عکس حلوا
من دستورای مختلفی رو برای حلوا تست کردم ک درنهایت این دستور باب دلم بود و خیلی ازش راضی هستم
...
مواد لازم

حلوا

۱۰
مواد اصلی
آرد
۳ لیوان
شکر
۲ لیوان
آب
۲ لیوان
گلاب
۱/۲ لیوان
روغن مایع
۱.۵ لیوان
زعفران
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

حلوا

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
اول آب و شکر رو مخلوط کرده روی حرارت میذاریم تا شکر کاملا حل بشه،سپس زعفرون رو اضافه کرده و بعداز چند جوش،گلاب رو نیز اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم،میذاریم شربت سرد بشه.
۲
آرد رو تفت میدیم تاجایی که بوی خامی آرد گرفته بشه،اگه بخوای حلوای تیره تری داشته باشین بیشتر تفت میدین تا رنگ آرد مایل به قهوه ای بشه،بعد آرد تفت داده شده رو الک میکنیم(اگه الک نکنیم،موقع اضافه کردن شربت،حالت گلوله گلوله میشه)
۳
روغن رو توی یه ظرف ریخته و آرد الک شده رو به اون اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی که خوب روغن وآرد مخلوط شدند از روی حرارت بر میداریم،
۴
سپس شربت خنک شده رو به آرد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم،حلوای ما آماده است.حلوا شل نمیشه یعنی سفتیش اندازه است،اما اگه یه زمانی حلوات شل شد بذارش روی حرارت تا خودشو بگیره
تصاویر مراحل تهیه

حلوا

بیشتر
سایر نکات

حلوا

منظور از لیوان ،همون لیوان دسته دار فرانسوی هست
با این مقدار مواد من سه تا بشقاب حلوا درست کردم
نظرات دستور پخت

حلوا

۱
پانیز
دمتون گرم 😋😋😋
۲ روز پیش
۰
jasmine69
نوش جان بانو
۵ روز پیش
۲
Ghazal
من الان با این دستور حلوا پختم عالی شد ،مرسی بابت دستور کاملت کدبانو😍😘
۵ روز پیش
۰
jasmine69
نوش جان بانو
۲ هفته پیش
۰
مامان حسن
خیلی عالیه دستورت 🌷من نصفش آرد سفید و نصفش هم آرد نخودچی ریختم خیلی عالی شد بقیه موادهم طبق دستور شما پیش رفتم 😍
۲ هفته پیش
۰
jasmine69
نوش جان عزیزم
۲ هفته پیش
۰
حدیث
سلام.من دو بار با این دستور درست کردم.خیلی خوب شد.ولی روغنش یه کوچولو زیاد بود و اینکه من اول آرد رو الک کردم بعد روی گاز گذاشتم.مرسی
۲ هفته پیش
۰
Negar 2000
ممنون. بله خوندم
۲ هفته پیش
۰
jasmine69
نوش جان...
من تو کامنتا علت رو توضیح دادم.اگه روغن زیاده،اگه شیرینه و....😊
۲ هفته پیش
۰
Negar 2000
من درست کردم عکسشم فرستادم. فقط یکم شیرینیش زیاد بود
۲ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدایا به خاطر همه نعمتهایت شکر
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدایابرای همه چی ممنونم
😍 عاشق شيريني پزي 😍