جا افتادن غذا
جا افتادن غذا

این اصطلاح معمولا در مورد خوراک های ایرانی بکار میرود و مربوط به مراحلآخر طبخ خوراک است بدین تعبیر که اگر خوراک خورش باشد و روغن آن رو میاید و در صورتیکه خوراک دیگری باشد آب آن تبخیر میشود و غلیظ میشود و آنگاه هنگام صرف آن است .

مقالات پیشنهادی
نکات پخت آش رشته جا افتاده
نکات پخت آش رشته جا افتاده
اصول افزودن ادویه به غذا
اصول افزودن ادویه به غذا
انواع پوره جو  با میوه برای میان وعده بچه ها
انواع پوره جو با میوه برای میان وعده بچه ها
8 نکته کاربردی در هنر کیک پزی برای افراد مبتدی
8 نکته کاربردی در هنر کیک پزی برای افراد مبتدی
طبع سنجد چیست و خوردن آن به چه افرادی توصیه می شود
طبع سنجد چیست و خوردن آن به چه افرادی توصیه می شود
روش تهیه 12 نوع غذا و پیش غذای خوشمزه اهالی جنوب - بخش اول
روش تهیه 12 نوع غذا و پیش غذای خوشمزه اهالی جنوب - بخش اول
نظرات
۲
shaghayegh
دلم برای شکل گوشت تنگ شده بود
۳۱ فروردین ۹۸
۲
سحر
۱۰ دقیقه آخر ۲تیکه یخ بندازید
۶ آذر ۹۷
۶
سرآشپز تنها
۱۰ دیقه قبل از جا افتادنم میشه زیر قابلمتونو کم کنید در حد سوزنی اونوقت قشنگ میبینید ک چطور روغن از خورشتون اومده روی سطح خورشت
۵ اردیبهشت ۹۷
۵
مخاطب خداست
وقتی میخواهیدخورشتتون جاافتاده وروغنش بیادروی موادقبل ازسروکردن ۱۰دقیقه زیرگازروخاموش کرده ودرقابلمه روهم کمی کج گذاشته
۱۵ فروردین ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
هیچ دستپختی، دستپخت مامانم نمیشه . روحش شاد و جایگاهش بهشت💔💔
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تا شقایق هست زندگی باید کرد زیر سقف آسمانها بندگی باید کرد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون