دستور پخت فلافل ساده | سرآشپز پاپیون
عکس فلافل ساده
تصویر از مامان پریاورضا
https://sarashpazpapion.com/picture/1205135
...
مواد لازم

فلافل ساده

۴
مواد اصلی
نخود
۱۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد
نمک و فلفل قرمز و پودر انبه
به مقدار لازم
جعفری یا گشنیز(خرد شده)
۱ قاشق غذا خوری
زیره سبز و تخم گشنیز
به مقدار لازم
سیر رنده شده
۲ حبه
طرز تهیه

فلافل ساده

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
نخود را از دو روز قبل با مقداری زیره خیس کنید و هر چند ساعت یکبار آب آنرا عوض کنید تا لیز نشود.
۲
سپس آنرا همراه با پیاز چرخ کنید و نمک و فلفل و ادویه های دلخواه دیگر را و سیر و جعفری خرد شده راهم به آن اضافه کنیدو خوب بهم بزنید.
۳
ادویه فلافل در بازار به صورت آماده فروخته می شود که طعم ادویه شما را به ادویه های بازاری شبیه تر می کند.
۴
یک ظرف گود و کوچک انتخاب کنید و مقدار زیادی روغن در آن بریزید. برای سرخ کردن اگر از قالبهای آماده استفاده کنید فلافل شما ظاهر بهتر و مرتب تری خواهد داشت.
۵
فلافلها را در روغن سرخ کنید و هنگامیکه رنگ آنها سرخ شد از روغن خارج کنید و در دستمال روغن گیر قرار دهید.
تصاویر مراحل تهیه

فلافل ساده

بیشتر
سایر نکات

فلافل ساده

در فلافل از تخم مرغ استفاده نکنید.
فلفل زیاد فلافل شما را خوشمزه تر می کند.
فلافل را می توانید با سس تارتار یا با سسی که با رب گوجه و سرکه درست کردید سرو کنید.
نظرات دستور پخت

فلافل ساده

۰
nargesi
من یه بار فلافل درست کردم انقد زحمت و کثیف کاری داشت که نگو شد اولین بار و اخرین بارم ازون موقع از فروشگاه فلافل اماده میگیرم بنظرم خیلی به صرفه و خوشمزه ترم هست با یه قاشق روغن سرخ میشن
۳ روز پیش
۰
fateme.fthi
کممممککک

فلافل های من وقتی سرخ میشه خیییلییییی خشک میشه چیکارش کنم
۵ روز پیش
۰
مامان آشپز
من بچه هام از این فلافل خیلی خوششون اومد 💗
۱ هفته پیش
۰
mahsa
عزیزم اصلا نباید از نخود پخته استفاده کنی برای چسبندگیش هم میتونی یه سیب زمینی بادنده ریز توش بریزی
۲ هفته پیش
۰
خانم صفاران.
سلام. هیچ وقت توفلافل تخم مرغ نزن .آرد بزن چسبندگیش روعالی می کنه
۲ هفته پیش
۰
ghazal
عالی هست .از من اصلا وا نرفت یکی دوبار اول وا رفت ولی بعدا دیگه با چند بار پختن تونستم
۲ هفته پیش
۰
نازنین زهرا
دمت گرم👌👌👌👌
۲ هفته پیش
۰
مریم
فقط قلقش ک خودم کشف کردم😇 اینه ک توو غذاساز حین خوردشدنش یه کوچولو اندازه یه نعلبکی آب بریزین تا نخود پودر شده مث خمیر بهم بچسبه😉
۳ هفته پیش
۰
مریم
آره عزیزم
شما طبق دستور از دوروز قبل خیس کنی دیگه نیاز یه پختن نداره چون نرم میشه و با غذاساز به راحتی پودر میشه😍
منم پارسال ناوارد بورم نخودشو پختم وارفت وحسابی سرش اذیت شدم چون از هم میپاشید و میسوخت🙈 یادمه تا۲شب مشغول بودم انقد تخم مرغ زدم تا دیگه وانرف ک دیگه اونجوری مث کوکوی نخود شده بود😏
۳ هفته پیش
۱
مامان ارین
غذا ساز خیلی بهتره
۴ هفته پیش
سایر کاربران
دوست داشتنت گناه باشد یا اشتباه گناه میکنم تورا حتی به اشتباه
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🎂1/15🎂 ممنونم از لایک ها و کامنت هاتون عزیزان 💖
[آشپزی بدون فر با نسیم فود] از آنچه داری خوشنود باش☺️ورود:دی/۹۷💎ویدیو کارام تو پیج هست🍁آبان۷۸🌟مجرد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون