سرآشپز پاپیون

عزیزان سلام
این نان گردویی ها از نان های سنتی کردستان هستن. کار خودم نیست فقط برای اینکه این نون شناخته بشه گذاشتم. مغز نونا با گردو و پیاز خرد شده پر شده. معمولا از پیاز بنفش استفاده میشه. میتونید تو روغن هم سرخ کنید یا از فر استفاده کنید. البته بطور سنتی روی ساج طبخ میشه. و برای رویه از زعفران (یا گلرنگ) و شیر استفاده میکنن 👌👌 خیلی خیلی خیلی خوشمزه اس👌👌
ببخشید دیگه فرصت نشد از مغز نونا عکس بگیرم. بچه هام هنوز خوب نشدن و خیلی عجله ای عکس گرفتم. در حین گریه دخترم...😓