مواد لازم
کوکو سیب زمینی خام
۴
مواد اصلی
سیب زمینی
بزرگ
۴ عدد
پیاز
بزرگ
۱ عدد
تخم مرغ
۳ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آرد سفید
۱ قاشق غذا خوری
زعفران
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکو سیب زمینی خام
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
سیب زمینی ها رو با رنده درشت یا غذاساز رنده کنید و آب اضافی اون رو بگیرید.پیاز رو هم رنده و آبش رو بگیرید و با سیب زمنی مخلوط کنید.
۲
تخم مرغ ها و و نمک و فلفل و زردچوبه زعفران آرد رو اضافه و خوب مخلوط کنید.
۳
تابه‌ای را آماده کنید. روغن در آن بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا روغن خوب داغ شود.
۴
حالا یک قاشق پر از مخلوط را داخل روغن بریزید و دورتادور و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید و در واقع شکلی شبیه دایره به کوکو بدهید. (می توانید به صورت یکجا کل مواد کوکو را در تابه پهن نمایید.)
۵
وقتی یک روی کوکوی سیب زمینی در روغن سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. در صورتی که مقدار روغن ذکر شده برای این منظور کافی نبود، مقداری روغن و یا کره اضافه کنید.
۶
کوکوی سیب زمینی را از روغن خارج نموده و در ظرف مناسبی سرو کنید.
۷
برای خارج کردن روغن اضافی و جلوگیری از نرم شدن کوکو ها از پایه فلزی استفاده کنید.
تصاویر مراحل تهیه
کوکو سیب زمینی خام
بیشتر
سایر نکات
کوکو سیب زمینی خام
کوکوی سیب زمینی را می توان با سبزیجات مختلف هم درست کرد
عکس و تصاویر ارسالی از کوکو سیب زمینی خام
بیشتر
نظرات دستور پخت
کوکو سیب زمینی خام
دستورپخت های پیشنهادی
کوکو سیب زمینی سوخاری
کوکو سیب زمینی خام مخصوص
کوکو سیب زمینی مجلسی
کوکو قارچ و سیب زمینی
کوکو سیب زمینی مخصوص
فریتاتای انگشتی کدو و هویج
عکس های مرتبط
