سرآشپز پاپیون

#شیرینی_میکادو
آرد سفید ۱پیمانه
آرد نخودچی ۱پیمانه
پودرشکر ۱پیمانه
روغن جامد نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
پودرکاکائو یک قاشق غ
نان ویفر یا میکادو ۸ورق کوچیک
شکلات تخته ای سفید و تیره و پودرنارگیل
آرد را روی حرارت ملایم قرار داده تفت میدهیم به اندازه ای که بوی خامی آرد گرفته و آرد هم رنگش از سفیدی دربیاد بعد آرد نخودچی رو اضافه میکنیم یه کوچولو که تفت دادیم روغن مایع را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد روغن جامد و پودر کاکائو را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم از روی حرارت برداشته و پودرقند را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر داخل موادمون حل بشه یه کم موادمون خنک که شد روی یه لایه نون از موادمون میمالم به اندازه یک میلیمتر و صاف میکنیم بعد لایه بعدی نون رو میزاریم و بعد لایه بعدی و هر بار با دست روی سطح نون فشار میاریم تا لایه ها به هم بچسبند به همین شکل ادامه میدهیم تا لایه آخر بعد داخل یخچال میزلریم و یه وسیله نه خیلی سنگین و نه سبک روی نونها میزاریم این کار باعث میشه مواد خوب به نون بچسبه ۲ساعت که گذشت از یخچال بیرون میاریم و برشها مستطیلی میدهیم و بعدشم نوش جان میکنیم
دوستدارتون لیلا بانو 😘😘😘