سرآشپز پاپیون

سلام دوستان پاپیونی


پاستا پاپیونی : برای موادش پیاز رو تفت دادم مخلوط گوشت قرمز و فیله مرغ چرخ شده رو با پیاز تفت دادم فلفل دلمه ایی نگینی شده و قارچ رو هم اضافه کردم وتفت دادم زرد چوبه آویشن فلفل سیاه رو هم اضافه کردم ونهایتا رب همه ی مواد که خوب مخلوط شد از رو حررات بر داشتم. کف همین ظرفم رو چرب کردم کمی زردچوبه و کنجد ریختم دو عدد سیب زمینی آبپز شده رو ورقه ورقه کردم وکف ظرف چیدم یه لایه پاستای آبکش شده و یه لایه مواد ریختم به همین ترتیب ادامه دادم و لایه آخر که خود پاستا رو ریختم و روی ظرفم رو با فویل کامل پوشاندم و داخل فر به مدت بیست دقیقه گذاشتم تا آماده شد.

سالاد هم که گلهاش با تراش سبزیجات هست.

شاد باشین و سلامت