محبوبه عباسی
محبوبه عباسی
خورش قرمه سبزی
محبوبه عباسی
۷۲۰

خورش قرمه سبزی

۶ روز پیش
من یاد گرفتم هیچ وقت نباید
به بودن آدما اصرار کرد ...
نباید مدام به فکر این باشم که
از دستشون میدم یا نه !

من فقط یاد گرفتم که آدم بهتری باشم
مهربون ترین باشم همیشه هم حواسم
بهشون باشه نذارم قند تو دلشون
آب بشه
ولی اگه دیگه خواستن برن
خودم درو براشون باز می کنم
خودم بدرقشون می کنم و
هیچ وقت، هیچ وقت نمیزارم
بر گردن به زندگیم ...
من یاد گرفتم
بزارم آدما برن دنبال لیاقتشون ...!


#محبوبه_عباسی
#قرمه.سبزی
#روزآخرتابستان۱۴۰۱

پاییزتون پر از عشق و آرامش
...
سالاد کلم و انار
محبوبه عباسی
۲۶۹

سالاد کلم و انار

۱ هفته پیش
بیشترین کسی که در طول عمر باهاش صحبت میکنی خودتی

تو از صبح که بیدار میشی تا شب که میخوابی دائم در حال مکالمه با خودت در ذهنت هستی.
بنابراین
با خودت درست صحبت کن
به خودت احترام بذار
به خودت حس خوب بده
و خودتو تشویق کن
چون همه ما در نهایت تنها هستیم.
پس ذهن خودتو خونه امن خودت کن
جایی که درون اون احساس آرامش و امنیت خاطر داشته باشی...


#محبوبه_عباسی
#سالادکلم.انار
...
کیک کاپو چاکلت
محبوبه عباسی
۴۹۸

کیک کاپو چاکلت

۲ هفته پیش
وقتی خودت رو به ‌قدر کافی دوست داشته باشی، شروع میکنی به ترک کردن چیزهایی که سالم نیستند،
چیزهایی که آرامش رو از ذهنت یا جسمت دور میکنن.
یعنی آدم‌ها، کارها، عادت‌ها، و یا اعتقاداتی که تو رو کوچک، حقیر یا غمگین نگه می‌داشت کنار میگذاری، و از خودت دور میکنی.
قبلا فکر می‌کردم این‌ کار به معنی وفادار نبودنه. وفادار نبودن به یکسری آدم‌ها، یا یکسری عقاید، ولی در واقع این به معنای وفاداری به خود آدمه.
وفاداری به ذهنت، روحت و جسمت.
در بازی زندگی بهتره
به خودت وفادار باشی، تا به دیگران …👌

کیک کاپو چاکلت با دستور استاد نوشین سراجی عزیزم
دوستای گلم بنده از ابتدای راه آموزش ها و کلاسها همراه استاد بودم و بهتون اطمینان میدم از شرکت در این کلاسها پشیمان نخواهید شد و با کمترین و ناچیزترین هزینه میتونید بهترین و سالم‌ترین کیک هارو در منزل خودتون تهیه کنید..
با تشکر مجدد از خانم سراجی عزیز
برای شرکت در کلاسها میتونید با خانم فاطمه سجادی عزیز ( مامان پریا و رضا ) جهت مشاوره و ثبت نام در واتساپ تماس باشید .. ( لطفاً فقط در واتساپ پیام بگذارید و هیچگونه تماس تلفنی و زنگ با ایشون برقرار نکنید ممنونم که درک میکنید)
شماره تماس خانم سجادی جهت ثبت نام در کلاسها فقط پیام در واتساپ عزیزان
09394471707
لینک پیج خانم سجادی
https://sarashpazpapion.com/user/5656181a3ae161.91233849


#محبوبه_عباسی
#کاپوچاکلت
#نوشین_سراجی
#فاطمه_سجادی
...
کیک موز وگردوی نسکافه ایی
محبوبه عباسی
۱۸۶
تک تکِ لحظه هایت را زندگی کن !
خودت خالقِ زیباترین اتفاقاتِ زندگی ات باش ،
و رویِ هیچ کس جز خودت حساب نکن !
کسی که انتخاب کرده آرام و امیدوار باشد ؛
در سخت ترین لحظات هم دلایلِ شادی اش را پیدا می کند ...
کسی که خودش را همه کاره ی زندگی اش می داند ؛
از هیچ کس توقعی ندارد و هرگز بی دلیل ،دلگیر و نا امید نمی شود !
تو لایقِ آرام ترین ثانیه ها و بزرگ ترین معجزه هایی ،،،
هوایِ خودت را داشته باش ...

#محبوبه_عباسی
#کیک.موز.گردو.نسکافه

کیکی عالی با طعم و عطر و بافت فوق العاده
ممنونم از سمیه جان بابت دستور این کیک خوشمزه

لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/recipe/77b22a78fbc3b1f2e088bafce4784c15
...
صبحانه
محبوبه عباسی
۴۱۷

صبحانه

۴ هفته پیش
این متن فوق العادس
هزاران حرف توشه👌.......


یکی بود هر روز هدیه میداد،
یکی‌ام بود هر روز سیلی میزد؛
یه روز یکی هدیه نداد و
اون یکی سیلی نزد !
اون که هدیه میداد شد بَد که
چرا امروز هدیه نداد !
اون که سیلی میزد شد خوب که
دمش‌گرم امروز نزد‌...
حکایت خیلی از آدمای امروزی ...!


#محبوبه_عباسی
#صبحانه
#مربا_توتفرنگی
...
اسپرسو
محبوبه عباسی
۳۵۱

اسپرسو

۴ هفته پیش
آدم باید از اون جنس باشه.
پشت ویترین مغازه‌ها يه جنسایی هست که خیلی گرونن،
یه چیزایی هم میشه پیدا کرد که ارزونه، اما گاهی یه گوشه‌ای یه چیزی میذارن که شاید کهنه باشه،
شایدم معمولی،
اما روش نوشته فروشی نیست.
آدم باید از اون جنس باشه...

#محبوبه_عباسی
#اسپرسو
...
کیک تولد
محبوبه عباسی
۳۵۱

کیک تولد

۱ ماه پیش
هرگز به آدمهای مهربان زخم نزنید
آدمهای مهربان در مقابل خوبی هایِ
یکطرفه؛ هرگز احساس حماقت نمیکنند
چون خوب بودن برای آنها عادت شده است
آدم های مهربان از سر
احتیاجشان مهربان نیستند
آنها دنیا را کوچکتر از آن میبینند
که بدی کنند...
آدمهای مهربان خود انتخاب کرده اند
که نبینند نشنوند و به روی خود نیاورند
نه اینکه نفهمند...
هزاران فریاد پشت سکوت آدمهای
مهربان هست
سکوتشان را به پای بی عیب بودن
خود نگذارید...


#محبوبه_عباسی

دوستای گلم این کیک زیبارو دوست عزیزم عامره جان دختر خانم پروانه خداجوی برای تولد خواهرم درست کرده بودند
بسیار زیبا و خوش طعم بود ..
خیلی خیلی ممنونم ازشون
چون کار خودم نبود اسم عامره جان رو روی کیک نوشتم
خانم خداجوی و دختران گلشون واقعاً ماه هستند
خوشحالم که اینجا دوستای خوب و بامعرفتی پیدا کردم که کنارشون حالم خوبه ..
متاسفانه بین این دوستان، دوستهای اشتباهی هم داشتم که شکر خدا قطع رابطه کردم و از نظر روانی واقعاً آرام شدم ..
و تجربه شد که گول ظاهر هر کسی رو نخورم و تو فضای مجازی حرف های خیلی هارو باور نکنم چون ظاهر و باطنشون و رفتارشون توی این برنامه با خارج از اینجا متاسفانه یکی نیست...

لینک پیج عامره جان
https://sarashpazpapion.com/user/5a797bfc0477b2.10282391

لینک پیج خانم پروانه خداجوی
https://sarashpazpapion.com/user/5a9d45059b8777.25271494
...
خوشمزه ها
محبوبه عباسی
۵۰۹

خوشمزه ها

۱ ماه پیش
مى‌گویند که درد
‏آدم‌ها را به هم نزدیک مى‌کند؛
‏به من بگو
‏کدام‌مان شاد هستیم
‏که این همه از هم دور مانده‌ایم؟

#محبوبه_عباسی
#مهمانی
#باقالی.قاتق
#خورشت.ترش.واش
#گیلانی

مهمانی منزل پسردایی و دختر دایی عزیزم
...
کیک دورنگ

کیک دورنگ

۲ ماه پیش
"تموم عمر میجنگی کیو قانع کنی !؟
میجنگی که خودت رو به کی ثابت کنی!؟
ما اونقدر كه خودمون فكر ميكنيم
نه براى ديگران مهم هستيم
و نه در كانون توجهشون هستيم
اما
گاهى بيش از حد مورد نياز ؛ افكار و حرف ها و نظرات اونها رو
جدى ميگيريم و زندگى خودمون رو بر همين اساس تنظيم ميكنيم
در حالى كه واقعاً چه اهميتى داره كه بخوايم تاييد همه رو بگيريم
خصوصاً كه براى بيشتر مردم خبر مرگ من و شما هم اهميتى نداره
فوقش ميگن خدا رحمتش كنه آدم خوبى بود
يا ميگن همون بهتر كه مرد آدم بيخودى بود!
در نتيجه بهتره ما انقدر خودمون رو عذاب نديم
تا تاييد كسانى رو بگيريم كه به سر درد خودشون
بيشتر از خبر مرگ من و شما اهميت ميدن!

#محبوبه_عباسی
#کیک.دورنگ

عزیزای دلم بابت مشارکت و همکاری صمیمانه تون در پویش #حسینی.ام بی نهایت از همه شما سپاسگزارم..
ان شاالله امشب قرعه کشی میکنم و با همراهی چهار تن از دوستان گل پاپیونی به ۵ نفر جایزه ای به رسم یادبود اهدا خواهد شد...
الهی امام حسین همیشه ضامن خوشبختی و آرامش شما باشه...


دستور پخت کیک
آرد 1/5 پیمانه
روغن 1/3 پیمانه
شیر نصف پیمانه
نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری
شکر 1 پیمانه
پودر کاکائو 1/3 پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 3 عدد
وانیل نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه
ابتدا آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید.

تخم مرغ، شکر و وانیل را با دور تند همزن بزنید تا کرمی و کشدار شود.

شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.

آرد الک شده را چند مرحله به مایع اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شود.

مواد را به دو قسمت تقسیم کنید.

پودر کاکائو را به یک قسمت از مواد اضافه کنید و هم بزنید .

توجه : اگر میخواهید کیک حالت زبرا باشد به مواد سفید هم به اندازه کاکائو آرد سفید اضافه کنید.
اگر به شکل دو رنگ میخواهید احتیاجی به اضافه کردن آرد نیست.

قالب شماره ۱۵ را چرب و آرد پاشی کنید یا کاغذ بندازید .
مواد را داخل قالب بریزید و سه بار به آرامی قالب را به سطح بکوبید تا مواد یکدست شود .

روی مواد کنجد، گردو، خلال و هر چیزی که تمایل دارید بپاشید و در فر از قبل گرم شده اجازه دهید کیک بپزد.
دمای فرها با هم متفاوت است پس بعد از ۴۰ دقیقه کیک را تست کنید که پخته است یا نه .
دمای فر ۱۷۵ درجه مناسب است .
...
شیرینی برنجی

شیرینی برنجی

۲ ماه پیش
در مدتی که در این دنیا هستید، به معنای واقعی کلمه زندگی کنید.

هر چیزی را تجربه کنید، مراقب خودتان و دوستانتان باشید.

خوش بگذرانید، دیوانگی کنید، عجیب باشید، بیرون از خانه بروید، تلاش کنید و شکست بخورید.
چون به هر حال این اتفاق می‌افتد پس بهتر است حتی از شکست هم لذت ببرید.

سعی نکنید کامل باشید!
اصلا، اصلا..!
فقط سعی کنید یک نمونه عالی باشید از انسانیت...یک انسان خوب...

با تشکر از لیلی جانم بابت دستور این خوشمزه جان
شیرینی نوروز بود که الان وقت کردم پست کنم...
لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/picture/83a2f91165c99ecdcaec7d6b1ba8b74a

#محبوبه_عباسی
#شیرینی_برنجی
#نوروز۱۴۰۱

توضیحات تکمیلی در مورد پویش #حسینی.ام

دوستان عزیز در روز تاسوعا یا عاشورا ( یکی از این دو روز به انتخاب خودتان ) هر پستی که دوست دارید به برنامه ارسال کنید و حتما #حسینی.ام رو در کپشن ذکر کنید.
هر کاربری که شرکت کرد یک اسم برای قرعه کشی برای من در پست آخرم کامنت کنه ( چون اسمهایی مثل فاطمه، زهرا، مریم و ....خیلی زیاد هستند هر اسم و فامیلی که دوست دارید کامنت کنید تا من تو قرعه کشی بنویسم )
روز پنجشنبه اسمها نوشته میشه و تا به الان با همراهی دو تا از دوستان به سه نفر جایزه ای تعلق میگیره ...
...
نان خامه ای (به شیوه قنادی)
محبوبه عباسی
۹۳۰
همین الان در قشنگ ترین فنجانی که داری، یک چایی تازه دم بریز کمی کنارش میوه خرد شده یا هر چی که دوست داری بزار
به یک موزیکی که علاقه داری گوش کن یا در سکوتی که برات دل انگیز هست
آرام بنشین، طعم چایی دل انگیزت را مزه مزه کن
میتونی در چایی ات دانه هلی، غنچه گل رزی، کمی بهار نارنج یا ذره ایی زعفران بریزی و خودت را و دل قشنگت را مهمان طعمی دلنشین کنی
آخه هیچ‌کسی در این دنیا مهم تر از تو نیست دوست من
تو مهم ترین شخص زندگی خودت هستی...

#محبوبه_عباسی
#نان_خامه.ای

لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/recipe/7d694c50a19e01d3ab791ff9e710f752
...
سالاد مرغ و  اسفناج ( بیبی اسفناج )
محبوبه عباسی
۴۵۵
آدمها دو جور زخم می خورند، زخم غریبه ها و زخم خودی‌ها.
زخم غریبه‌ها حادثه‌ای زودگذر است، دردی موقت که تسکینش سخت اما ممکن است. کم کم از یاد می‌بری و راه میفتی و برمی‌گردی به سرزمین آرامش.
زخم خودی‌ها اما... آخ!
آن که تو را خوب می‌شناسد، آن که می‌داند نقطه ضعفت کجاست
و باید کجایت را بشکند که روحت قطع نخاع شود
آن که بلد است طوری درد را به جانت بنشاند که صد چینی بندزن ماهر نتوانند تکه‌های وجودت را به هم بچسبانند
آن که همیشه ساحل امنت بوده و حالا بادلیل یا بی‌دلیل شده باتلاقی از گنداب متعفن.
او که رهایت می‌کند در حیرت و درد و سکوت و تنهایی. زخم او جانکاه است، آن زخم که خوب نخواهد شد، حتی وقتی وانمود میکنی همه چیز را فراموش کرده‌ای.
پشت سرم، جای شکستگی بزرگی هست، پنهان شده زیر موهای زبر. بچه که بودیم، بازی می‌کردیم و سرم شکست. حالا سالهای سال است هیچکس نمی‌داند زیر موهای من جای یک زخم بزرگ پنهان شده، تنها خودم میدانم و آن کسی که سرم را شکست. گاهی بی‌اراده دست می‌کشم روی جای زخم، تا یادم بیاید در هر بازی ساده با تنی‌ترین رفیق هم خطر زخم خوردن هست، زخمی که جایش برای همیشه می‌ماند.
داشت یادم می‌رفت، آدمها دو جور زخم می‌خورند؛ اما هزار جور زخم می‌زنند....


#محبوبه_عباسی
#سالاداسفناج_مرغ

مواد تشکیل دهنده سالاد
بیبی اسفناج، سینه مرغ گریل شده، گوجه فرنگی، نان تست ۷ غله، سس ماست ( ماست، آویشن، فلفل )
...
کیک اسلایسی سیب و دارچین تابه ای
محبوبه عباسی
۴۱۶
"بودن های نصفه و نیمه ادمها به هیچ دردتان نمیخورد!
خودتان را گرفتار همچین افرادی نکنید!
همانها که نه میشود گفت دارینشان و نه میشود گفت ندارینشان!
همان ها که تنها شما را از کسانی که واقعا دوستتان دارند دور میکنند!
و در اخر با یک جمله ی "لیاقت تو بهتر از من است"رهایتان میکنند و خطایشان را توجیه!
و شما میمانید و ادم هایی که به خاطر وجود انها درکنارتان و دوست داشتنشان ،از خود رهانده اید و جز تنهایی راهی برای خود نگذاشته اید!


#محبوبه_عباسی
#کیک_سیب_ودارچین

لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/recipe/e133d3ff6aec31eb30aa0df885c29431
...
پنکیک خونگی
محبوبه عباسی
۷۲۸

پنکیک خونگی

۲۶ خرداد ۰۱
مردی كه امروز عاشقش میشی زن های زیادی ازش متنفرن!
زنی كه امروز دوس داشتنش رو كشف میكنی و زندگیت رو زیبا می كنه پارسال زندگی مرد دیگه ای رو نابود كرده!
سربازی كه توی سنگر تو نارنجک می ندازه و منتظره صدای تكه تكه شدن بدنت رو بشنوه توی خونه بچه ی سه ساله ای داره كه بهش می گه بابا...
اتاق نیمه تاریک خونه ای قدیمی كه حالت ازش بهم می خوره محل زیباترین خاطرات آدمی دیگه است...شاید خیلی احمقانه به نظر بیاد؛ولی زندگی بیش از این كه خودش معنی داشته باشه، از جایی كه تو بهش نگاه می كنی معنی پیدا می كنه...


#محبوبه_عباسی
#پنکیک
...
شیرینی نخودچی
محبوبه عباسی
۶۹۶

شیرینی نخودچی

۴ خرداد ۰۱
وودی آلن یه جمله ی استثنایی داره، که خیلی بهش معتقدم میگه:
«مردم هیچ وقت بابت نقطه ضعفت ازت متنفر نیستن، اونا بخاطر قدرت و توانایی هات ازت متنفرن، پس سعی کن قوی باشی و به نظرشون اهمیت ندی.»
یعنی میگم؛ اگر تنهایی داری به سمت جلو حرکت میکنی، کاملا طبیعیه که آدمای زیادی باهات مخالفت کنن، خیلی از آدم‌ها نمیتونن، یکی بهتر از خودشونو ببینن...

#محبوبه_عباسی
#شیرینی_نخودچی
#نوروز۱۴۰۱

لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/picture/6394cc1ca17a621f0fe33e808e730694

با تشکر از سمانه جان بابت دستور خوب و بی نقصشون

✓ من مواد رو دوبرابر کردم و چند بار از چرخ گوشت رد کردم تا خمیر لطیف و بدون ترکی درست شد، ۲۴ ساعت استراحت دادم و از آرد نخودچی دو آتیشه استفاده کردم به همین دلیل رنگ شیرینی ها کمی تیره تر از نخودچی های بیرونی هست.
...
مشاهده موارد بیشتر