محبوبه عباسی
محبوبه عباسی
پنکیک خونگی
محبوبه عباسی
۷۲۵

پنکیک خونگی

۲ هفته پیش
مردی كه امروز عاشقش میشی زن های زیادی ازش متنفرن!
زنی كه امروز دوس داشتنش رو كشف میكنی و زندگیت رو زیبا می كنه پارسال زندگی مرد دیگه ای رو نابود كرده!
سربازی كه توی سنگر تو نارنجک می ندازه و منتظره صدای تكه تكه شدن بدنت رو بشنوه توی خونه بچه ی سه ساله ای داره كه بهش می گه بابا...
اتاق نیمه تاریک خونه ای قدیمی كه حالت ازش بهم می خوره محل زیباترین خاطرات آدمی دیگه است...شاید خیلی احمقانه به نظر بیاد؛ولی زندگی بیش از این كه خودش معنی داشته باشه، از جایی كه تو بهش نگاه می كنی معنی پیدا می كنه...


#محبوبه_عباسی
#پنکیک
...
شیرینی نخودچی
محبوبه عباسی
۶۹۶

شیرینی نخودچی

۱ ماه پیش
وودی آلن یه جمله ی استثنایی داره، که خیلی بهش معتقدم میگه:
«مردم هیچ وقت بابت نقطه ضعفت ازت متنفر نیستن، اونا بخاطر قدرت و توانایی هات ازت متنفرن، پس سعی کن قوی باشی و به نظرشون اهمیت ندی.»
یعنی میگم؛ اگر تنهایی داری به سمت جلو حرکت میکنی، کاملا طبیعیه که آدمای زیادی باهات مخالفت کنن، خیلی از آدم‌ها نمیتونن، یکی بهتر از خودشونو ببینن...

#محبوبه_عباسی
#شیرینی_نخودچی
#نوروز۱۴۰۱

لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/picture/6394cc1ca17a621f0fe33e808e730694

با تشکر از سمانه جان بابت دستور خوب و بی نقصشون

✓ من مواد رو دوبرابر کردم و چند بار از چرخ گوشت رد کردم تا خمیر لطیف و بدون ترکی درست شد، ۲۴ ساعت استراحت دادم و از آرد نخودچی دو آتیشه استفاده کردم به همین دلیل رنگ شیرینی ها کمی تیره تر از نخودچی های بیرونی هست.
...
برشتوک نخودچی شکلاتی
محبوبه عباسی
۳۶۶
به خودت بگو انقدر قوی هستی که از همه ی اتفاق ها و کسانی که آزارت میدن میتونی به راحتی دِل بکنی هر چقدر نزدیک
هر چقدر صمیمی
ولی میتونی خیلی راحت حذفشون کنی چون تو فقط یک بار به دنیا میای و فقط یکبار قرارِ زندگی کنی این و به خودت و قلبت تو این وانفسا مدیونی
به هیچکس شانسِ دوباره نده چون کسی که دوست داشته باشه حتی یک بارم مایوست نمیکنه اگر اینکارو کرد بدون بعدش هم بارها اینکارو با تو تکرار میکنه و منتظر شانس بخشش میمونه!
قوی باش از هیچی نترس وقایع ناگوار و بازی روزگار برای ترسوهایی اتفاق میوفته که توانایی روبه رو شدن با واقعیت رو ندارن و خودشونو دست تقدیر میسپارن...

#محبوبه_عباسی
#برشتوک
#نوروز۱۴۰۱

لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/video/345307e7a8bf59867cb7b8fceeed8190
...
فلافل ساده
محبوبه عباسی
۵۱۳

فلافل ساده

۲ ماه پیش
"ارزش بعضی چیزا
با به زبون آوردنش از بین می ره...
این آخرِ بدبخت بودنه که به کسی بگی، گاهی حالم رو بپرس...
همیشه دیدن یه پیام ناگهانی،
شنیدن یه سلام بی هوا
از آدمی که انتظارش رو می کشی
می تونه حال و روزت رو عوض کنه...
گاهی آدم،خودش رو گم و گور می کنه،
فقط به این امید که یه نفرِ بخصوص سراغش رو بگیره...
بر خلاف تصور،خوشحال کردن آدمِ تنها، خیلی سخت نیست...
فقط کافیه وانمود کنی به یادش هستی...

