مواد لازم

کوکو سیب زمینی پخته

۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
سیب زمینی متوسط
۸ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکو سیب زمینی پخته

طرز تهیه

کوکو سیب زمینی پخته

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
اول سیب زمینی هارو آبپز میکنیم(برای حدود ۲۰ تا کوکو من از۸ تا سیب زمینی متوسط و سه تا تخم مرغ استفاده کردم) بعد از اینکه سیب زمینی ها پخت اونارو رنده میکنیم و با دست ورزش میدیم .
۲
میزاریم تا کامل خنک بشه. بعدش سه تا تخم مرغ، نمک فلفل و زردچوبه رو به مقدار لازم اضافه میکنیم.ترجیحا برای خوش رنگ تر شدن کوکو زردچوبه بیشتری بهش میزنیم.
۳
بعد حسابی با دست ورزش میدیم تا کامل ادویه ها به خورد سیب زمینی بره( البته اینجا باید شانس باهاتون یار باشه و جنس سیب زمینی خوب باشه تا موقع سرخ کردن کناره هاش وا نره)
۴
برای سرخ کردنش داخل مایه تابه رو تا ۱ سوم روغن میریزیم و میزاریم خوب داغ بشه.بعدش مواد رو با دست شکل میدیم و میزاریم تا سرخ بشه .
۵
تا وقتی یه طرف کوکو کامل طلایی نشده به هیچ عنوان بهش دست نزنید و تکونش ندید. بعد از طلایی شدن برش گردونید تا طرف دومش هم خوب سرخ بشه .
۶
وقتی سرخ شد داخل یه سینی دستمال آشپزخونه میندازیم و کوکو رو میزاریم روش تا روغن اضافیش گرفته بشه.
۷
دقت کنید تا قبل از اینکه تمام کوکوهای دور اول رو از ماهیتابه برنداشتین کوکوی جدیدی توش نزارین چون باعث میشه یه عالمه روغن به خودش بگیره. امیدوارم خوشتون بیاد.نوش جان
تصاویر مراحل تهیه

کوکو سیب زمینی پخته

نظرات دستور پخت

کوکو سیب زمینی پخته

۰
...Fatima.Gh...
برای کم کردن جذب روغن باید وقتی یه دور کامل کوکو میزاری اجازه بدی همش سرخ بشه و وقتی اون دور کاملتون تموم شد یه دور دیگه بزاری. چون اگر در حین درست شدن چندتا کوکو مواد جدید بزاری همه روغن رو به خودش میکشه. بعد سرخ شدن هم حتما رو دستمال آشپزخانه یا دستمال های روغن گیر بزارشون. چون به طور کلی سیب زمینی روغن جذب میکنه
۱ هفته پیش
۰
zeynabi
سلام عزیزم اشکال نداره.خوب شد امامثل همیشه کلی روغن مصرف شد😕😕😕
۱ هفته پیش
۰
...Fatima.Gh...
شرمنده بابت تاخیر عزیزم. پیامتون رو الان دیدم. کوکوتون چطور شد؟
۱ هفته پیش
۱
zeynabi
فاطیما جان دستور کوکو شما چیه که انقدر تعریف میکنن؟؟؟الان من ۴تا سیب زمینی گذاشتم آبپز بشه بیا بهم بگو لطفا😕💜💜💜
۲ هفته پیش
۰
...Fatima.Gh...
خداروشکر عزیزم. ممنون از لطف شما💓💓😚😚😚
۲ هفته پیش
۰
...Fatima.Gh...
بستگی به نوع سیب زمینی. میزان تخم مرغ و داغی روغنتون داره عزیزم
۲ هفته پیش
۱
miss ,m
ممنون فاطيما جون از دستور پخت تون
من دوسه بار درست كردم كوكو هام وا مي رفت...ولي با دستور پخت شما درست كردم عالي شد...ممنوووووووون
۱۷ آبان ۹۸
۲
نازنین حسینی
منم همیشه کوکو هام خراب میشه 😢😢😢😢
۲۲ مهر ۹۸
۱
یاسمین بانو
گلم دلیل وارفتن سیب زمینی تو کوکو به خاط نوع سیب زمینی هست هرچقدر سیب زمینی نشاسته بیشتری داشته باشه احتمال وارفتنش بیشتره تشخیص نشاسته زیاد رنگ زرد سیب زمینی هست
۲۱ شهریور ۹۸
۰
...Fatima.Gh...
🌹🌹
۳ شهریور ۹۸
سایر کاربران
اهل گرگانم.آرایشگری که عاشق آشپزی و عکاسیه😍😍 bahareh.beautysaloon
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق آشپزی و کار های هنری و یاد گرفتن و درست کردن چیزهای جدید و قشنگ ویافتن ایده های ناب.
ساکن اهواز😍 اردیبهشتی،مجرد،۱۳۷۵/۲/۱۵☺😜 مهمون نواز😍😘 عاشق آشپزی😋
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آرزو میکنم خدای اطلسی ها باتو باشد خدای بی کس ها باتو باشد. تمام لحظه های یک عمر به جز دلواپسی باتوباشد. دوستان به گروه پرسش و پاسخ کدبانو گری بپیوندید تو تلگرام سرچ کنید مارو پیدا میکنین