عکس حلوا
من دستورای مختلفی رو برای حلوا تست کردم که درنهایت این دستور باب دلم بود و خیلی ازش راضی هستم
...
مواد لازم

حلوا

۱۰
مواد اصلی
آرد
۳ لیوان
شکر
۲ لیوان
آب
۲ لیوان
گلاب
۱/۲ لیوان
روغن مایع
۱.۵ لیوان
زعفران
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

حلوا

حلوا دسر شیرینی
طرز تهیه

حلوا

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
اول آب و شکر رو مخلوط کرده روی حرارت میذاریم تا شکر کاملا حل بشه،سپس زعفرون رو اضافه کرده و بعداز چند جوش،گلاب رو نیز اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم،میذاریم شربت سرد بشه.
۲
آرد رو تفت میدیم تاجایی که بوی خامی آرد گرفته بشه،اگه بخوای حلوای تیره تری داشته باشین بیشتر تفت میدین تا رنگ آرد مایل به قهوه ای بشه،بعد آرد تفت داده شده رو الک میکنیم(اگه الک نکنیم،موقع اضافه کردن شربت،حالت گلوله گلوله میشه)
۳
روغن رو توی یه ظرف ریخته و آرد الک شده رو به اون اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی که خوب روغن وآرد مخلوط شدند از روی حرارت بر میداریم،
۴
سپس شربت خنک شده رو به آرد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم،حلوای ما آماده است.حلوا شل نمیشه یعنی سفتیش اندازه است،اما اگه یه زمانی حلوات شل شد بذارش روی حرارت تا خودشو بگیره
تصاویر مراحل تهیه

حلوا

بیشتر
سایر نکات

حلوا

منظور از لیوان ،همون لیوان دسته دار فرانسوی هست
با این مقدار مواد من سه تا بشقاب حلوا درست کردم
نظرات دستور پخت

حلوا

۰
jasmine69
عزیزم ب پیجم نگاه کنید، دوتا از اون دیس گردها برای ۴۰-۵۰نفر کافیه...
ک هر کردوم از این دیس ها رو من با همین مقادیر ک تو دستور هست درست کردم
۶ ساعت پیش
۰
سحربانو
ببخشید عزیزم برا ۴۰ تا ۵۰ نفر مواد باید چند برابر بشه؟
۷ ساعت پیش
۱
jasmine69
بله میشه،فقط روغن رو آب کنید
۲۳ ساعت پیش
۱
ریحانه
خوب بود 😅😅
۱ روز پیش
۰
ساره حیدری
میشه به جای روغن مایع از روغن جامد استفاده کرد عزیزم
۱ روز پیش
۰
jasmine69
عزیزم ، مقدار زعفرون بستگی ب دست و دلبازی خودتون داره...اگه میخواید رنگ حلواتون روشنتر بشه و طعم زعفرون رو حس کنید بیشتر بریزید
اگه میخواید رنگش تیره بشه،کمتر بریزید
حتی میشه زعفرونم نریخت
۱ روز پیش
۰
غزل
سلام معذرت گلم برای چهل نفر چه مقدار زعفران لازمه
۲ روز پیش
۰
jasmine69
اول آرد رو بدون روغن تفت بدین
در مرحله بعد روغن رو بذارین رو حرارت ک گرم بشه،بعدش آرد تفت داده شده رو ک الک کردین ب روغن اضافه کنید
۴ روز پیش
۰
عباسی
روغن رو داغ کنیم بعد آرد رو اضافه کنیم؟
۵ روز پیش
۰
jasmine69
نوش جان
بله عزیزم...من تو کامنتا توضیح دادم ک علتش چیه
۵ روز پیش
سایر کاربران
اول وآخرم خدا😘تولدم ۱۰مرداد💖سالگرد ازدواجم۳فروردین💖بختیاریم از شهرکرد💖مامان ستایش وسامیار😘
مشهد❤ عاطفه.۲۰.❤️ نام کاربری:atefeh_db
ممنونم از تک تک دوستای عزیزی که منت میزارن و ب پیچ من سر میزنن خییلی عاشقتونم 😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
esfahaniam mordadi🦁➡️15 mamane roz&ghazal👩‍👧‍👧 asheqe cack pazi
صداى خنده هاى خدا را میشنوى؟ دعایت را شنیده و به آنچه محال میپندارى ، میخندد