مواد لازم
سوپ جو با مرغ (رژیمی)
۳
مواد اصلی
جو
پرک
۱/۲ لیوان
مرغ
(سینه)
۱ قطعه
هویج
۲ عدد
پیاز
۱ عدد
سیر
۲ حبه
کرفس
(خرد شده)
۱/۲ لیوان
برگ کرفس
به مقدار لازم
زعفران
(آب کرده و غلیظ)
۲ قاشق غذا خوری
پودر سیر
۱ قاشق مربا خوری
به
۱ عدد
نمک و فلفل و آبلیمو
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوپ جو با مرغ (رژیمی)
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه مرغ را شسته و خرد كنید.پیاز و سیر را رنده كرده و به همراه مرغ، جو پرك ، نمک و فلفل و پودر سیر روی حرارت ملایم قرار دهید.
۲
وقتی مواد كمی آب انداخت به آن ۵پمانه آب اضافه كنید و اجازه دهید مواد كمی با آب بجوشند.سپس شعله را ملایم كنید.
۳
پس از ۱ ساعت هویج خرد شده ، به خرد شده،کرفس خرد شده و برگ کرفس خرد شده را اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم اجازه دهید سوپ بجوشد و جا بیفتد.در انتهای پخت آبلیمو و زعفران را اضافه كنید.
سایر نکات
سوپ جو با مرغ (رژیمی)
1)در صورت تمایل هویج را با مقداری عسل تفت داده و بعد به غذا اضافه كنید.
2)میتوانید سوپ را با سركه سیب هم سرو كنید.
3)در صورت تمایل میتوانید کرفس و برگ کرفس را حذف کنید و بجای آن شوید خشک به سوپ اضافه نمایید.
4)میتوانید زعفران را حذف كرده و به جای آن از رب گوجه فرنگی یا زردچوبه استفاده كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ جو با مرغ (رژیمی)
سایر عکس های سوپ جو با مرغ (رژیمی)
نظرات طرز تهیه
سوپ جو با مرغ (رژیمی)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش فسنجان با مرغ
سوپ جو رستورانی
سوپ جو قرمز
سوپ سبزیجات با مرغ (رژیمی)
آب گوجه و فلفل
فلفل پلو
عکس های مرتبط
