سرآشپز پاپیون

#بستنی_زمستونی_خانگی #بستی #دسر #خنک #شکلات
بستنی زمستونی وسط تابستون😄😄😄
سفیده تخم مرغ ۴عدد.پودر قند ۱پیمانه.وانیل مقداری.پودر ژلاتین ۱/۵قاشق چایخوری.۳قاشق آب برا حل کردن پودر ژلاتین.نان میکادو یا بیسکویت.شکلات بن ماری شده .نارگیل و پسته و گردو و...برای تزئین
ابتدا سفیده تخم مرغ را با وانیل آنقدر هم میزنیم تا پف کند و وقتی ظرف را سرازیر میکنیم از ظرف جدا نشود.قابلمه ای از آب روی گاز قرار میدهیم تا جوش بیاید.ظرف سفیده تخم مرغ رو قابلمه آبجوش قرار میدیم.پودرقند رو کم کم به سفیده اضافه کرده.آهسته مخلوط میکنیم.از روی حرارت برمیداریم.ژلاتین رو با ۳قاشق آب بن ماری کرده.به موادی که از روی حرارت برداشتیم اضافه میکنیم.بعد از مایه با قیف یا قاشق روی نون میکادو یا بیسکویت میریزیم.داخل یخچال میزاریم تا ببنده.بعد شکلات بن ماری شده رو روی بستنی ریخته .بسته به ذایقه با گردو.پسته و نارگیل و یا هر چیزی که دوس داشتین تزیین کنید.خیلی خوشمزه س😋😋
از همراهیتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘😘