مواد لازم
لواشک آلو
۱۰
مواد اصلی
آلو
۳ کیلوگرم
نمک
به مقدار لازم
شکر
در صورت تمایل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
لواشک آلو
طرز تهیه
لواشک آلو
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آلو (قطرهای یا آلوی سیاه) رو خوب بشورید و تو یه قابلمه بریزید. بسته به شل یا سفتی آلو ۱ تا ۲ لیوان آب و کمی نمک بریزید. میتونید با گوشتکوب آلوها رو کمی له کنید که زودتر بپزه.
۲
حالا اجاق رو روشن کنید تا آلو با حرارت ملایم بپزه. ۲۰ دقیقه بعد عطر دلپذیری از آشپزخونه میزنه بیرون که دهنتون رو آب میندازه. برای عطر و طعم بهتر میتونید مقداری هم زردآلو با آلوها بپزید. گذشته از اینکه لواشک زردآلو هم به تنهایی خوشمزه است و به همین ترتیب درست میشه.
۳
وقتی آلوها کاملا پختن مزه محتوایات قابلمه رو بچشید، شاید دوست داشته باشید کمی نمک یا شاید شکر بهش اضافه کنید. حواستون باشه که قراره آب لواشک تبخیر شه و نباید مایه اولیه خیلی شور باشه، چون بعد از خشک شدن شورتر هم میشه.
۴
مایه قابلمه که کمی خنک شد اونو از یه آبکش رد کنید. از دستتون کمک بگیرید تا پوست و هسته آلو تو سبد بمونه و مایه غلیظ لواشک از آبکش خارج شه.
۵
کف سینی یه لایه سلفون بندازید و مایه لواشک رو روش بریزید. ضخامت لواشک دست خودتونه، اما اگه خیلی کلفت باشه دیر خشک میشه.
۶
سینی که پر شد یه لایه دیگه سلفون روی لواشک پهن کنید و بذاریدش جلوی آفتاب تا خشک بشه
تصاویر مراحل تهیه
لواشک آلو
بیشتر
سایر نکات
لواشک آلو
این دستور ساده رو میتونید درباره بیشتر میوهها به کار ببرید.
عکس و تصاویر ارسالی از لواشک آلو
بیشتر
نظرات دستور پخت
لواشک آلو
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![لواشک نارنگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/01/09/ca1dbd83395052964fc7e0364953c7f3dtffBRePJ6qt9bB3.jpg)
لواشک نارنگی
![لواشک مخلوط](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/f3m4v2i5f8is2odcj7o4pd9au6atonm6x72vZ5uSq2VLcKWi.jpg)
لواشک مخلوط
![لواشک هلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2016/09/23/b071a6eb33d5d8632dd647f1ba60d9d1xc7rPIwKdnP4W4LG.jpg)
لواشک هلو
![لواشک آلو خشک خورشتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/10/27/1b3e2e2bd787a3b4bfd5125ab80c517692bBJGTE7JN33HPf.jpg)
لواشک آلو خشک خورشتی
![پلو آلو اسفناج](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/10/29/bb0ed15ce8569f4084004bdd41e3c7e0re04TlG6XN2k5rCK.jpg)
پلو آلو اسفناج
![گندم بو داده](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/jv0f1te1oju3ut648reunqesr4lev6gsSKxN2L3urcOKcrHj.jpg)