مواد لازم

لواشک آلو

۱۰
مواد اصلی
آلو
۳ کیلوگرم
نمک
به مقدار لازم
شکر در صورت تمایل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

لواشک آلو

طرز تهیه

لواشک آلو

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آلو (قطره‌ای یا آلوی سیاه) رو خوب بشورید و تو یه قابلمه بریزید. بسته به شل یا سفتی آلو ۱ تا ۲ لیوان آب و کمی نمک بریزید. می‌تونید با گوشت‌کوب آلوها رو کمی له کنید که زودتر بپزه.
۲
حالا اجاق رو روشن کنید تا آلو با حرارت ملایم بپزه. ۲۰ دقیقه بعد عطر دلپذیری از آشپزخونه می‌زنه بیرون که دهن‌تون رو آب می‌ندازه. برای عطر و طعم بهتر می‌تونید مقداری هم زردآلو با آلوها بپزید. گذشته از اینکه لواشک زردآلو هم به تنهایی خوشمزه است و به همین ترتیب درست می‌شه.
۳
وقتی آلوها کاملا پختن مزه محتوایات قابلمه رو بچشید، شاید دوست داشته باشید کمی نمک یا شاید شکر بهش اضافه کنید. حواس‌تون باشه که قراره آب لواشک تبخیر شه و نباید مایه اولیه خیلی شور باشه، چون بعد از خشک شدن شورتر هم می‌شه.
۴
مایه قابلمه که کمی خنک شد اونو از یه آبکش رد کنید. از دست‌تون کمک بگیرید تا پوست و هسته آلو تو سبد بمونه و مایه غلیظ لواشک از آبکش خارج شه.
۵
کف سینی یه لایه سلفون بندازید و مایه لواشک رو روش بریزید. ضخامت لواشک دست خودتونه، اما اگه خیلی کلفت باشه دیر خشک می‌شه.
۶
سینی که پر شد یه لایه دیگه سلفون روی لواشک پهن کنید و بذاریدش جلوی آفتاب تا خشک بشه
تصاویر مراحل تهیه

لواشک آلو

بیشتر
سایر نکات

لواشک آلو

این دستور ساده رو می‌تونید درباره بیشتر میوه‌ها به کار ببرید.
نظرات دستور پخت

لواشک آلو

۰
یسنا
سلام میشه بگین میتونم لواشک سیب درست کنم دستور پختش چطوری هست
۷ روز پیش
۰
رضوان
نميشه به جاى اينکه بزاريم تو آفتاب يه سينى کوچيک تر درست کنيم بزاريم تو يخچال من يه بار اين کارو کردم خيلى خوب شد
۱ هفته پیش
۱
????
درست کردم عالی شد
۲ ماه پیش
۰
☆MĘŁÏĶÅ☆
ته گرفته بخاطر همینه که رو به تلخی میزنه😘
۲ ماه پیش
۰
Narjes
منم درست کردم مزش به تلخی میزد
عکسشم نذاشتم ذوقم پرید
۲ ماه پیش
۱
*sarah*
واسه من مزه که میکنم به تلخی میزنه باید چیکار کنم
۲ ماه پیش
۰
مهرسانا
فھمیدی بہ منم بگو
۲۲ شهریور ۹۸
۰
هاشمی
خیلی خوشمزه است. عالی.💓
۱۷ شهریور ۹۸
۰
ایاد
عالی بود😍
۱۶ شهریور ۹۸
۱
مطهره
سلام ببخشید برا سه کیلو لواشک چقدر آلو نیازه؟
۳۰ مرداد ۹۸
سایر کاربران
اللهم عجل لولیک الفرج
آشپزی با طعم عشق واسه عزیزام......ممنونم از دوستهای گل و هنرمند پاپیونی بابت همه چیز....
مهراد مامان
من و عشقم
☆فقط خداوند کافیست☆ ♡دنبال کننده همه دوستامم از دیدن کاراتون لذت میبرم♡
کاربر فعال سرآشپز پاپیون