سیمین
سیمین
به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
یک نوع تزیین با خمیر فوندانت
سیمین
سیمین
۳۶۵
:-) سیییییییییییییییییییییمیییییییییییییییییییییییی :-) حوصلم سر رفته بید (این بید که نوشتم تاثیر از تکرار سریال شب های برره بید که این روزها در حال باز پخشه)ساعت پنج و نیم صبحه!!!!!!گفتم یه سری بزنم یه عکسی هم برای خانوم گلا بفرستم ,, خخخخخ به هر چی باور داری فتوشاپ نیست هییچ کدوم از کارام خخخخخخخخخخ خداوکیلی کاری داره تا الان یک کلاس اموزشی نرفتم الان که کارامو میبینم خجالت میکشم اینا همگی برای شروع کار بود تا خواستیم شروع کنیم فارغ شدیم ;-) علاقه خاصی به اشپزی ندارم اگر داشتم ایده در ذهن ببسسسسسیار است


برای هم دعا کنید
...
کیک با خمیر فوندانت
سیمین
سیمین
۱.۶k

کیک با خمیر فوندانت

۱۲ اردیبهشت ۹۵
سلام عزیزای دل ,,,, این کیک مجلسی رو برای عقد خواهرم درست کردم ... گلاشم با فوندانت درست کردم :-)
...
کیک اسفنجی
سیمین
سیمین
۱.۵k

کیک اسفنجی

۱۰ مهر ۹۴
سیمین
سیمین
سیمین
۱.۱k

سیمین

۱۱ مرداد ۹۴
ممنون از دوستانی که همیشه کارامو دوست داشتن و خوشبین بودن نسبت به کارای من,ازشون معذرت میخوام بابت ارسال این عکس ولی باید شک های دوستان برطرف میشد,من دوست ندارم جلوی مهمون از غذاهام عکس بگیرم اینم باقی مانده کیکم بعد از مهمانی بود که واقعا دوست نداشتم بفرستم ولی مجبور شدم ;-) , روراستی اساس کار منه ;-)
...
شیرینی
سیمین
سیمین
۵۸۹

شیرینی

۱۱ مرداد ۹۴
سلام دوستای گلم :-)
شیرینی فوندانته,با قهوه و زعفرون و اب دوتا گیلاس که یک مقدار زعفرون قاطیش کردم رنگش کردم و گذاشتم خشک شد مزه نقل میده تقریا ولی با زعفرون و قهوه خیلی مزش بهتر از همیشه شد فکر نمیکردم مزش انقدر تغییر کنه,برای کیکم میخوام استفادشون کنم.با سیخ چوبی رنگشون کردم و برای حالتشون روی جاشکلاتیای شکلاتای کادویی که توی جعبه های کادو پیچ شدست گذاشتم تا خشک شد البته خیلییی خشک نمیشه دقیقا مثل نقل میمونه تا خرده بشه اب میشه,فلش گوشیم خیلی نورش زیاده بدون فلشم کدر میندازه عکسارو نقش گلا مشخص نیست
...
ماکارونی ساده
سیمین
سیمین
۴۸۰

ماکارونی ساده

۷ مرداد ۹۴
خمیر فوندانت ساده(مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
سیمین
سیمین
۴۵۹
همین چندتاست دوستای گلم,باور کنید کاری نداره همه میتونن انجام بدن فقط وقت و حوصله میخواد گاهی اشپزی باعث ارامش میشه هر چقدر هم که سخت باشه,فوندانتم خیلی صاف و یکدست میشه دستورشو گذاشتم دقیق دقیق اگر زمانی خواستید درست کنید حتتتما حتما این روشو امتحان کنید واقعا عالیه,هدف من اینه که کمک کرده باشم به خلق خدا تا جایی که میتونم و از دستم برمیاد در زمینه هایی که خودم تجربه کردم و هیچ ادعایی هم ندارم فقط تجربیاتمو باهاتون درمیون میزارم
...
کبه(کپه)
سیمین
سیمین
۳۳۶

کبه(کپه)

۶ مرداد ۹۴
کبه رو یکبار که شده امتحان کنید عاشقش میشید قول میدم,شکل ساده درست میکنن اما من تنوع توی همه چیزو دوست دارم یه مقدار سخته اما واقعا ارزششو داره البته من مواد میانیشو با چیزایی که دوست دارم پر کردم گوشت چرخ شده و قارچ و پنیر پیتزا و هویج ریز ریز خرد شده همرو سرخ میکنم,برای مادرشوهرم و خواهر شوهرم فرستادم البته این قبل از سرخ شدنه,سرخ نشده فرستادم اخه باید گرم خورده بشه,خودشون سرخش کردن,اونم که کوبیده قبل از کباب کردن هست
...
کباب کوبیده
سیمین
سیمین
۴۹۳

کباب کوبیده

۵ مرداد ۹۴
مزش خیلی خوب میشه اصلا نمیریزه هر بار که درست کردم خوب شده انقدر خراب کردم تا بالاخره یاد گرفتم تو دفترچه یادداشتم نوشتم طرز تهیه کباب کوبیده عبرتی,عبرت از خرابکاریام :-) تزیینش یهویی شد
...
کیک اسفنجی
سیمین
سیمین
۱.۳k

