دستور پخت ژله آسمانی (ابری) | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

ژله آسمانی (ابری)

۸
مواد اصلی
پودر ژله بلوبری
۱ بسته
خامه زده شده یا اسپری خامه
به مقدار لازم
آب جوش
۱ لیوان
یخ
۱ لیوان

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل می‌کنیم. بهتر است مایع به دست آمده را روی شعله بگذاریم تا یکی دو جوش بخورد. تا دانه‌های ژلاتین کاملاً حل شود.
۲
سپس لیوان یخ را اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم. ژله کمی می‌بندد و کمی شکل می‌گیرد
۳
کمی از ژله را داخل لیوانی مورد نظر می‌ریزیم. مقداری از خامه را در کناره لیوان می‌گذاریم دوباره کمی از ژله را ریخته
۴
خامه می‌ریزیم و همین کار را ادامه می‌دهیم تا لیوان پر شود.
۵
لیوان‌های آماده‌شده را داخل یخچال می‌گذاریم تا کاملاً ببندد.
۶
اگر موقعی که خامه‌ها را روی ژله‌ها می‌ریزیم خامه داخل ژله فرورفت ژله را کمی داخل یخچال می‌گذاریم تا بیشتر ببندد، اما نه کامل. بعد از یخچال بیرون آورده و با چنگال به هم می‌زنیم.
سایر نکات

ژله آسمانی (ابری)

این ژله‌ی بسیار زیبا است علاوه بر آن سادگی تهیه آن مزیتی مهم برایش محسوب می‌شود. یک تزئین تک که مشابه آن را کمتر در مراسم یا رستورانی دیده‌اید. این ژله را هم ژله‌ی آسمانی و هم ژله‌ی ابر می‌نامند.
می‌توانیم با کمی خلاقیت از پاستیل‌هایی به شکل پرنده یا هواپیما هم روی ژله و هم داخل ژله در کناره لیوان استفاده کنیم.
نظرات دستور پخت

ژله آسمانی (ابری)

۰
B.a
اسپری خامه رو از کجا تهیه کنیم؟
۱ ماه پیش
۰
مریم
خیلی عالی
۱ ماه پیش
۰
مهدیه
خوب
۲ ماه پیش
۰
هاندا ارچل
به به عالی بود
۱ اردیبهشت ۹۷
۰
یلدا
من درست کردم خیلی خوشمزه بود عالیه
۱۹ اسفند ۹۶
۱
فرنوش
سلام
۱۸ اسفند ۹۶
۱
marzi
ممنون از راهنماییت
۲ بهمن ۹۶
۱
لیلا
همه ژله ها همینم
فقط خوشگلتر
طعمشون☹️
۲ بهمن ۹۶
۰
لیلا
یعنی چی؟
۲ بهمن ۹۶
لیلا
منم نفهمیدم 🤔
۲ بهمن ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
سالاد آلمانی

سالاد آلمانی

۴۵.۵k
دمی آلمانی

دمی آلمانی

۱۰.۱k
شيرينی مشهدی ( آلمانی )

شيرينی مشهدی ( آلمانی )

۲۴.۴k
مانی پلو

مانی پلو

۱۳.۳k
ژله پازل

ژله پازل

۴۰.۷k
دسر یاقوتی

دسر یاقوتی

۲۸.۵k
سایر کاربران
قبول سفارشات کیک و شیرینی و حلوا(قم)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
از پیج ما حمایت کنیدhttps://t.me/taziinatdast
مامان آیسانای4ماهه😙بجنوردی78/12/1👪مرسی که بهم سرزدید لطفا ازآخرین کارام دیدن کنید🙏وهمچنین برترین عکسهام😅ازاولیادیدن نکنین😨😨
مامان محمد صادق و نرگس
کاربر فعال سرآشپز پاپیون