سرآشپز پاپیون

سلام دوستای مهربونو همراهای همیشگی 🙋‍♀️این سری یخورده غیبتم طولانی شد🤦‍♀️ولی بایه مربای خوشمزه اومدم 😋شمام پاشین دست بکار شین درست کنین هم فصلشه هم خوشمزس😉

مربای توت سیاه:
مواد لازم:
توت سیاه .......................۱کیلو معادل۵پیمانه
شکر ...............................۷۵۰گرم معادل۳و ۱/۴پیمانه
جوهر لیمو ......................نوک قاشق چای خوری

_اگه توت ترش بود میتونین شکر رو بیشتر بریزین تا ۱ کیلو.
۱_دُم توتها رو بکنین(با قیچی بهتره تا له نشن).
۲_شکر رو بریزین لابلای توتها و ۲۴ ساعت بزارین تو یخچال.(ترجیحا تو قابلمه لعاب اگه نبود تفلون.)
۳_بعد از ۲۴ ساعت قابلمه رو بزارین رو گاز با شعله ملایم ۱ساعت زمان بدین تا مرباتون جا بیفته و غلیظ بشه.
_زیاد مربا رو هم نزنین له میشه دیگه ظاهر خوشکلی نداره.
۴_در آخر جوهر لیمو رو اضافه کنین و شعله رو خاموش کنین و در قابلمه رو ببندین و بزارین تو محیط آشپزخونه خنک شه و بعد از خنک شدن بریزین تو ظرف مورد نظرتون.
برای کره قالبی هم کره به دمای محیط رسیده و نرم رو ریختم تو قالب سلیکونی و چن ساعت گذاشتم فریزر تا ببنده😊
نوش دلتون مهربونا😍😚😘
#مربا#مربا_ی_توت_سیاه#مربا_ی_توت#نازبانو#خوشمزه#بهار#کره_قالبی