مواد لازم
فلافل رژیمی
۱
مواد اصلی
نخود
خیس خورده
۵۰۰ گرم
تخم مرغ
کوچک
۱ عدد
آرد نخود
۳ قاشق غذا خوری
آب
۱/۳ استکان
پیاز
درشت
۱ عدد
روغن کنجد
۲ قاشق غذا خوری
زردچوبه
،فلفل سیاه،پودر کاری
به مقدار لازم
نمک
کمی
سیر
۴ تا ۵ حبه
پودر سیر
،زنجبیل
به مقدار لازم
طرز تهیه
فلافل رژیمی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
اول نخود خیس خورده و پیاز و سیر رو با هم چرخ کردم . تخم مرغ و آب و آرد نخود و ادویه ها و نمک رو بهش اضافه کردم و کامل ورز دادم
۲
سینی فر رو کاغذروغنی انداختم و با روغن کنجد کامل چرب کردم . بعد با قالب فلافل قالب زدم و تو سینی چیدم .
۳
سینی رو داخل فر ۲۲۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم کرده بودم بمدت نیم ساعت گذاشتم . در نهایت ۵ دقیقه گریل رو روشن کردم تا روی فلافل ها کمی طلایی شد .
سایر نکات
فلافل رژیمی
منظور از آردنخود ، آردنخودخام هست نه آردنخودچی ، که میتونید از عطاری ها تهیه کنید .
توجه داشته باشید که نباید فلافل هارو نازک قالب بزنید چون در اونصورت خشک میشه .
در صورت تمایل میتونید از سبزیجات معطر خشک هم استفاده کنید .
عکس و تصاویر ارسالی از فلافل رژیمی
نظرات دستور پخت
فلافل رژیمی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![سمبوسه رژیمی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/09/02/508cf857ea3ba650c3c22515bf158078i6vy6QLNSpaOxpWh.jpg)
سمبوسه رژیمی
![فلافل آبادان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/06/01/b6abc1b71c14789f33b1080e5ea4a5864aTtzyED3xTMgqkg.jpg)
فلافل آبادان
![فلافل خوزستانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/tdjkjrs4kqa2giqrebjj2i89efrti488xhnYcixuLuQkPRLV.jpg)
فلافل خوزستانی
![فلافل ساده](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/18/s75h41mvnbbush86uq7ks5tn8o5ff33chtJAF0GGvaCPPXza.jpg)
فلافل ساده
![فلافل با سویا](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/bb31gef9l1n107djo3lflf7mfva3sndmou2AQFe1a1NilDpY.jpg)
فلافل با سویا
![همبرگر گوشت و سویا](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/i613ntmb6635nvjpkk6b64drrih7aodqWJ247rktmhFyphMm.jpg)
همبرگر گوشت و سویا
عکس های مرتبط