مواد لازم

خشک کردن میوه

۰
مواد اصلی
میوه
به مقدار لازم
آب
۱ لیوان
شکر
۱ لیوان
کلمات کلیدی

خشک کردن میوه

طرز تهیه

خشک کردن میوه

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
درون قابلمه ۱ لیوان شکر را با ۱ لیوان آب مخلط کنید و روی حرارت قرار دهید تا ۱۰ دقیقه بجوشد و کمی غلیظ شود
۲
میوه های چیپس شده ( حلقه شده ) را به نوبت داخل شربت بزنید و کمی تکان دهید تا شربت اضافی بریزید ( شربت برای جلوگیری از سیاه شدن میوه میباشد ).
۳
کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و میوه ها را روی کاغذ بچینید ( کاغذ روغنی از چسبیدن میوه به کف ظرف جلوگیری میکند ) ، فر را روی کمترین درجه حرارت تنظیم کنید
۴
سپس سینی را درون فر قرار دهید ، بسته به ضخامت میوه ها ۱-۳ ساعت زمان برای خشک شدن میوه ها لازم است.
۵
میوه ها را هر ۱۵ دقیقه چک کنید و اگر یک سمت ان خشک شد برگردانید تا سمت دیگر هم خشک شود ، پس از آماده شدن میتوانید میوه ها را در محیط خانه یا یخچال نگهداری کنید.
۶
میوه ها را با دستگاه خشک کن میوه هم میتوانید خشک کنید ، فقط کافیست میوه ها را روی توری بچینید و دستگاه را به برق بزنید ، همچنین میتوانید میوه ها را روی شوفاژ نیز خشک کنید.
تصاویر مراحل تهیه

خشک کردن میوه

سایر نکات

خشک کردن میوه

بدلیل استفاده از شربت چیپس پرتقال طعم خوبی خواهد داشت و تلخی کمی که در چیپس های پرتقال بازاری وجود دارد در ان وجود نخواهد داشت ( چیپس پرتقال را در زمان حلقه شدن نباید زیاد نازک ببرید ).
از انواع میوه ها ( سیب ، موز ، پرتقال ، توت فرنگی ، کیوی ، خرمالو ، آلو ، زردآلو و … ) میتوانید برای تهیه چیپس میوه استفاده کنید ، میوه های مانند موز و توت فرنگی باید بافت محکمی داشته باشند و میوه های له شده مناسب خشک کردن نمیباشد.
استفاده از شربت اجباری نیست و استفاده بیش از حد ان موجب سوختگی میوه میشود ، برای جلوگیری از سیاه شدن سیب و موز و … پس از حلقه کردن میتوانید بجای شربت انها را در کاسه آب مخلوط با آبلیمو بریزید.
نظرات دستور پخت

خشک کردن میوه

۰
سر آشپز کوچولو
با آب و آبلیمو هم میشه دوست عزیزم
۲ هفته پیش
۰
دلربا
عزیز میتونم رو بخاری خشک کنم؟راهنماییم کن
۱ ماه پیش
۰
مامان علی اکبر
مرسی عزیزم
۱ ماه پیش
۱
elnaz♡
سلام رو بخاری فویل بزار بعد چیپس میوه را روی اون بچین هر نیم ساعت یه بار برعکسش کن من واسه اولین بار رو بخاری درست کردم خوب شده بود
۱ ماه پیش
۰
مامان علی اکبر
سلام دوستان،من میخوام میوه ها رو روی بخاری خشک کنم،میشه راهنمایی کنید؟
۱ ماه پیش
۰
Leila66
سلام
پرتغال روی بخاری چطور خسک میشه و چقد زمان میبره
۱ ماه پیش
۰
مامان دخملا
سلام عزیزم داخل یک سینی روحی بریزیدو۲الی۳روزخشک میشه خیلی طلایی وبدون سیاه شدن
۱ ماه پیش
۱
ویهان
فقط پرتقال رو با پوست خشک نکنید
۱ ماه پیش
۰
ویهان
روی بخاری هم میشه یه سینی رویی بزارید میوه های رو حلقه ای برش بدین و بزارین توی سینی
۱ ماه پیش
۰
bahar
سلام دوستان...داخل سولاردوم هم میشه خشک کرد..کسی اگه بلده راهنماییم کنه ممنون
۱ ماه پیش
سایر کاربران
۲۶ ساله از ماکو عاشق آشپزیم
((برا سلامتی آقا امام زمان (عج)صلواتی بفرس))❤❤❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنون از همراهی و توجه ی شما دوستان هنرمندو کدبانو
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
insta: s_m.5961