مواد لازم

چیپس سیب زمینی

۳
مواد اصلی
سیب زمینی بزرگ
۳ عدد
روغن سرخ کردنی
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

چیپس سیب زمینی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
سیب زمینی رو پوست میکنیم و بعد با وسیله ابزار مناسب پوست کنی برش میزنیم.(به نظر من با پوست کن بهتره تا با رنده البته با چاقوی تیز هم میشه).
۲
نباید ضخامتش زیاد باشه چون چیپس ها بعد از سرخ شدن ترد نمیشه.
۳
بعد در آب سرد میریزیم و چند بار آبکش میکنیم تا خوب نشاسته ش گرفته بشه.
۴
روی دستمال پهن میکنیم تا خوب آبشون گرفته بشه.بعد در فریزر میذاریم به مدت نیم ساعت بمونه.
۵
در قابلمه یا تابه گود روغن میریزیم تا خوب داغ بشه بعد کم کم سیب زمینی ها رو اضافه و سرخ میکنیم البته در این مرحله مقداری نمک هم اضافه کنید.(خیلی روی هم نریزین چون به هم میچسبه و خوب سرخ و ترد نمیشه)
۶
بعد از اینکه سرخ شدن با استفاده از صافی از روغن جدا میکنیم.(چون نازک هستن خیلی زود آماده میشه پس حواستون باشه تا نسوزن)
۷
روی دستمال پهن میکنیم تا روغن اضافی شون گرفته بشه.(اگه دوست داشتین فلفلی بشه بعد از این که روغن اضافی شون گرفته شد در صافی بریزین مقداری فلفل روش بپاشین بعد الک رو تکون بدین تا فلفلهای اضافی از چیپس ها جدا بشه)
تصاویر مراحل تهیه

چیپس سیب زمینی

بیشتر
نظرات دستور پخت

چیپس سیب زمینی

۰
حلیمه
عالی بودعاشقش شدم
۳ روز پیش
۰
الیسا
می تونید بگذارید در سرکه و نمک 👍
۱ هفته پیش
۰
آوا جوکار دریسی
دستتون درد نکنه من الان درست کردم عالی شد مرسی
۱ هفته پیش
۰
رقیه
البته من از جعفری و بکینک پودر هم استفاده کردم😋
۲ هفته پیش
۰
رقیه
سلام خدمت تمامی بانو های هنرمند ، منم این چیپس خوشمزه رو درست کردم خیلی خوشمزه شد🤗
۲ هفته پیش
۰
mohadeseh.❤
من درست کردم عالی بود واقعا دستتون درد نکنه
۳ هفته پیش
۰
هانیه
عالیهههههه
۳ هفته پیش
۰
آرین کوچولو
خوشمزه ب نظرمیاد
۳ هفته پیش
۰
سونیا
خیلی‌خوشمزه‌بود‌
۴ هفته پیش
۰
سفید
عالی
۱ ماه پیش
سایر کاربران
خدایا شکرت که هستی...
خداجون مثل همیشه هوامو داشته باش 🙏 عاشقتم خداجونم🌹💋 اهل قائمشهر ساکن تهران
زندگی من = همسرم + پسرم + دخترم *متولد آبان ماه 71*
مامان دوتا گل دختر.عسل و اوا. از شهر باران های نقره ای.ممنون که لایک میکنید دوستان عزیز☺
عاشق آشپزی🍜😋 خانم معلّم🖋📚
با توکل به نام اعظمت بسم‌الله الرحمن الرحیم @Cafahcake