عکس چیپس سیب زمینی
تصویر از Fatemeh GhP
https://sarashpazpapion.com/picture/1124649
...
مواد لازم

چیپس سیب زمینی

۳
مواد اصلی
سیب زمینی بزرگ
۳ عدد
روغن سرخ کردنی
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه

چیپس سیب زمینی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
سیب زمینی رو پوست میکنیم و بعد با وسیله ابزار مناسب پوست کنی برش میزنیم.(به نظر من با پوست کن بهتره تا با رنده البته با چاقوی تیز هم میشه).
۲
نباید ضخامتش زیاد باشه چون چیپس ها بعد از سرخ شدن ترد نمیشه.
۳
بعد در آب سرد میریزیم و چند بار آبکش میکنیم تا خوب نشاسته ش گرفته بشه.
۴
روی دستمال پهن میکنیم تا خوب آبشون گرفته بشه.بعد در فریزر میذاریم به مدت نیم ساعت بمونه.
۵
در قابلمه یا تابه گود روغن میریزیم تا خوب داغ بشه بعد کم کم سیب زمینی ها رو اضافه و سرخ میکنیم البته در این مرحله مقداری نمک هم اضافه کنید.(خیلی روی هم نریزین چون به هم میچسبه و خوب سرخ و ترد نمیشه)
۶
بعد از اینکه سرخ شدن با استفاده از صافی از روغن جدا میکنیم.(چون نازک هستن خیلی زود آماده میشه پس حواستون باشه تا نسوزن)
۷
روی دستمال پهن میکنیم تا روغن اضافی شون گرفته بشه.(اگه دوست داشتین فلفلی بشه بعد از این که روغن اضافی شون گرفته شد در صافی بریزین مقداری فلفل روش بپاشین بعد الک رو تکون بدین تا فلفلهای اضافی از چیپس ها جدا بشه)
تصاویر مراحل تهیه

چیپس سیب زمینی

بیشتر
نظرات دستور پخت

چیپس سیب زمینی

۰
خورشید
عالی فقت اگر هم دستور چیبس سرکه ای و گوجه ای را درست کرد خیلی خوب میشود
۱۴ دقیقه پیش
۰
غزل
خوبه
۷ روز پیش
۰
Afsanh
آش رشته
۲ هفته پیش
۰
Afsanh
آش رشته
۲ هفته پیش
۱
ارال
ممنون میشم منم دنبال کنید
۳ هفته پیش
۰
شیدا
من شنیدم که با پودر گوجه خشک شده ست
۳ هفته پیش
۰
لالیسا
منم بلینکی هستم. یعنی طرفدار بلک پینک مخصوصا لیسا مانوبان💋
۴ هفته پیش
۰
ملیکا خانم
باید نازک ببری و روغنت خوب باشه
۱ ماه پیش
۰
ملیکا خانم
باید نازک ببریم
۱ ماه پیش
۰
مهین
سختهههههه
۲ ماه پیش
سایر کاربران
زندگی یک مسئله هنریست ن یک مسئله ریاضی .بهش فکر نکن ازش لذت ببر😊
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
Welcome everyone🙆 IT Engineering💻
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خودت باش دنیااصالت را ستایش میکند.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون