دستور پخت لواشک آلو | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

لواشک آلو

۱۰
مواد اصلی
آلو
۳ کیلوگرم
نمک
به مقدار لازم
شکر در صورت تمایل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

لواشک آلو

طرز تهیه

لواشک آلو

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آلو (قطره‌ای یا آلوی سیاه) رو خوب بشورید و تو یه قابلمه بریزید. بسته به شل یا سفتی آلو ۱ تا ۲ لیوان آب و کمی نمک بریزید. می‌تونید با گوشت‌کوب آلوها رو کمی له کنید که زودتر بپزه.
۲
حالا اجاق رو روشن کنید تا آلو با حرارت ملایم بپزه. ۲۰ دقیقه بعد عطر دلپذیری از آشپزخونه می‌زنه بیرون که دهن‌تون رو آب می‌ندازه. برای عطر و طعم بهتر می‌تونید مقداری هم زردآلو با آلوها بپزید. گذشته از اینکه لواشک زردآلو هم به تنهایی خوشمزه است و به همین ترتیب درست می‌شه.
۳
وقتی آلوها کاملا پختن مزه محتوایات قابلمه رو بچشید، شاید دوست داشته باشید کمی نمک یا شاید شکر بهش اضافه کنید. حواس‌تون باشه که قراره آب لواشک تبخیر شه و نباید مایه اولیه خیلی شور باشه، چون بعد از خشک شدن شورتر هم می‌شه.
۴
مایه قابلمه که کمی خنک شد اونو از یه آبکش رد کنید. از دست‌تون کمک بگیرید تا پوست و هسته آلو تو سبد بمونه و مایه غلیظ لواشک از آبکش خارج شه.
۵
کف سینی یه لایه سلفون بندازید و مایه لواشک رو روش بریزید. ضخامت لواشک دست خودتونه، اما اگه خیلی کلفت باشه دیر خشک می‌شه.
۶
سینی که پر شد یه لایه دیگه سلفون روی لواشک پهن کنید و بذاریدش جلوی آفتاب تا خشک بشه
تصاویر مراحل تهیه

لواشک آلو

بیشتر
سایر نکات

لواشک آلو

این دستور ساده رو می‌تونید درباره بیشتر میوه‌ها به کار ببرید.
نظرات دستور پخت

لواشک آلو

۰
mahsa
سلام جواب بعضی از دوستان که لواشکشون تلخ شده این تلخی برای هسته بعضی از میوه هاست که اگه جوشونده بشه تلخیشو به لواشک میده پس سعی کنید میوه ها یی مثل هلو ویا کلا آلوهایی که هستشون شکسته رو بدون هسته استفاده کنن
۳ روز پیش
۰
zahra
تو که عکسی نزاشتی😞
۶ روز پیش
۰
MÀHŁÂ_98 ツ
وایییی دلم رف😍😍😍😍
دهنم اب شد
۲ هفته پیش
۰
αყรα
خوب شد
پیج من هم دنبال کنید
تازه واردم
۲ هفته پیش
۰
شیدا-1386
از پیج من هم دیدن کنین
۱ ماه پیش
۰
شیدا-1386
آره
۱ ماه پیش
۰
شیدا-1386
عالی منم درست کردم
۱ ماه پیش
۰
ملیکا
آره خیلی آسونه
۱ ماه پیش
۰
ملیکا
سلام عالی خیلی خوب بود منم دورست کردم
۱ ماه پیش
۰
یسنا
سلام میشه بگین میتونم لواشک سیب درست کنم دستور پختش چطوری هست
۲۳ آبان ۹۸
سایر کاربران
خدایا شکرت
دهه هشتادی پرسپولیسی 😍 😎baloch
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
چو شب به راه تو ماندم كه ماه من باشى ...
به گالری کوچک من خوش آمدید .
شاهرودی هستم ۲۴ ساله ؛ متاهل