مواد لازم
حلوا شیره با شکلات
۶
مواد اصلی
آرد
۱/۵ لیوان
کره
ذوب شده
۳ قاشق غذا خوری
روغن جامد
۳ قاشق غذا خوری
شیره انگور
۱/۲ لیوان
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
شکلات تخته ای
سفید
۱۰۰ گرم
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
حلوا شیره با شکلات
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
آرد رو رو شعله ی ملایم حدود سی دقیقه تفت بدین تا کاملا خامیش بره..
کره وروغن رو اضافه کنین وهم بزنین تا آردتون با روغن هم تفت بخوره..حدود پنج تا هفت دقیقه با شعله ی کم تفت بدین..
۲
زعفران و گلاب رو به نصف لیوان شیره اضافه کنین وکم کم به آردتون اضافه کنین..تا تمام شیره جذب نشده سریع شکلات رو هم اضافه کنین..با گرمای آرد شکلات سریع تو حلواتون آب میشه..به هم زدن حلواتون ادامه بدین تا کاملا تو ظرفتون جمع بشه..
۳
بعد از دو سه دقیقه ..حرارتو خاموش کنین وحلواتون رو تا داغ هست تو قالب سلیکونی یا هر قالبی که مد نظرتون هست بریزین وروشو صاف کنین وبذارین یخچال تا خودشو بگیره..
۴
بعد از یکساعت..حلواتونو آروم برش بزنین ..وروشو با شکلات آبشده ومغزیجات تزئین کنین..
سایر نکات
حلوا شیره با شکلات
میتونین بجای شیره انگور از شیره ی خرما هم استفاده کنین..
اگه شکلات سفید نداشتین میتونین از شکلات کاکائویی استفاده کنین ولی اونوقت حلواتون رنگش سیاه میشه..
بحای کره ی ابشده میتونیت از پنجاه گرم کره استفاده کنین..من از روغن زرد استفاده کردم بخاطر اون با قاشق نوشتم..
اگرم که کره نداشتین بجاش کلا از روغن جامد استفاده کنین..
نوع آرد هم قرار نیست حتما سه صفر باشه..از ارد معمول نانوایی یا آرد سبوسدار هم میتونین استفاده کنین
من از قالب سلیکونی ساوارین استفاده کردم..وبعد از در اوردن از قالب..توش شکلات آب شده ریختم..
عکس و تصاویر ارسالی از حلوا شیره با شکلات
نظرات طرز تهیه
حلوا شیره با شکلات
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حلوا با سرلاک
حلوا شیری
چیز کیک با شکلات تلخ
حلوا نخودچی با شیره
بستنی چوبی هندوانه
شله زرد
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
