سرآشپز پاپیون

رو خمیرت سس ک زدی پنیر پیتزا بزن و بعدش مواد اضافه کن. موادش هم نباید آب داشته باشه و یا زیاد روغن زده باشی برا تفت دادنش. بعد از دستور خمیر جادوی برا پیتزا استفاده کن عالیه

خمیر جادویی اگه درست مراحلش انجام بشه موقع پخت میشه بافتش مثل نون فانتزی و پف میکنه و اصلا توی فر خشک نمیشه بهتره برای نتیجه بهتر شیر رو جایگزین آب توی دستور خمیر کنی تا خمیر لطیفی برای درست کردن انواع پیراشکیها و خمیر پیتزا و نانهای فانتزی داشته باشی موفق باشی عزیزززم .

سلام عزیزم برای اینکه نونت خشک نشه حتما باید به خمیرت استراحت دوم رو بدی بعد از پهن کردن خمیر کف ظرفت !، دوم اینکه فرتو گرم کنی حسابی دمای دویست درجه و یک ظرف آب داخل فر بزاری، سوم خمیر استراحت داده شده رو اول بزاری توی فر تا پخت اولشو بکنه و نیمه پخت بشه و از حالت خمیری در بیاد و بشه شکل نانهای پیتزای بیرون و بعد دوباره بعد از پنج تا ده دقیقه که نیمه پخت شد از فر در بیاری و بقیه مراحل رو انجام بدی.