#محبوبه_عباسی
#فلافل
...
شیرینی بهشتی
محبوبه عباسی
۴۲۴

شیرینی بهشتی

۲ ماه پیش
درختی می افتد همه متوجه صدای افتادنش می شوند،
اما یک جنگل رشد میکند، کسی متوجه نمیشود!
مردم اینگونه اند..
به رشدت توجه نکرده
بلکه به افتادنت توجه میکنند
پس مواظب جای پایت باش..


✓ شیرینی نوروز که با دستور بی نقص فرشته جان آماده کردم .
فقط برای من آرد کمتری برد و روغن مایع هم اصلا استفاده نکردم .
آرد را کم کم اضافه کردم طوری که خمیر کاملا لطیفی بدست آمد و به راحتی از ماسوره رد شد و دیگر احتیاجی به روغن مایع نبود.
ممنونم فرشته عزیز بابت دستورات بی نظیرت .

لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/picture/0ed5f4e2523e5e2dd17dcb7a0f190384

#محبوبه_عباسی
#شیرینی_بهشتی
#نوروز۱۴۰۱
...
اوتمیل یخچالی
محبوبه عباسی
۴۲۸

اوتمیل یخچالی

۸ اردیبهشت ۱
"تأكد أنّ الله سيختار الأصلح لقلبك وإن خانتك إختياراتك."

مطمئن باش که خدا چیزی که به صلاح
قلبت باشه رو برات انتخاب می‌کنه، حتی اگه تصمیم و انتخاب خودت بهت خیانت کنه...



#محبوبه_عباسی
#اوتمیل
...
خورش قیمه نذری
محبوبه عباسی
۷۸۲

خورش قیمه نذری

۳ اردیبهشت ۱
قبل از آنکه بنویسند جزای همه را
می سپارند به تو قدر و قضای همه را

شب قدر است ولی قدر نمی دانیمت
که تو باید بدهی اجر و سزای همه را...

#محبوبه_عباسی
#لیله،القدر
#نذری_شب_قدر
#قیمه
...
میگو پلوی مجلسی
محبوبه عباسی
۵۴۰

میگو پلوی مجلسی

۲۸ فروردین ۱
زمین و آسمان دریای نور است
دل شیعه ز شادی در سرور است

علی مرتضی دارد تبسم
که از این چهره جنت شد تجسم

به عرش حق شده بزمی مهیا
امام مجتبی آمد به دنیا

ولادت مظهر جود و کرم و بخشش، امام حسن مجتبی (ع) تبریک و تهنیت باد..

با تشکر از مامان راستین عزیز بابت این پویش زیبا
الهی حاجت روایی همه دوستان..

#محبوبه_عبلسی
#میگوپلو
#نذر_امام_حسن(ع)

دستور پخت میگو پلو ( عزیزان من مقدار نمیگم هر کسی بنا به تعداد نفرات اندازه گیری کنه )

میگو پلویی را با سیر رنده یا خورد شده، نمک، فلفل، زعفران، ادویه ماهی خوب مخلوط کنید و یکی دو ساعت در یخچال استراحت دهید.

پیاز را رنده یا خورد کنید و سرخ کنید .
میگوها را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ میگو عوض شود. ( تفت دادن زیادی باعث سفت شدن میگو میشود )

برنج را به مرحله آبکشی برسانید.
ته دیگ دلخواه گذاشته یک لایه برنج بریزید کمی شوید تازه یا خشک بریزد سپس مواد میگو به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد و برنج تمام شود. ( توجه کنید لایه آخر باید برنج باشد، من لابلای برنج زیره هم ریختم )

برنج را دم کنید.
زرشک و کشمش را جداگانه سرخ کنید .
خلال بادام و پسته را در کمی آب ولرم خیس کنید تا نرم شود. ( من خلال ها را با زرشک تفت دادم )

برنج را داخل ظرف بکشید و با زرشک و کشمش سرو کنید.

