مواد لازم
حلوا رژیمی
۲
مواد اصلی
آرد گندم
یا(نصف پیمانه پلوپز)
۳ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۹ قاشق غذا خوری
شیره انگور
۱/۴ لیوان
آب
۳/۴ لیوان
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
عرق هل
۱ قاشق سوپ خوری
زعفران
دم کرده
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
حلوا رژیمی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
نصف پیمانه آرد رو تو یه ظرف نسوز بریزید و بدون روغن تفت بدید و مدام هم بزنید تا رنگش قهوه ای کمرنگ بشه(اگه دوست دارید از مال من تیره تر بشه بیشتر تفت بدید )
۲
سپس یک سوم پیمانه پلوپزی روغن زیتون رو به آرد اضافه کرده و سریع هم بزنید.
۳
شعله رو ملایم کنید و حدود یک ربع آرد رو خوب با روغن تفت بدید.
(چون بلافاصله هم زدید و شعله کم بوده نگران سلامت روغن نباشید اصلا ضرری نداره)
۴
یه لیوان دسته دار فرانسوی آب و شیره که با گلاب و زعفران و هل معطر شده و یه جوش کوچیک روحرارت زده رو اضافه کنید .
۵
بلافاصله هم بزنید و سعی کنید تمام قسمتهای آرد و روغن یکدست با شیره مخلوط بشه تا حلوای نرمی داشته باشید.اونقدر هم بزنید که حلوا در وسط جمع بشه
۶
شعله رو خاموش کنید و حلوارو تو یه پیش دستی بریزید و باسیخ یا هر وسیله ی دیگه ای تزیین کنید . نوش جان
سایر نکات
حلوا رژیمی
آرد( گندم یا آرد سنگک یا سفید فرق نداره ) :3 قاشق غذاخوری یا نصف پیمانه ی پلوپز
روغن زیتون مرغوب: 9 قاشق غذاخوری(چون مایع هستش 9 قاشقش حدودا نصف حجم آردم شد )معادل یک سوم پیمانه ی پلوپزی
شربت حلوا( سه چهارم لیوان فرانسوی آب + شیره ی انگور =یک لیوان پر )
عکس و تصاویر ارسالی از حلوا رژیمی
سایر عکس های حلوا رژیمی
نظرات طرز تهیه
حلوا رژیمی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط