مواد لازم

کوکو سیب زمینی پخته

۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
سیب زمینی متوسط
۸ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکو سیب زمینی پخته

طرز تهیه

کوکو سیب زمینی پخته

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
اول سیب زمینی هارو آبپز میکنیم(برای حدود ۲۰ تا کوکو من از۸ تا سیب زمینی متوسط و سه تا تخم مرغ استفاده کردم) بعد از اینکه سیب زمینی ها پخت اونارو رنده میکنیم و با دست ورزش میدیم .
۲
میزاریم تا کامل خنک بشه. بعدش سه تا تخم مرغ، نمک فلفل و زردچوبه رو به مقدار لازم اضافه میکنیم.ترجیحا برای خوش رنگ تر شدن کوکو زردچوبه بیشتری بهش میزنیم.
۳
بعد حسابی با دست ورزش میدیم تا کامل ادویه ها به خورد سیب زمینی بره( البته اینجا باید شانس باهاتون یار باشه و جنس سیب زمینی خوب باشه تا موقع سرخ کردن کناره هاش وا نره)
۴
برای سرخ کردنش داخل مایه تابه رو تا ۱ سوم روغن میریزیم و میزاریم خوب داغ بشه.بعدش مواد رو با دست شکل میدیم و میزاریم تا سرخ بشه .
۵
تا وقتی یه طرف کوکو کامل طلایی نشده به هیچ عنوان بهش دست نزنید و تکونش ندید. بعد از طلایی شدن برش گردونید تا طرف دومش هم خوب سرخ بشه .
۶
وقتی سرخ شد داخل یه سینی دستمال آشپزخونه میندازیم و کوکو رو میزاریم روش تا روغن اضافیش گرفته بشه.
۷
دقت کنید تا قبل از اینکه تمام کوکوهای دور اول رو از ماهیتابه برنداشتین کوکوی جدیدی توش نزارین چون باعث میشه یه عالمه روغن به خودش بگیره. امیدوارم خوشتون بیاد.نوش جان
تصاویر مراحل تهیه

کوکو سیب زمینی پخته

نظرات دستور پخت

کوکو سیب زمینی پخته

سایر کاربران
۱۸ساله ازخوزستان. عاشق آشپزی؛همسرم وپسرم😘 تاریخ ورود ۱۳۹۸/۲/۱۹
مامان سعیدوفاطمه از تبریز
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سهیلا ۲۶ساله از تهران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۱۷ساله از مازندران.از لطفتون که بهم انگیزه میده ممنونم (((: