برخی قارچ تازه رو خرد و داخل فریزر نگهداری میکنند که به علت یخ زدگی، قارچ خواص خودشو از دست میده. قارچ را میتونید به راحتی خشک کنید و همیشه در دسترس داشته باشید. از قارچ خشک می توان داخل ماکارونی، پیتزا، سوپ و غذاهای دیگه استفاده کرد.
#قارچ_خشک#نگهداری_قارچ
#قارچ_خشک#نگهداری_قارچ
مواد لازم
قارچ خشک
۲
مواد اصلی
قارچ
به مقدار لازم
طرز تهیه
قارچ خشک
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
قارچ ها رو تمیز بشویید و بریزید داخل یه آبکش تا آبش بره.
۲
حالا قارچ ها رو خیلی نازک (در حد ۳ میلی متر) برش بزنید.
۳
یه پارچه تمیز پهن کنید و قارچ ها رو روش بچینید( قارچ ها روی هم نباشن چون ممکنه کپک بزنه). روز اول هر ۴ ساعت یه بار قارچ ها رو برعکس کنید تا خراب نشن. بعد از ۲۴ ساعت احتیاج به این کار نیست و چند روز بذارید بمونه تا کاملا خشک بشه. (البته برای سریع تر خشک شدن میتونید زیر و رو کردن قارچ ها رو ادامه بدین.)
تصاویر مراحل تهیه
قارچ خشک
سایر نکات
قارچ خشک
۱- برای تازه موندن قارچ ها بهتره داخله یخچال با فریزر نگه داری بشه.
عکس و تصاویر ارسالی از قارچ خشک
نظرات طرز تهیه
قارچ خشک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کشک بادمجان
گیلاس خشک
نان خشک
خشک کردن میوه
ادویه یونانی
آرد سوخاری خونگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
