خواص میوه به
خواص میوه به
شما می توانید به را در مرباها، ژله ها و پودینگ ها مورد استفاده قرار دهید یا آن را همانند گلابی در صبحانه یا سایر وعده های غذایی به کار ببرید. کشورهای مختلف به را به شیوه های متفاوتی مورد استفاده قرار می دهند. با اینحال مزایای واقعی به زمانی آشکار می شود که آن را به صورت تازه و با پوست مصرف کنید زیرا این ماده سرشار از مواد مغذی همچون ویتامین ها، مواد معدنی، ترکیبات فنولی، آنتی اکسیدان ها و فیبر غذایی است.

«به» ميوه‌اي خوش‌طعم و عطر از خانواده سيب است. اين ميوه اگرچه به صورت خام نيز خوردني است ولي اغلب، پخته آن را به صورت مربا و همچنين در غذاهايي همچون خورش و خوراك مصرف مي‌كنند.

نحوه خرید و نگهداری

به را فقط به رنگ زرد روشن تهيه كنيد، زيرا نوع سبز آن مانند بسياري ديگر از ميوه‌ها نرسيده و خيلي سفت است. البته درصورتي كه در ميان به‌هاي خريداري‌شده، تعدادي سبزرنگ وجود دارد، آنها را چند روز در دماي اتاق قرار دهيد تا رسيده شوند.
پوست اين ميوه براق و معطر بوده و با لايه‌اي كرك‌مانند به رنگ قهوه‌اي پوشيده شده است كه آن را با ساييدن از بين مي‌برند.

خواص غذایی

به سرشار از ويتامين‌هاي A و B و C و همچنين قند و پپتين است. به رسيده، داراي طبيعتي معتدل است، در حالي كه دانه آن يا همان به‌دانه طبيعتي سرد و تر دارد.

خواص درمانی

به براي درمان بسياري از بيماري‌ها از جمله عفونت‌هاي روده‌اي و ورم حاد روده، اسهال مخصوصا از نوع خوني، سوزش مجاري ادرار، تنگي نفس، سردردهاي مزمن و التهاب‌هاي مختلف مفيد است.
مي‌گويند با خوردن به، عرق بدن خوشبو مي‌شود.
خانم‌هاي باردار براي جلوگيري از سقط جنين به مصرف مي‌كنند.

علاوه بر گوشت به، دانه آن نيز اثر شفابخشي براي التهاب‌هاي دستگاه گوارش و مخاط‌ها، سرفه‌هاي خشك، سينه درد، تب و گرفتگي صدا دارد ولي مراقب باشيد از جويدن و بلعيدن به‌دانه بپرهيزيد زيرا به‌دانه، حاوي يك ماده سمي است كه براي بدن مضر است.

بنابراين چند عدد به‌دانه را مدتي در دهان نگه داشته و مرتب بمكيد تا لعاب آن خارج شود، سپس بيرون بريزيد يا اينكه چند عدد به‌دانه را در آب داغ بخيسانيد و از لعاب آن استفاده كنيد.

فواید خوردن به

- اثرات مثبت بر فکر و ذهن
- احیای روحیه و خوشحال بودن
- از بین برنده افسردگی ناشی از انواع سردردها
- تقویت کننده قلب، کبد و معده
- مفید برای زخم معده
- تحریک کننده اشتها
- نرم کننده سینه
- ادرارآور و کمک به هضم غذا
- جلوگیری از التهاب پلک و استراحت چشمان خسته ؛ به این طریق که چند قاچ به تازه را روی محل درد قرار دهید.
- از بین برنده بوی بد دهان
- مفید برای کاهش وزن، به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فیبر. اگر شما قصد افزایش وزن دارید، میوه به را مصرف نکنید.
- ضد سرطان به علت آنکه این میوه دارای آنتی اکسیدان می باشد.
- کمک به پایین آوردن کلسترول خون
- کمک به پایین آوردن فشار خون، به خاطر دارا بودن پتاسیم
- کاهش خطرات بیماری های قلبی، به خاطر دارا بودن ویتامین ث
- تحقیقات نشان داده است که میوه به ممکن است خاصیت ضد ویروسی نیز داشته باشند.

خواص آب به

- جلوی خونریزی را می گیرد.
- جلوی تهوع و استفراغ غیر ارادی را می گیرد.
- سردرد را برطرف می کند.
- از بین برنده تشنگی می باشد.

خواص هسته میوه به (به دانه)

- برای درمان ذات الریه، گلودرد، صدای گرفته و خشن مفید است.
- ضد تب
- مفید برای اسهال
- لعاب به دانه برای ترمیم زخم ها و سوختگی پوست در اثر آتش بسیار مفید است.
منبع: عصر ایران

مقالات پیشنهادی
خواص چای سیاه
خواص چای سیاه
انگور سیاه (مویز): از خواص بی نظیر انگور سیاه غافل نشوید
انگور سیاه (مویز): از خواص بی نظیر انگور سیاه غافل نشوید
با استفاده از خواص روغن بادام تلخ  همیشه جوان بمانید
با استفاده از خواص روغن بادام تلخ همیشه جوان بمانید
نحوه شستن میوه ها
نحوه شستن میوه ها
انواع پوره جو  با میوه برای میان وعده بچه ها
انواع پوره جو با میوه برای میان وعده بچه ها
دچار بی خواب هستید؟ این میوه ها رو امتحان کنید
دچار بی خواب هستید؟ این میوه ها رو امتحان کنید
نظرات
۰
۲ ماه پیش
۱
parisa
عوضش پاپایا و انبه زیاد دارین😍😍
۲ دی ۹۷
۱
رضوان❤❤❤❤
من خشک میکنم چاییش خیلی خوش عطر وخوش طعمه
۱۲ آبان ۹۷
۰
خدیجه مامان آوا
منم از دونه ی به همیشه استفاده میکنم و خود به رو خشک میکنم و چایش رو میخوریم
۳۱ اردیبهشت ۹۷
۱
حسنا
من که تا حالا نخوردم چون توی شهر ما خییییلی به ندرت دیده میشه وتازه وبا کیفیت نیست🙁
۱۰ اردیبهشت ۹۷
۰
یاسمن خانوم
ممنون از اطلاعات مفیدتون من که به شخصه همیشه تو فریزر این میوه رو دارم وازش بعنوان داروی ضد سرفه استفاده میکنم.
۱۳ اسفند ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بهناز هستم از نیشابور 23 ساله عاشق اشپزی مخصوصا کیک و شیرینی ممنون بابت کامنت ها و لایک هاتون
قم اردیبهشتی ورود به پاپیون(96/5/6)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مریم متولد 75....دانشجوی رشته مهندسی شیمی ....اهل جنوب.ً...مامان محمدمهدی...مرسی از همه شما دوستان هنرمند که بهم محبت دارید