کیک اسفنجی

۴ مرداد ۹۴
سلام عزیزان , تا الان هر کاری انجام دادم خیلی خستم کرده ولی این یکی دیگه.... هنوزم بهش فکر میکنم مغزم هنگ میکنه جز به جزشو جدا درست کردم دقیقا مثل یک پازل دستها موها هر طرف موها جدا جز به جز لباسها همه چیزشو, برجستست اما توی عکس چون از زاویه بالاست زیاد مشخص نیست دقت کنید مشخصهه برای دورگیریش از شکلات اب شده استفاده کردم,فقط اون خونه ها نقاشیه,لباساشون هم یه مقدار سابه کاری کردم تا طبیعی تر بشه ,اما خوشحالم از اینکه اصلا خراب نشد هر کدومو با کاردک بلند کردم و گذاشتم فریزر برای کیک های بعدی
...
ژله بستنی
سیمین
سیمین
۷۴۳

ژله بستنی

۲۷ تیر ۹۴
دو ماه پیش این ژلرو درست کردم خخخیلی کوچیک بود پنگوناش به اندازه یه انگشته اون کوچولوها هم دو بند انگشت,بزرگتر باشه ظرافتش بیشتر میشه اما دوست داشتم کوچولو باشه شیرینیم هم کم بود,اون نی نی کوچولوه پاش شکسته,شیرینی با خمیر نارگیل و بادام زمینیه,مزه شیرینا خیلی خشمزست,بهتر از فوندانته,یخاشم ژله بستنیه و ژله آلوورا
...
ماکارونی ساده
سیمین
سیمین
۴۸۲

ماکارونی ساده

۲۵ تیر ۹۴
سلام دوستان,اول تزیینات کنارو دیسو چیدم بعد ماکارونی رو اروم اضافه کردم گرم گرم بود دو نوع ماکارونی استفاده کردم برای زیر ذرتا ته دیگه سیب زمینی یکی از ماکارونی هارو استفاده کردم تا ذرتا تکون نخوره اون گل وسط هم ماکارونی هست که به شکل گل چند پر درستش کردم,برای مهمانی ها میشه استفاده کرد زمان زیادی نمیبره.
...
کیک فرشته برفی
سیمین
سیمین
۵۰۸

کیک فرشته برفی

۲۴ تیر ۹۴
خیلی دوسش دارم .دستور فوندانت با ژلاتین خیلی کم و زیاد کردم تا بالاخره رمزشو یاد گرفتم عالی عالی میشه واقعا صاف و یکدست میشه اگر دقیق انجامش بدید عالی میشه,اینم دستور دقیقش شما هم اگر دوست داشتید دقیق همین رو انجام بدید:
(پودر قند:۵٠٠گ,پودر ژلاتین:٣ق چ,آب ٣ق س,گلوکز خوراکی:٢ق س,گلیسیرین خوراکی ٢ق س)
آب رو بریزید توی ظرف پودر ژلاتین اضافه کنید باید حالت اسفنجی پیدا کنه بعد روی بخار اب بزارید حتما باید روی بخار اب باشه تا گرم بشه ولی اصصصصلا نجوشه,ظرف رو بردارید و سریع گلوکز و گلیسیرین رو اضافه کنید و اجازه بدید از گرما بیافته ولی سرد نشه بعد این مواد رو وسط پودر قند بریزید و هم بزنید یکم ورز دادنش مشکله و حسابی چسبناک حواستون باشه خمیر گول میزنه خیلی چسبناکه اما تو یخچال استراحت کنه چسبناکیش از بین میره نهایتا تا١٠٠گرم دیگه میتونید پودر قند اضافه کنید اگر خییلی چسبناک بود اما بازم میگم حواستون باشه زیاد پودر قند اضافه نکنید,پنج شش ساعتی استراحت کنه خوبه,
نکته:حتما از پودر قند استفاده کنید اگر میخواید خیلی صاااف و یکدست باشه,و حتتتتما سه چهار بار پودر قندتون رو الک کنید,
برای رنگ هم هر وقت مایلید رنگ کنید قبل استراحت خمیر بهتره
...
خمیر فوندانت ساده(مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
سیمین
سیمین
۵۲۴
بیشتر از این عکس از مراحلش نداشتم,,اولش سخت به نظر میاد اما واقعا لذت بخشه پایان کار, بیرون عکس یه چیز دیگست یکبارم که شده امتحان کنید واقعا هیجان انگیزه و زیبا یکم حوصله میخواد
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
سالاد سبزیجات با اسفناج

سالاد سبزیجات با اسفناج

۳.۳k
کوکوی مرغ

کوکوی مرغ

۳۶.۴k
سالاد بوقلمون

سالاد بوقلمون

۸.۷k
کیک شنی دریایی

کیک شنی دریایی

۲.۶k
نان کرمدار

نان کرمدار

۲k
اسپاگتی ویژه باعطرآویشن

اسپاگتی ویژه باعطرآویشن

۳.۱k
سایر کاربران
ازاندیمشک ب عشق همسرم و2تاپسرای گلم آشپزی میکنم..
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌸🍃بانویِ بهارِ ۶۹🍃🌸
*Occupational Health Eng* tabriz _1373 من سون گوزلین بنزمیر قره گوزلری بیر گوزلین گوزونع
کانال تلگرامم @esfahanstarcake