مواد لازم

چیپس سیب زمینی

۳
مواد اصلی
سیب زمینی بزرگ
۳ عدد
روغن سرخ کردنی
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

چیپس سیب زمینی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
سیب زمینی رو پوست میکنیم و بعد با وسیله ابزار مناسب پوست کنی برش میزنیم.(به نظر من با پوست کن بهتره تا با رنده البته با چاقوی تیز هم میشه).
۲
نباید ضخامتش زیاد باشه چون چیپس ها بعد از سرخ شدن ترد نمیشه.
۳
بعد در آب سرد میریزیم و چند بار آبکش میکنیم تا خوب نشاسته ش گرفته بشه.
۴
روی دستمال پهن میکنیم تا خوب آبشون گرفته بشه.بعد در فریزر میذاریم به مدت نیم ساعت بمونه.
۵
در قابلمه یا تابه گود روغن میریزیم تا خوب داغ بشه بعد کم کم سیب زمینی ها رو اضافه و سرخ میکنیم البته در این مرحله مقداری نمک هم اضافه کنید.(خیلی روی هم نریزین چون به هم میچسبه و خوب سرخ و ترد نمیشه)
۶
بعد از اینکه سرخ شدن با استفاده از صافی از روغن جدا میکنیم.(چون نازک هستن خیلی زود آماده میشه پس حواستون باشه تا نسوزن)
۷
روی دستمال پهن میکنیم تا روغن اضافی شون گرفته بشه.(اگه دوست داشتین فلفلی بشه بعد از این که روغن اضافی شون گرفته شد در صافی بریزین مقداری فلفل روش بپاشین بعد الک رو تکون بدین تا فلفلهای اضافی از چیپس ها جدا بشه)
تصاویر مراحل تهیه

چیپس سیب زمینی

بیشتر
نظرات دستور پخت

چیپس سیب زمینی

۰
زهرا
عالیه
۵ روز پیش
۰
Leila
عالی بود 👌
۳ هفته پیش
۰
♡آشپز خلاق♡
ما ی‌‌ دستگاهی داریم مخصوصه چیپسه ولی خیییلی تیزه😔دستمو باهاش بریدم😔😔😞
۱ ماه پیش
۱
♡آشپز خلاق♡
نازک خرد کن
۱ ماه پیش
۰
زهره
چرا چیپس بیرونی مثله خونگی نمیشه😏
۱ ماه پیش
۰
sara
خیلی فرق میکنه با چیزی که تو عکسه و مثل بیرون نمیشه
۱ ماه پیش
۰
sara
چرا ظاهرش اینطوری نمیشه ؟
۱ ماه پیش
۰
رهام
وای چقدر خوشمزه بود ممنونم
۱ ماه پیش
۰
DR.kiarash.ch
اقا مال من خیلی نرم شد وخوب ترد نشده بود چه کار کنم خوب بشه
۱ ماه پیش
۰
Paria
عالیه 😗😗😗😗
۲ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
سوپ سیب زمینی به روش چینی

سوپ سیب زمینی به روش چینی

۱۳.۴k
باراواس سیب زمینی

باراواس سیب زمینی

۱۷.۴k
سمبوسه سیب زمینی

سمبوسه سیب زمینی

۴۱.۸k
پیراشکی سیب زمینی

پیراشکی سیب زمینی

۳۲.۹k
دلمه سیب زمینی

دلمه سیب زمینی

۲۲.۷k
نبات چوبی(رنگی و زعفرانی)

نبات چوبی(رنگی و زعفرانی)

۲۰k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان علي و محمد
سلام،خوش آمدید،نرگس هستم ساکن و زاده تهرانم آدرس اینستای من خوشحال میشم سر بزنید ashpaz.khoneye.narges
دامغان شهر عشق
فریبایوسفی هستم عاشق شیرینی وشیرین پزی ازلایک های زیباتون ممنونم دوستان عزیزپاپیونی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون