![عکس حلوای نخودچی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/org/2018/10/01/783e574b818698975772d9b71612d351RdxkJt1WBikGfTKb.webp)
سلام بخاطر درخواست دستور پخت حلوای دریای عزیزم که من چند تا از کلیپ هاش و گذاشتم توی پیجم و دوستان دستور پختش و خواسته بودن من دستور پخت که رسپی خود دریا جان هست و گذاشتم عکس حلوا هم کار خود دریا جان هست
...
مواد لازم
حلوای نخودچی
۱۰
مواد اصلی
آرد گندم
۲ پیمانه
آرد نخودچی
۲ پیمانه
شکر
۵ پیمانه
آب
۵ پیمانه
روغن
۱ پیمانه
گلاب
۱/۲ پیمانه
عرق هل
۱/۴ پیمانه
زعفران
دم کرده
به مقدار لازم
پودر کاکائو
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
حلوای نخودچی
طرز تهیه
حلوای نخودچی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا شربت حلوا : شکر،آب،گلاب و عرق هل رو با هم داخل قابلمه مخلوط میکنیم و پیزاریم رویه حرارت تا شکر باز بشه لازم نیست به جوش بیاد همین که شکر باز بشه کافیه و زعفرون رو اضافه میکنیم و زیرشو خاموش میکنیم.
۲
آرد هارو با هم الک میکنیم و داخل قابلمه نچسب میزاریم رویه حرارت ملایم .مدام هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه.(حدود ده دقیقه کافیه)
۳
بعد از ده دقیقه روغن رو اضافه میکنیم حدود ده دقیقه دیگه آرد رو با روغن سرخ میکنیم. در آخر شربت از قبل آماده شده رو کم کم ب آرد اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا یک دست بشه.
۴
نکته : برای دو رنگ شدن من از پودر کاکلئو استفاده میکنم.
و برای اینکه دو رنگ از قیف بیرون بیاد هر دو رنگو هم زمامن با هم داخل قیف میریزم.
۵
برای آستر کشی حلوارو داغ تو سینی میکشم اما برای ماسوره زدن حلوارو ولرم ماسوره میزنم
تصاویر مراحل تهیه
حلوای نخودچی
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از حلوای نخودچی
بیشتر
نظرات دستور پخت
حلوای نخودچی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کیک نخودچی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/08/17/42f36b4f324024c928640aaa60602150sicsk4dvE4cD3NLl.jpg)
کیک نخودچی
![شیرینی نخودچی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/03/24/53a4f5c26649407880d1ad82f16f3efdcl9h8PYAZGkcibGw.jpg)
شیرینی نخودچی
![حلوای کدو حلوایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/11/ba73bfcf12ab19924b7dc9176ad8878fce5arhiW8UuVchdf.jpg)
حلوای کدو حلوایی
![شیرینی نخودچی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/02/22/1143207fd6244464b71256237348b06fop73ZCWpvnPmZ8xp.jpg)
شیرینی نخودچی
![قرمزه نخودچی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/7fjpc1l5lvnm32o0on7asi1toe9vbela09ujEksw1W14Hl47.jpg)
قرمزه نخودچی
![خاگینه گل نیلوفر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/11/16/e06g8lgooonchtkm85rk8bkr9ibura7a82Gh4MDTeRqjqFvd.jpg)