مواد لازم

پیتزا مخلوط

۶
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای
۱ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
۳ قاشق غذا خوری
قارچ
۲۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
کالباس
۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه و آویشن
به مقدار لازم
خمیر پیتزا یا پیراشکی
۱ بسته
کلمات کلیدی

پیتزا مخلوط

طرز تهیه

پیتزا مخلوط

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
خمیر پیتزا یا پیراشکی را طبق دستور روی بسته آماده کنید.
۲
پیاز را خرد کنید و درون ماهیتابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود.
۳
گوشت، نمک، فلفل و پودر آویشن را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید.
۴
پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد، یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه و دوباره تفت دهید؛ پس از ۵ دقیقه از روی حرارت اجاق بردارید.
۵
کالباس را مکعبی و پیاز را حلقه ای خرد کنید. فلفل دلمه‌ای و مقداری زیتون هم ریز کنید.
۶
خمیر پیتزا را نازک پهن کنید.
۷
۲ قاشق رب گوجه فرنگی را تفت دهید تا بوی خامی ندهد؛ سپس با قلمو روی خمیر پیتزا یا پیراشکی پخش کنید.
۸
مقداری پنیر بریزید و تمامی موادی را که خرد کرده بودید (کالباس، پیاز و...) به همراه مایه گوشتی روی خمیر بچینید. در انتها با لایه کاملی از پنیر پیتزا پوشش دهید و روی آن زیتون بریزید.
۹
اجازه دهید پیتزای شما ۲۰ دقیقه بماند تا خمیر استراحت کند و در زمان پخت خوب ترد و برشته شود.
۱۰
پیتزا را به مدت ۱۵الی ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر بگذارید؛ البته فر را باید از قبل در دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید.
۱۱
در صورتی‌که می‌خواهید روی پیتزای شما طلایی شود گریل بالا را روشن کنید و مواظب باشد پنیر پیتزایتان نسوزد . پیتزایتان را با سس دلخواه سرو کنید .
نظرات دستور پخت

پیتزا مخلوط

۰
مهسا
عالیه
۵ روز پیش
۱
shakill
باید اولین لایه رو که با پنیر شروع میکنی پنیر زیادی بریزی و بعد یه مقدار خیلی کمی روش اب بپاشی البته خیلی کم
۱ هفته پیش
۰
zohreh
چرا من پیتزا درست میکنم پیتزا کش نمیاد
۱ هفته پیش
۰
۲ هفته پیش
۰
اکرم
چرا همه چیزو خورد کن.بهو سیب زمین رنده کن.مثل کوکوسرخ کن.مزه پیتزا میده
۴ هفته پیش
۰
هاجر ق بانی
سلام مهیده جانم۰
۱ ماه پیش
۱
محبوبه
همینا رو میشه داخل تابه هم درس کرد
ولی روش برشته نمیشه دیگه
۱ ماه پیش
۱
سارا
فقط رازش اینه اخرکار پیتزا از فر بیارید بیرون پنیر بریزید روش و بعد فقط برای برشته شدن پنیر بره تو فر
۲ ماه پیش
۰
دختر استقلالی
ممنون از راهنمایی تون..
۲ ماه پیش
۰
dina...
ما بعضی وقت ها بجای گوشت چرخکرده مرغ میزنیم خیلی هم خوشمزه میشه کلا طعمش عوض میشه👌👌👌👌👌👌
۲ ماه پیش
سایر کاربران
سلام عزیزان دلم به پیجم خوش اومدین پیج اینستا @honar.o.khalaghiat @honar.o.khalaghiat۰
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دنیا زنگ آخر نیست ؛ زنگ بعد حساب داریم..!
...در زندگی اشکهایت رو پاک نکن کسانی رو پاک کن که باعث اشک ریختنت شدن...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون