فیله کردن گوجه‌فرنگی
فیله کردن گوجه‌فرنگی

در اولین مرحله بعد از شستن گوجه فرنگی ها ،دو سر گوجه را با چاقو به صورت علامت ضربدر برش سطحی ای ایجاد کنید . این برش باعث می شود تا کمی بعد تر بتوانید به راحتی پوست گوجه ها را بکنید.

دومین مرحله این است که گوجه‎‌ها را درون آبی که در حال جوش است بیندازید و ۲۰تا ۳۰ثانیه منتظر باشید.

در سومین مرحله گوجه‎‌ها را از آب جوش خارج کرده و 5 دقیقه داخل آب سرد قرار دهید.

در آخرین مرحله، مرحله جدا کردن پوست گوجه‎‌ها؛ آن‎‌ها را با دست از‌‌ همان محل علامت پوست بکنید. اگر در نقطه‎ای پوست گوجه جدا نمی‌‎شد با چاقو گوشه آن را بلند کنید و مراقب باشید تا خراشی به گوجه وارد نکنید. در این‎صورت گوجه‎های شما زیبا و خوش‎رنگ آماده برای برش هستند

مقالات پیشنهادی
فیله کردن سینه مرغ
فیله کردن سینه مرغ
 بریدن و فیله کردن ماهی از استخوان
 بریدن و فیله کردن ماهی از استخوان
مغز کردن گردو
مغز کردن گردو
جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ
جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ
خرد کردن مرغ
خرد کردن مرغ
روشی برای ترد کردن گوشت
روشی برای ترد کردن گوشت
سایر کاربران
ازشهرزیبا *بیرجند* شهر( زرشک وزعفران و عناب شهر دکترگنجی بزرگ)🌷🌷🌷🌷
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تهران
Instagram/ iman_roter_sohn Zurich 🇨🇭Switzerland🇨🇭
معماری ک عکاسه و آشپزی رو هم دوست داره
سلام بانوهای مهربون هرجا هستین موفق باشین و لبخند رو لبتون باشه. ب اینستام سربزنید @roya. Delphi72