مواد لازم

پیتزا مخلوط

۶
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای
۱ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
۳ قاشق غذا خوری
قارچ
۲۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
کالباس
۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه و آویشن
به مقدار لازم
خمیر پیتزا یا پیراشکی
۱ بسته

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
خمیر پیتزا یا پیراشکی را طبق دستور روی بسته آماده کنید.
۲
پیاز را خرد کنید و درون ماهیتابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود.
۳
گوشت، نمک، فلفل و پودر آویشن را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید.
۴
پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد، یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه و دوباره تفت دهید؛ پس از ۵ دقیقه از روی حرارت اجاق بردارید.
۵
کالباس را مکعبی و پیاز را حلقه ای خرد کنید. فلفل دلمه‌ای و مقداری زیتون هم ریز کنید.
۶
خمیر پیتزا را نازک پهن کنید.
۷
۲ قاشق رب گوجه فرنگی را تفت دهید تا بوی خامی ندهد؛ سپس با قلمو روی خمیر پیتزا یا پیراشکی پخش کنید.
۸
مقداری پنیر بریزید و تمامی موادی را که خرد کرده بودید (کالباس، پیاز و...) به همراه مایه گوشتی روی خمیر بچینید. در انتها با لایه کاملی از پنیر پیتزا پوشش دهید و روی آن زیتون بریزید.
۹
اجازه دهید پیتزای شما ۲۰ دقیقه بماند تا خمیر استراحت کند و در زمان پخت خوب ترد و برشته شود.
۱۰
پیتزا را به مدت ۱۵الی ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر بگذارید؛ البته فر را باید از قبل در دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید.
۱۱
در صورتی‌که می‌خواهید روی پیتزای شما طلایی شود گریل بالا را روشن کنید و مواظب باشد پنیر پیتزایتان نسوزد . پیتزایتان را با سس دلخواه سرو کنید .
نظرات دستور پخت

پیتزا مخلوط

۰
همیشه بهار
سلام
خود پاپیون گفته که برای جلوگیری از خشک شدن میتوانید تو فر یک کاسه آب کنارش بگذارید یا روی مواد آب اسپری کنید.
۴ روز پیش
۰
giso
اگه دمای پنیر به دمای اتاق برسه خیلی بهتر کش میاد نیم ساعت قبل از اینکه پنیر رو استفاده کنین از فریزر بیاریدش بیرون
۷ روز پیش
۰
مرتضی
خخخخخ
۲ هفته پیش
۰
پریا
او لله
۲ هفته پیش
۰
ساحل
آخ آخ آب دهنم را افتاد😧 چرا عکس میزارین آخه مجبورین ادم و به این روز بندازین 😥خوشبحال کسایی که میبینن میپزن من تا به مامانم میگما میگه :
حوصله داری بچه ؟ حیف که نمیشه درست کرد و خورد
جای منم بخورین😣😱
۳ هفته پیش
۰
علی
سلام عالیه
۱ ماه پیش
۰
محمد
طبقه وسط
۱ ماه پیش
۰
محمد
بالاش نوشته
۱ ماه پیش
۰
محمد
دفترچه راهنماشو بخون
۱ ماه پیش
۰
محمد
فر رو از قبل باید گرم میکردی
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
پیتزا هاوایی با نان پیتا

پیتزا هاوایی با نان پیتا

۵.۷k
پیتزا رولی

پیتزا رولی

۲۰.۱k
مخلوط پلو

مخلوط پلو

۱۷.۲k
خمیر پیتزا

خمیر پیتزا

۴۹.۴k
پیتزا پیاز کاراملی

پیتزا پیاز کاراملی

۱۰.۷k
خمیر پیتزا   1

خمیر پیتزا 1

۱۰.۷k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
page instagram: @mary_pastry_artist tanks god you are. اینستا marya_m_r