مواد لازم

ژله آسمانی (ابری)

۸
مواد اصلی
پودر ژله بلوبری
۱ بسته
خامه زده شده یا اسپری خامه
به مقدار لازم
آب جوش
۱ لیوان
یخ
۱ لیوان
کلمات کلیدی

ژله آسمانی (ابری)

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل می‌کنیم. بهتر است مایع به دست آمده را روی شعله بگذاریم تا یکی دو جوش بخورد. تا دانه‌های ژلاتین کاملاً حل شود.
۲
سپس لیوان یخ را اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم. ژله کمی می‌بندد و کمی شکل می‌گیرد
۳
کمی از ژله را داخل لیوانی مورد نظر می‌ریزیم. مقداری از خامه را در کناره لیوان می‌گذاریم دوباره کمی از ژله را ریخته
۴
خامه می‌ریزیم و همین کار را ادامه می‌دهیم تا لیوان پر شود.
۵
لیوان‌های آماده‌شده را داخل یخچال می‌گذاریم تا کاملاً ببندد.
۶
اگر موقعی که خامه‌ها را روی ژله‌ها می‌ریزیم خامه داخل ژله فرورفت ژله را کمی داخل یخچال می‌گذاریم تا بیشتر ببندد، اما نه کامل. بعد از یخچال بیرون آورده و با چنگال به هم می‌زنیم.
سایر نکات

ژله آسمانی (ابری)

این ژله‌ی بسیار زیبا است علاوه بر آن سادگی تهیه آن مزیتی مهم برایش محسوب می‌شود. یک تزئین تک که مشابه آن را کمتر در مراسم یا رستورانی دیده‌اید. این ژله را هم ژله‌ی آسمانی و هم ژله‌ی ابر می‌نامند.
می‌توانیم با کمی خلاقیت از پاستیل‌هایی به شکل پرنده یا هواپیما هم روی ژله و هم داخل ژله در کناره لیوان استفاده کنیم.
نظرات دستور پخت

ژله آسمانی (ابری)

۰
nazanin.ahmadi
ژله ی بهشتیی😍
۳ هفته پیش
۰
حسین
سلام
۱ ماه پیش
۰
فاطي
خوب بود
۱ ماه پیش
۰
ملینا جون
وای چه زیبا
۱ ماه پیش
۰
آیلار
آره چون من اولین ژله ی ابری مو گند زدم توش😭😭😭😭😭😔
۲ ماه پیش
۱
آیلار
چشششم
۲ ماه پیش
۰
آیلار
آره وقتی درست کردم اینقدر خوشگل بود دلم نمیومد بخورمش😢ولی وقتی قاشق اول را به دهانم گذاشتم همشو خوردم واصلا یادم نبود قبلش داشتم برای ژله چی کار می کردم👅😋
۲ ماه پیش
۱
عطاری769
سلام
این رنگ های خوراکی اسمش خوراکیه ولی کاملا شیمیایی است
۲۸ اسفند ۹۷
۰
♡آشپز خلاق♡
عالی😋خوشحال میشم از پیجم دیدن کنید😄
۲۵ بهمن ۹۷
۰
M❤❤
هوووو
۲ بهمن ۹۷
سایر کاربران
معصومه هستم .ساکن دزفول .به آشپزی علاقه دارم 👩‍🍳دوست دارم بیشتر پیشرفت کنم پس با لایکا و کامنت های قشنگتون تشویقم بکنید
آیا انسان نمی داند که خداوند او را می بیند؟ (سوره علق آیه ۱۴)
از خواب چو برخیزم اول تو به یاد آیی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوشحال میشم سر بزنید😍ممنون از بابت لایکهای زیباتون❤