سرآشپز پاپیون

سلام دوستان 🌻🌻🌻 عزاداریهاتون قبول
حلوا بوتیکی
برای شربت یک پیمانه شکر ،دو پیمانه آب روی حرارت بذارید وصبر کنید تا جوش بیاد بعد بهش زعفران اضافه کنید وقتی زعفران رنگ پس داد بهش گلاب اضافه کنید وحرارت خاموش کنید

یک پیمانه آرد رو تفت داده تا رنگش تغییر کنه .آرد الک کرده ودوباره روی حرارت میذاریم بهش ۵۰گرم کره ویک ملاقه روغن مایع اضافه میکنیم وکمی تفت میدیم شربت رو کم کم اضافه ومدام هم میزنیم تا حلوا وسط ظرف جمع بشه .داخل قالب با شکلات بن ماری شده کاور کنید وبذارید داخل یخچال بعد که شکلات خودش گرفت داخل قالب با حلوا پر میکنیم وقالب به مدت پنج شش ساعت داخل یخچال میذاریم
#حلوا#محرم#حلوا_بوتیکی#حلوا_شکلاتی