🏼‍♀️⁩

کیک خوشرنگ و ساده و دلبرم 🍃💚🌼💚🍃

سلام عزیزای دلم خوبین 🤗🤗

این کیک و چند ماه پیش برای تولد آقای همسر درست کرده بودم ⁦❤️⁩⁦❤️⁩
از دو سه روز قبل تولدش تصمیم گرفتم یه کیک میان تهی و به سبک ادونس بزنم (زدن کیک میان تهی یکی از چالش های کیک پزی هست و کار راحتی نیست🙈)حالا شانس من اون چند روز به قدری سرم شلوغ بود و روزی سه تا کیک داشتم تا شب قبل تولدش وقت نکردم برم چیزایی که برای کیک لازم بود رو بخرم و ساعت ۹ شب بود که خریدام و انجام دادم اومدم خونه و بازم سه تا کیک پر کار هم سفارش داشتم دیگه فقط اسفنج کیک و پختم و گذاشتم کنار و رفتم سراغ سفارش ها وقتی سفارش ها آماده شد هم خودم دیگه اصلا انرژی نداشتم که برم سراغ کیکش و هم اینکه اصلا یخچال جا نداشت من بخوام کیک درست کنم و بزارم تو یخچال چون این کیک هم نصف یخچال و کامل می‌گرفت 🥴
خلاصه مجبور شدم وایسم تا کیک ها رو تحویل بدم یخچال خالی بشه و شد ساعت ۵ بعد از ظهر روز تولدش و من تازه رفتم سراغ کیکش و ساعت ۱۰ شب هم میز تولد چیده شده بود و کیکی که باید یه شب استراحت میکرد باید دو مرحله چند ساعته داخل فریزر می‌رفت و بدون هیچ استراحتی و بدون فریز کردن درست کردم حتی کیکی که اصلا یخ نبود و مخمل پاشی هم کردم 🙈🙈
و چون عجله ای شد یکم ایراد داشت کارم ولی با همون سرعت خودم و به چالش کشیدم و کیک میان تهی رو زدم 💪😜
حتی گلای ارکیده رو کیک هم تو کمترین زمان و حدود ۱۵ دقیقه درست کردم و سایه زدم و رو کیک نصب کردم 😅

دو اسلاید آخر برش خورده کیکه ،، میتونید ببینید که تمام قسمت ها از کیک هست کیک کاکائویی با فیلینگ موز و گردو و نوتلا 😍😍

فیلم برش زدن کیک تو پیج اینستا ام هست و چون میخواستم فیلم بگیرم به همسرم گفتم از همه جای کیک یه برش بزنه حالا نگید چرا اینجوری کیک و برش زدید 🤭🤭

اونایی که پیج اینستا ام و دارن فیلم تکون دادن و وارونه کردن کیک رو تو استوری هام دیده بودن و دیدن که کیک چقدر استقامت داشت و حتی با وارونه کردنش هیچ اتفاقی براش نیفتاد 🥰🥰

خلاصه با این زمان خیلی کم این کیک درست شد 🍃🌼🍃

در راستای چالش فاطمه زمانی جان این بار چند تا نمونه از بنتو کیک هایی که تا حالا زدم و تو یه پست ارسال کردم 🥰🥰
خدا خیرت بده فاطمه جون یکم گالریم داره سبک میشه 😄😄
بنتو کیک ها، کیک های خیلی کوچیکی هستن که تو این ظرف های لانچ باکس گذاشته میشه و به مشتری تحویل دادم میشه مناسب دو نفر هست و فقط تزیینات ساده هم میشه روش کار کرد ⁦❤️⁩⁦❤️⁩

تو قالب ۸یا۱۰ سانت یه کیک یک تخم مرغی براشون درست میکنم و بعد هم کیک و به لایه های یک سانتی برش میزنم و سه لایه اسفنج و دو لایه فیلینگ برای بنتو کیک استفاده میکنم جوری که ارتفاع کیک بعد از خامه کشی از ۵_۶ سانت نباید بالاتر بره وگرنه در ظرف بسته نمیشه و کیک ها حدود ۳۰۰_۳۵۰ گرم هم وزنشون میشه🎂🎂

اینم بگم هر چی کیک کوچیکتر باشه خامه کشی اش سخت تر میشه‌ جوری که حاضرم روزی ۱۰ تا کیک بزرگ خامه کشی کنم ولی یه دونه بنتو کیک نزنم انقدر که این کیکا بخاطر کوچیکیشون اذیت میکنن موقع فیلینگ و خامه کشی 😅😅
#چالش_فاطمه_زمانی
#چالش_عکس_گالری

سلام عزیزای دلم خوبین 🤗🤗

این کیک هویج گردو برای یک سال پیش هست و کلن فراموش کرده بودم عکسش و اینجا پست کنم 🙈🙈

یه روز که به دیدن استاد گل های شکری ام خانم فرحناز پاکروان عزیز میرفتم این کیک هم درست کردم و براشون بردم
باید بگم کیک هویج گردو یکی از خوشمزه ترین کیک های عصرونه هست و اگه با کرم پنیری هم دیزاینش کنید خوشمزگیش دو برابر میشه 😋😋

استاد اون روز کلاس داشتن و یکی از هنرجوهاشون زهرا کیاپور عزیز دوست گل پاپیونی ام بود که بعد از چند سال دوستی مجازی از نزدیک دیدمش و کلی از دیدنش ذوق کردم 🥰😚
https://sarashpazpapion.com/user/55ba215c3ecb37.91619508

عکس آخر هم عکس یادگاری اون روز هست 😍😍