Name: حلوا رژیمی
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: آرد گندم ۳ قاشق غذا خوری; روغن زیتون ۹ قاشق غذا خوری; شیره انگور ۱/۴ لیوان; آب ۳/۴ لیوان; گلاب ۲ قاشق غذا خوری; عرق هل ۱ قاشق سوپ خوری; زعفران ۱ قاشق غذا خوری

۴۶

۳.۸k

فاطمه محمدگنجی

‍ #حلوای_رژیمی
برای کسانی که رژیم دارند و یا بیمارند
حلوای رژیمی با دستور و تصویر خانم فاطمه گنجی @Fafa2008

...

مواد لازم

حلوا رژیمی

مواد اصلی

آرد گندم یا(نصف پیمانه پلوپز)

۳ قاشق غذا خوری

روغن زیتون

۹ قاشق غذا خوری

شیره انگور

۱/۴ لیوان

آب

۳/۴ لیوان

گلاب

۲ قاشق غذا خوری

عرق هل

۱ قاشق سوپ خوری

زعفران دم کرده

۱ قاشق غذا خوری

کلمات کلیدی

حلوا رژیمی

طرز تهیه

حلوا رژیمی

درجه سختی

زمان تهیه ۱۵

دقیقه

زمان پخت ۶۰

دقیقه

نصف پیمانه آرد رو تو یه ظرف نسوز بریزید و بدون روغن تفت بدید و مدام هم بزنید تا رنگش قهوه ای کمرنگ بشه(اگه دوست دارید از مال من تیره تر بشه بیشتر تفت بدید )

سپس یک سوم پیمانه پلوپزی روغن زیتون رو به آرد اضافه کرده و سریع هم بزنید.

شعله رو ملایم کنید و حدود یک ربع آرد رو خوب با روغن تفت بدید. (چون بلافاصله هم زدید و شعله کم بوده نگران سلامت روغن نباشید اصلا ضرری نداره)

یه لیوان دسته دار فرانسوی آب و شیره که با گلاب و زعفران و هل معطر شده و یه جوش کوچیک روحرارت زده رو اضافه کنید .

بلافاصله هم بزنید و سعی کنید تمام قسمتهای آرد و روغن یکدست با شیره مخلوط بشه تا حلوای نرمی داشته باشید.اونقدر هم بزنید که حلوا در وسط جمع بشه

شعله رو خاموش کنید و حلوارو تو یه پیش دستی بریزید و باسیخ یا هر وسیله ی دیگه ای تزیین کنید . نوش جان

سایر نکات