عزیزای دلم میگو پلو به چندین روش تهیه میشه.
خیلی جاها از گشنیز و خیلی کم شنبلیله استفاده میکنند.
یکسری ها با رب گوجه فرنگی درست میکنند .
یکسری ها تمبر هندی می‌ریزند .
شما بنا به سلیقه و ذائقه خودتون مواد رو کم و زیاد کنید.
...
رولت خرما و بیسکوییت
محبوبه عباسی
۴۸۶

رولت خرما و بیسکوییت

۲۵ فروردین ۱
ابوالحسن خرقانی می گوید:
جواب چهار نفر مرا سخت تکان داد!
اول: مرد فاسدی از کنارم گذشت و
من گوشه لباسم را جمع کردم تا به او نخورد!
او گفت: ای شیخ ! خدا
میداند که فردا حال ما چه خواهد شد...
دوم: مستی دیدم که افتان و
خیزان در جاده های گل آلود میرفت...
به او گفتم: قدم ثابت بردار تا نلغزی!
گفت:من بلغزم باکی نیست...
به هوش باش تو نلغزی شیخ!
که جماعتی از پی تو خواهند لغزید...
سوم:کودکی دیدم که چراغی در دست داشت
گفتم: این روشنایی را از کجا آورده ای؟!
کودک چراغ را فوت کرد و آنرا خاموش ساخت و
گفت: تو که شیخ شهری بگو که این روشنایی کجا رفت؟!
چهارم: زنی بسیار زیبا که در حال خشم از شوهرش شکایت می کرد!
گفتم: اول رویت را بپوشان بعد با من حرف بزن!
گفت: من که غرق خواهش دنیا هستم چنان از خود بی خود شده ام که از خود خبرم نیست، تو چگونه غرق محبت خالقی که از نگاهی بیم داری؟!



#محبوبه_عباسی
#رولت_خرما_بیسکویت
#رمضان۴۰۱

با تشکر از لیلای عزیز بابت دستور خوبشون
لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/recipe/deec1a1e0bf97c46fee63bb46b35f7ce
...
کوکوی سویا
محبوبه عباسی
۵۷۳

کوکوی سویا

۱۸ فروردین ۱
رَنج نباید تو را غمگین کند؛
این همان‌ جایی است که اغلبِ مردم اشتباه می‌کنند.
رنج قرار است تو را هوشیارتر کند
به اینکه زندگی‌ات نیاز به تغییر دارد.
چون انسان‌ها زمانی هوشیارتر می‌شوند که زخمی شوند،
رنج نباید بیچارگی را بیشتر کند.
رنجت را تحمل نکن،
رنجت را درک کن!
این فرصتی است برای بیداری،
وقتی آگاه شوی، بیچارگی‌اَت تمام می‌شود.

#محبوبه_عباسی
#کوکوسویا

عزیزای دلم این کوکو با لوبیای سویا تازه درست شده فصل لوبیای سویا پاییز هست میتونید لوبیاها را با سبزی کوکو چرخ کنید و با تخم مرغ و ادویه کوکو درست کنید.
...
کباب ترش، چنجه و جوجه، قهوه ترک
محبوبه عباسی
۷۱۶
دلت را به دلِ خیابان بزن
با بیخیالیِ جاده همراه شو ...
فراموش کن روزهایت چطور گذشت
مهم نیست قرار است چه اتفاقاتی بیفتد
و مهم نیست چقدر مشغله رویِ هم تلنبار شده
روزهایِ رفته را به بادِ فراموشی بسپار
و روزهایِ نیامده را به خدا ...
چای ات را کمی آرام تر و سرخوش تر از همیشه بنوش
جوری که سقفِ دنیا هم اگر ریخت ؛
آب در دلِ لحظه هایت تکان نخورَد .
آدم نیاز دارد گاهی عینِ خیالش نباشد .
آدم نیاز دارد برای یک روز هم که شده ؛
به خاطرِ خودش نفس بکشد .

