سرآشپز پاپیون

ترامیسو

پنیر ماسکارپونه یک بسته(۲۰۰گرم)
خامه صبحانه دو بسته(۴۰۰گرم)
بیسکویت لیدی فینگر(دوبسته)
شکر(به مقدار دلخواه.حدود ۱۰۰گرم)
قهوه اسپرسو(به مقدار لازم)
ابتدا پنیر ماسکارپونه رو یکدست میکنیم بعد شکر و خامه رو بهش اضافه میکنیم تو بعضی از دستورا زرده تخم مرغ هم هست من اضافه نکردم باید بگم تو مزه اش تغییری نمیکنه شما میتونید اضافه کنید
اگر بخواید تخم مرغ تو دستور کارتون بذارید باید ۴عدد زرده تخم مرغ رو به روش بن ماری با شکر مخلوط کنید و به ترکیب پنیر و خامه اضافه کنید
بیسکویت های لیدی فینگر رو تو قهوه اسپرسو بغلتونید اینجا هواستون باشه که خیلی سریع عمل کنید چون بیسکویت ها فوری شل میشن
یه ردیف بیسکویت میچینید تو ظرف و یه لایه ترکیب پنیر و خامه همین طور ادامه میدید
روی ترامیسو رو با کیسه فریزر میکشید و یه شبا نه روز میذارید تو‌یخچال و روز بعد میل میکنید
نوش جاااان♥️