مواد لازم
حلوا نخودچی با شیره
۴
مواد اصلی
آرد نخودچی
۱ پیمانه
کره
وروغن مایع(باهم)
۳/۴ پیمانه
شیره انگور
یا خرما
۱ پیمانه
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
زعفران
۲ قاشق غذا خوری
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی
حلوا نخودچی با شیره
طرز تهیه
حلوا نخودچی با شیره
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اول شیره +گلاب وزعفران رو مخلوط کنین وکنار بذارین
حالا 👇
روغنها رو بریزین تو تابه تا ذوب بشن..آرد نخودچی الک شده رو اضافه کنید(آردتون باید تو روغن روون باشه وپودری نباشه اگه اینطور ی شد یکی دوقاشق روغن مایع اضاف کنین )وحدود ده تا پانزده دقیقه با شعله ی کم تفت بدین.
۲
وقتی حالت حبابی بخودش گرفت یعنی کامل تفت خورده..تو این مرحله پودر هل رو اضافه کنین ومخلوط کنین..حالا مخلوط شیره وزعفران وگلاب رو آروم آروم اضافه کنین وهمزمان هم بزنین ..تا حلواتون گوشه ی ظرف جمع بشه ..حرارتو خاموش کنین..
۳
تا شما قیف وماسورتونو آماده کنید حلواتونم یکم خنک میشه..نصفشو تو ظرف کوچیک پهن کنین ومابقیشی روش ماسوره بزنین..من روی تیکه های بیسکوئیت ماسوره زدم..
سایر نکات
حلوا نخودچی با شیره
این حلوا براحتی ماسوره میخوره اگه میخواین قالبی درست کنین بهتره روغن مایع رو حذف وبجاش کلا از کره یا از ترکیب کره وروغن جامد استفاده کنین..
از انواع شیره ها (انگور..خرما..توت میتونین استفاده کنین..
موقع تفت دادن باید کلا حلوا رو هم بزنین وگرنه سریع میسوزه..
بعد مخلوط کردن شیره حلوا رو زیاد هم نزنین وگرنه به روغن میافته وحلواتون خشک میشه..
عکس و تصاویر ارسالی از حلوا نخودچی با شیره
نظرات دستور پخت
حلوا نخودچی با شیره
دستورپخت های پیشنهادی
حلوا نخودچی قالبی
حلوای نخودچی
حلوا شیری
حلوا
شیرینی نخودچی
رولت حلوا با نان میکادو
عکس های مرتبط
