سرآشپز پاپیون

#ژله_ابرنگی
#ژله_ابروبادی
#تزیین_ژله
سلام دوستای گلم خوبین
لطفاً دوتا عکس اخرمو ببینید خیلی کم دیده شد
برای این ژله آبرنگی خوشگل چهار طعم ژله رو با یک لیوان آب داغ مخلوط کردم بعد که کاملا در دمای محیط سرد شد دو سه قاشق غذاخوری بستنی کاملا ذوب شده را هم داخل هر ظرف ژله ریختم بعد حدودا یک ربع در یخچال گذاشتم زمانی که نیم بند شد و غلظتش مثل ماست شد با قاشق به صورت نامنظم توی قالب چرب شده میریزیم و در یخچال قرار میدهیم .
زمانی که کامل بست اونو به راحتی برمیگردونیم.
نکته:۱_حتما بعد از ریختن آبجوش در ژله به روش بن ماری تمام ذرات ژله رو حل می‌کنیم تا یکدست بشه وگرنه ژلاتین ته ظرف ته نشین میشه.
۲_ ژله حتما و بستنی حتما به دمای محیط برسن.