عکس حلوا
من دستورای مختلفی رو برای حلوا تست کردم که درنهایت این دستور باب دلم بود و خیلی ازش راضی هستم
...
مواد لازم

حلوا

۱۰
مواد اصلی
آرد
۳ لیوان
شکر
۲ لیوان
آب
۲ لیوان
گلاب
۱/۲ لیوان
روغن مایع
۱.۵ لیوان
زعفران
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

حلوا

حلوا دسر شیرینی
طرز تهیه

حلوا

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
اول آب و شکر رو مخلوط کرده روی حرارت میذاریم تا شکر کاملا حل بشه،سپس زعفرون رو اضافه کرده و بعداز چند جوش،گلاب رو نیز اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم،میذاریم شربت سرد بشه.
۲
آرد رو تفت میدیم تاجایی که بوی خامی آرد گرفته بشه،اگه بخوای حلوای تیره تری داشته باشین بیشتر تفت میدین تا رنگ آرد مایل به قهوه ای بشه،بعد آرد تفت داده شده رو الک میکنیم(اگه الک نکنیم،موقع اضافه کردن شربت،حالت گلوله گلوله میشه)
۳
روغن رو توی یه ظرف ریخته و آرد الک شده رو به اون اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی که خوب روغن وآرد مخلوط شدند از روی حرارت بر میداریم،
۴
سپس شربت خنک شده رو به آرد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم،حلوای ما آماده است.حلوا شل نمیشه یعنی سفتیش اندازه است،اما اگه یه زمانی حلوات شل شد بذارش روی حرارت تا خودشو بگیره
تصاویر مراحل تهیه

حلوا

بیشتر
سایر نکات

حلوا

منظور از لیوان ،همون لیوان دسته دار فرانسوی هست
با این مقدار مواد من سه تا بشقاب حلوا درست کردم
نظرات دستور پخت

حلوا

۰
مامان دوفرشته
سلام عزیزدلم من بارها این دستورو امتحان کردم وخیلی راضی بودم حلوای لطیف خوشمزه ای بهم داد ممنونم ازت بانو🙏
۱۴ ساعت پیش
۰
jasmine69
سلام
هم آرد سفید میتونید استفاده کنید،هم آرد گندم
فرقی نداره
۲ روز پیش
۰
Maryam
سلام ببخشید ارد اصلی این حلوااردچیه
۲ روز پیش
۰
jasmine69
ارد سفید اگه منظورتونه اره میشه
۶ روز پیش
۰
محـبـوبـــه
ارد قنادی منظورتونه ؟اره خوب میشه حلوای لطیفتری بهت میده
۶ روز پیش
۰
فرزانه
سلام...من ارد کیک دارم...حلواش خوب میشه؟
۷ روز پیش
۰
زهرا
ممنون
۱ هفته پیش
۰
jasmine69
نوش جان
۱ هفته پیش
۰
jasmine69
فرقی نداره
۱ هفته پیش
۰
زهرا
سلام ببخشید شربت باید خنک خنک باشه؟
۱ هفته پیش
سایر کاربران
Midwife follow=follow married
تاریخ ورودم به پاپیون ۹۴/۱/۱
مامان پریسا جون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
روزای خوبم‌ میاد.......