‌‌
#محبوبه_عباسی
#کباب_نوروز
#سیزده_بدر
...
مهمانی نوروز
محبوبه عباسی
۲۷۶

مهمانی نوروز

۱۲ فروردین ۱
بنظرم آدمایی که با هرکسی دوست نمیشن
هر مهمونی رو نمیرن
هر لباسی رو نمیپوشن
هر حرفی رو نمیزنن
و حتی تو خلوت خودشون
برای خودشون چهارچوب دارن!
آدمایین که نشون میدن درسته که
آزادی قشنگه؛ منتها نه به هر قیمتی...!


سفره مهمانی منزل دخترخاله عزیزم

#محبوبه_عباسی
#مهمانی
#نوروز۱۴۰۱
...
هفت سین ۱۴۰۱
محبوبه عباسی
۵۸۸

هفت سین ۱۴۰۱

۳ فروردین ۱
به تقویم ها اعتمادی نیست
اگر تحولی در دل و زندگیت روی داد مبارک است
راز نو شدن را باید دانست
و گرنه بهار یک فصل تکراریست
گذشت عمر تبریک ندارد
صافی دلها و نو شدن ها تبریک دارد
شاد ترین ایام را برایتان آرزو دارم
نه برای امروز، بلکه برای فردای هر روز...

عیدتون مبارک بهترینهااااا
حال و احوالتون چطوره؟؟
ان شاالله نوروز به همگی تون حسابی خوش بگذره..
خیلی دوستتون دارم و خوشحالم که اینجا کنارتون هستم..


#محبوبه_عباسی
#هفت.سین
#نوروز۱۴۰۱

...
شیرینی زبان (با خمیر هزار لا)
محبوبه عباسی
۴۷۵
هرگز کسی را برای فاصله ای که می گیرد
و ارتباطی که نمی پذیرد، سرزنش نکن!
در دنيا آدم های زیادی هستند
که آنقدر از رفیق و آشنا ضربه خورده اند،
که از اعتماد و نزدیک شدن به آدمها ترسیده اند.
ترجیح داده اند در حاشیه ی امن بی کسی شان بمانند،
درد سکوت و تنهایی را به جان بخرند،
اما از آدم ها، دردسرها، و ضربه های تازه دور باشند.
قضاوتشان نکن.
اینها زخمی اند.
زخمی اعتمادهایی که کردند،
و " نباید می کردند" ...

میلاد با سعادت امام زمان عج مبارک
ان شاالله شروع سال خوبی داشته باشید و منو هم از دعای خیرتون بی نصیب نگذارید ..

ان شاالله عمری باشه سال تحویل در حرم آقا امام رضا دعاگوی همه تون هستم ...
ان شاالله همه به خیر و خوشی حاجت روا بشید ..
التماس دعا 🤲🤲

#محبوبه_عباسی
#شیرینی_زبان
...
سالاد انار و اسفناج
محبوبه عباسی
۳۰۰
ﺑﻪ ﺭﺍﺳﺘﯽ ﮐﻪ ﭼﻘﺪﺭ ﺷﺒﯿﻪ ﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ؛
ﻋﻄﺮﻫﺎ ﻭ ﺁﺩﻡ ﻫﺎ!
ﻫﺮ ﮐﺪﺍﻡ ﺑﺎ ﺑﻮﯾﯽ ﻣﺘﻔﺎﻭﺕ؛
ﮔﺮﻡ
ﺳﺮد
ﺷﯿﺮﯾﻦ
ﺗﻠﺦ!
ﻣﯽﮔﻮﯾﻨﺪ ﻋﻄﺮ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻓﺎﺻﻠﻪﺍﯼ ﻧﺴﺒﺘﺎً ﺩﻭﺭ ﮐﻪ ﺑﺰﻧﯽ ﺑﻮﯾﺶ ﻣﺎﻧﺪﮔﺎﺭﺗﺮ ﺍﺳﺖ
ﺭﺍﺳﺖ ﮔﻔﺘﻪﺍﻧﺪ!
ﺁﺩﻡ ﻫﺎ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺍﺯ ﺩﻭﺭ ﺩﻭﺳﺖ ﺑﺪﺍﺭﯼ ﻣﺎﻧﺪﻧﯽﺗﺮﻧﺪ!


#محبوبه_عباسی
#سالاداسفناج
...
مشاهده موارد بیشتر