دستور پخت ژله آسمانی (ابری) | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

ژله آسمانی (ابری)

۸
مواد اصلی
پودر ژله بلوبری
۱ بسته
خامه زده شده یا اسپری خامه
به مقدار لازم
آب جوش
۱ لیوان
یخ
۱ لیوان

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل می‌کنیم. بهتر است مایع به دست آمده را روی شعله بگذاریم تا یکی دو جوش بخورد. تا دانه‌های ژلاتین کاملاً حل شود.
۲
سپس لیوان یخ را اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم. ژله کمی می‌بندد و کمی شکل می‌گیرد
۳
کمی از ژله را داخل لیوانی مورد نظر می‌ریزیم. مقداری از خامه را در کناره لیوان می‌گذاریم دوباره کمی از ژله را ریخته
۴
خامه می‌ریزیم و همین کار را ادامه می‌دهیم تا لیوان پر شود.
۵
لیوان‌های آماده‌شده را داخل یخچال می‌گذاریم تا کاملاً ببندد.
۶
اگر موقعی که خامه‌ها را روی ژله‌ها می‌ریزیم خامه داخل ژله فرورفت ژله را کمی داخل یخچال می‌گذاریم تا بیشتر ببندد، اما نه کامل. بعد از یخچال بیرون آورده و با چنگال به هم می‌زنیم.
سایر نکات

ژله آسمانی (ابری)

این ژله‌ی بسیار زیبا است علاوه بر آن سادگی تهیه آن مزیتی مهم برایش محسوب می‌شود. یک تزئین تک که مشابه آن را کمتر در مراسم یا رستورانی دیده‌اید. این ژله را هم ژله‌ی آسمانی و هم ژله‌ی ابر می‌نامند.
می‌توانیم با کمی خلاقیت از پاستیل‌هایی به شکل پرنده یا هواپیما هم روی ژله و هم داخل ژله در کناره لیوان استفاده کنیم.
نظرات دستور پخت

ژله آسمانی (ابری)

۱
صبا
منم اصلا با تزئینش موافق نیستم ولی مطمئنا ک مزش عالیه👍🏻👍🏻👍🏻👌👌👌😋😋😋😋
۲ هفته پیش
۰
سارا
چ جالب
۳ هفته پیش
۰
ملینا
عالیه
۱ ماه پیش
۰
هستی
خواهش
۱ ماه پیش
۰
هستی
خامه صبحانه
۱ ماه پیش
۰
هستی
خوب عالی
۱ ماه پیش
❤ⓗⓐⓖⓐⓡ❤
وای دلم میخواد ببینتش
۲۸ تیر ۹۷
۰
مریم
دوستان من بيرجندم،خامه روازكجابايدتهيه كنم؟؟
۲۳ تیر ۹۷
۲
سلنا
زیاد تزئینش قشنگ نیست.😕😕😕من با سورنگ داخلش با خامه ابر درست کردم.همچنین خورشید و ......خیلی جذاب و خوشگل شد 😉😉😉😉😉😄😄😄😄😁😁😁😁😁😁😁
۱۶ تیر ۹۷
۲
mahsa banoOo
سلام به همه کدبانوهای کشورم
دوستان اگه دنبال یه کار اینترنتی پاره وقت هستین تا کمک خرج خونواده باشین به ایدی من پیام بدین تا کمکتون کنم
مجازی پاره وقت بدون سرمایه اولیه
بدون محدودیت سنی و مکانی
@nodino_4026
۱۶ تیر ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
سالاد آلمانی

سالاد آلمانی

۴۶.۴k
کاپ کیک شکلاتی آلمانی

کاپ کیک شکلاتی آلمانی

۲۰.۹k
ژله رولی رنگین کمانی

ژله رولی رنگین کمانی

۵.۷k
استیک آسیایی

استیک آسیایی

۲۶.۱k
سوپ جو مخصوص مهمانی

سوپ جو مخصوص مهمانی

۶۸.۲k
ژله بستنی ویترینی

ژله بستنی ویترینی

۲۸.۴k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خانوم خونه، مادر یه دردونه 25ساله از مازندران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون