عکس فلافل ساده
تصویر از مامان پریاورضا
https://sarashpazpapion.com/picture/1205135
...
مواد لازم

فلافل ساده

۴
مواد اصلی
نخود
۱۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد
نمک و فلفل قرمز و پودر انبه
به مقدار لازم
جعفری یا گشنیز(خرد شده)
۱ قاشق غذا خوری
زیره سبز و تخم گشنیز
به مقدار لازم
سیر رنده شده
۲ حبه
طرز تهیه

فلافل ساده

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
نخود را از دو روز قبل با مقداری زیره خیس کنید و هر چند ساعت یکبار آب آنرا عوض کنید تا لیز نشود.
۲
سپس آنرا همراه با پیاز چرخ کنید و نمک و فلفل و ادویه های دلخواه دیگر را و سیر و جعفری خرد شده راهم به آن اضافه کنیدو خوب بهم بزنید.
۳
ادویه فلافل در بازار به صورت آماده فروخته می شود که طعم ادویه شما را به ادویه های بازاری شبیه تر می کند.
۴
یک ظرف گود و کوچک انتخاب کنید و مقدار زیادی روغن در آن بریزید. برای سرخ کردن اگر از قالبهای آماده استفاده کنید فلافل شما ظاهر بهتر و مرتب تری خواهد داشت.
۵
فلافلها را در روغن سرخ کنید و هنگامیکه رنگ آنها سرخ شد از روغن خارج کنید و در دستمال روغن گیر قرار دهید.
تصاویر مراحل تهیه

فلافل ساده

بیشتر
سایر نکات

فلافل ساده

در فلافل از تخم مرغ استفاده نکنید.
فلفل زیاد فلافل شما را خوشمزه تر می کند.
فلافل را می توانید با سس تارتار یا با سسی که با رب گوجه و سرکه درست کردید سرو کنید.
نظرات دستور پخت

فلافل ساده

۰
CaCtoos
سلام،میتونم بجایِ سیرازپودرسیراستفاده کنم؟؟؟!!!!
۲ هفته پیش
۰
فائزه
نمیپزیم سرخ میشه آخر کار
۳ هفته پیش
۰
zohre
۱۵۰گرم یعنی چند پیمانه؟
۳ هفته پیش
۰
مامان محمد
کجاش گفته که نخود روبپزین🤔؟
۳ هفته پیش
۰
رسول
عالیه
۳ هفته پیش
۰
اناهیتا
عالی
۴ هفته پیش
۰
کوثر
آخه کی نخود فلافل را میپزه ،ماهرچی تاحالا دیدیم ،نخود را نچته بعد از خیس کردن چرخ میکنن ،لطفا پاپیون جان دستور را اصلاح کن ،اینجوری وامیره
۱ ماه پیش
۰
mobina♡♧
سلام ببخشید مال منم نرم شده کلا وا میره . آخه تو دستور پخت نوشته تخم مرغ استفاده نشه
۱ ماه پیش
۱
خانوم خونه
سلام میشه پودر انبه استفاده نکنم
۱ ماه پیش
۰
سار گل
عالی بکینگ پودر رو منم میزنم قشنگ میشه
۲ ماه پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
یه مردادی ام عاشق هنرمخصوصاآشپزی ودوست دارم باآموزشهام همه روبه این هنردعوت کنم 😊دستورات امتحان شده من😊 پیج اینستاگراممه دوستان 👈honareashpaziyemovahhed@
عاشق لايكي كه شوهرم ميده هستم♥️
مامان دوتا پسر شیطون😊🤗😅متولد۲۰آذر ۶۹🤗عاشق خانواده😁سپاس بابت لایک و کامنتای که میزارید ممنون بابت نگاه زیباتون دوستای عزیزم 🙏🙏😘🌷🌷🌷🌸🌸
سلام،کوثر هستم متولد79و لک زبانم فقط به عشق همسرمهربونم یونس آشپزی میکنم یه پسریکساله دارم اسمش محمدطاهاست درضمن بابت لایک هاتون بسیار سپاسگذارم دوستان گلم
سلام عزیزان خوش اومدین😘لطفا از پیج اینستاکه پراز استیکرکودک و گلهای کاغذی هستش دیدن کنید @honar.o.khalaghiat4