سرآشپز پاپیون

🍂🧡کیک با بافت پنبه ای✌🦋
۲عدد تخم مرغ
شکر ۱/۲ و نصف ۱/۳ (1/6) پیمانه
وانیل۱/۴ ق چ خ
روغن ۱/۴و نصف ۱/۴ (1/8)
خرمالو۱/۲پیمانه که میتوانید رنده کنید و از صافی رد کنید یا با دستگاه یا بشکوب برقی له کنید.
آرد ۱ تا ۱و۱/۴پیمانه الک شده
ببکینگ پودر ۱/۲قاشق غذا خوری
پودر هل و دارچین به دلخواه ۱ق چ خ
گردو ۱/۲ استکان خرد شده
NASIM_FOOD🍂آشپزی بدون فر با نسیم فود
۱. تخم مرغ و شکر و وانیل را ۳ دقیقه هم بزنید تا کرم و کشدار بشود.
۲. روغن را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم بزنید.
۳. پوره خرمالو را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
۴. آرد و بیکینگ پودر و دارچین را ۳ بار الک کنید‌ و در ۲_۳مرحله اضافه کنید و با همزن هم بزنید
NASIM_FOOD🍂آشپزی بدون فر با نسیم فود
۵. قالب رابا کره چرب کنید و ارد پاشی کنید میتوانید کنجد نیز به کف قالب و دیواره ها بریزید.
۶. نیمی از مواد را در قالب ریخته بینش گردو بزارید دوباره نیم دیگر را بریزید و یا در اخر گردو روی کیک بریزید
۷. در فر یا تنور یا در قابلمه و تابه به مدت ۶۰ دقیقه قرار دهید‌ اگر در قابلمه میپزید دم کنی و شعله پخش کن قرار دهید . (بهتره قالبتون ۲۰ سانت و مثل تصویر و ویدیو باشد🍩)
۸. اگر در فر درست کردید دما ۱۷۰ درجه و ۶۰ دقیقه قرار دهید.
NASIM_FOOD🍂آشپزی بدون فر با نسیم فود

#نسیم_فود #nasim_food