عکس کیک هویج گردو بدون فر
elhambabaee.70
۲۱ مرداد ۹۷
سلام‌دوستان گل پاپیونی امیدوارم حالتون خوب باشه یه دلبر براتون اوردم که از همینجا پیشنهاد میکنم حتما حتما امتحانش کنیم و اگه بتونین خوب درش بیارین یعنی مزش عالیه😋 امکان نداره کسی بخوره و از مزه این کیک خوشش نیاد مزش عالیه در اخر تو موادش مقداری گلاب هم بریزین یعنی دیگه عالی میشه.
...
مواد لازم

کیک هویج گردو بدون فر

۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۳۰۰ گرم
آرد
۳۰۰ گرم
روغن
۲۰۰ گرم
هویج رنده شده
۱ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل‏
۰ نوک قاشق چای خوری
دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
گردو خردشده
۱۰۰ گرم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
اول تخم مرغهارو با شکر و وانیل مخلوط کنین و خوب هم بزنین به مدت زیاد تا کرم رنگ و کشدار بشن (حدودا بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه) زیاد هم زدن تو این مرحله خیلی مهمه و تو پف کیک خیلی تاثیر داره
۲
روغن رو اضافه کنین و دوباره هم بزنین
۳
هویجو که رنده ریز زدین به مواد اضافه کنین
۴
گردو رو به تیکه های ریز خورد کردین به مواد اضافه کنین
۵
دارچین رو هم اضافه کنین و هم بزنین تا مواد مخلوط بشن
۶
در آخر آرد و بکینگ رو که از قبل سه بار الک کردین به مواد اضافه کنین و اآروم آروم با همزن دستی هم بزنین تا مخلوط بشه
۷
اگه دوست دارین میتونین گلاب هم اضافه کنین و آروم یه هم کوچیک بزنین.مواد آماده شده رو بریزین تو قالب
۸
اگه میخواین تو فر بزارین با درجه ۱۸۰ به مدت یک ساعت بزارین تا کیک بپزه
۹
اگه میخواین مثل من تو قابلمه درست کنین قابلمه بزرگتر از قالب انتخاب کنین بزارین روی گاز با شعله کم (شعله گاز مثل دم دادن برنج باشه).
۱۰
زیر قابلمه شعله پخش کن بزارین رو درش دم کنی بزارین کمی قابلمه گرم شد قالب کیکو بزارین داخلش و بزارین با همون شعله کم بمونه تا بپزه
۱۱
زمان دقیقی نمیشه برای پخت کیک تو قابلمه گفت چون بستگی به شعله گاز حجم کیک و نوع مایه کیک داره ولی تا ۴۰ دقیقه اول اصلا در قابلمه رو باز نکنین بعد این مدت هر چند دقیقه با خلال امتحان کنین هر وقت چیزی به خلال نچسبید کیکتون آمادست
۱۲
اگه دوست دارین روی کیکتون طلایی بشه میتونین بعد اینکه کیکتون کامل آماده شد بزارین تو فر و گریل رو روشن کنین تا روی کیکتون طلایی بشه مواظب باشین زود میسوزه
عکس و تصاویر ارسالی از کیک هویج گردو بدون فر
نظرات دستور پخت

کیک هویج گردو بدون فر

۰
نگین
عالی مرسی
۱ هفته پیش
۰
کوثر وکیان
خیلی عالیه باپف عالی تر میشه لطف کنید موادروباپیمانه بگین👌👌😄😄
۳ هفته پیش
۰
elhambabaee.70
گلم تو قالب پختم یعنی اول تو قالب ریختم بعد قالبو گذاشتم تو قابلمه
۳ هفته پیش
۰
مامان محیا
سلام.شما کیکتون رو تو قالب پختید یا مستقیم تو قابلمه؟
۳ هفته پیش
۰
بارانا
خیلی بدمزه بود بافت سبکی داشت اما بدمزه من بیرونیا روخوردم خوشم اومدتماخودم درستیدم بدشد
۴ هفته پیش
۰
مامان محیا
مرسی دوست عزیزیم😍😘😍ممنون از راهنمایی کاملت🌹🌹🌹🌹
۱ ماه پیش
۱
elhambabaee.70
گلم یک و نیم برابر یعنی موادو با شش تخم مرغ و ۴۵۰ گرم ارد _ ۴۵۰ گرم شکر _ ۳۰۰ گرم روغن _ هویج یک و نیم لیوان _ بقیه هم به همین ترتیب یک و نیم برابر میشه _ قابلمه چقدر از قالب بزرگتر باشه زیاد همه نیست کافیه قالب راحت داخلش جا بشه من همیشه تو قالب میریزم بعد میزارم تو قابلمه
۱ ماه پیش
elhambabaee.70
گلم اینکه کیکتون بافت سنگینی داشت میتونه دلیلهای زیادی داشته باشه که شما نکات پخت کیکو رعایت نکردین که مهمترینش اینکه وقتی ارد ریختین نباید زیاد هم بزنین در حد مخلوط شدن ارد کافیه و زیاد هم زدن باعث خمیری شدن کیک میشه
۱ ماه پیش
۰
مامان محیا
نیم برابر مواد یعنی چقدر؟ اگه بخوام مایه کیکو تو قالب بریزم و بزارم تو یه قابلمه (حالت فر) قابلمه چقدر باید از قالب بزرگتر باشه؟این کیکو شما خودتون تو قابمه مستقیم روی شعله گاز پختین؟
🙈ببخشید که انقدر سوالام زیاد شد 🙏اگه جواب بدید یه دنیا ممنونتون میشم دوست عزیز
۱ ماه پیش
۰
مامان محیا
منم فر ندارم و چند باری تو قابلمه کیک پختم که عالی شد ولی چند روز پیش که کیک پختم اصلا پف نکرد😧 و خیلی بافت سنگینی داشت!🤔بنظرتون علتش چیه؟؟
قابلمه من قطرش ۲۷ و ارتفاعش ۱۵ هست میشه با این مقدار مواد درست کرد؟و یک و
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک تولد بدون فر

کیک تولد بدون فر

۳.۸k
کیک شکلاتی بدون آرد

کیک شکلاتی بدون آرد

۳.۳k
کیک بدون فر

کیک بدون فر

۱.۸k
کیک هویج و گردو

کیک هویج و گردو

۳k
کیک اسفنجی بدون فر

کیک اسفنجی بدون فر

۶.۶k
چیز کیک شکلاتی نپختنی

چیز کیک شکلاتی نپختنی

۳۲.۸k
سایر کاربران
بعضی ها هم هستند وقتی میگن تو نمیتونی ، صد برابر انگیزه میگیری ★
ensieforghani
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۱سالمه 🏠اردبیل پسرم👶۳سالشه
علاقه مند به تحقیق و ترکیب و خلاقیت در ابداع دسر شیرینی و نوشیدنی و اسموتی و غذاهای جدید با لایک هاتون انگیزه هام قوت میگیره ممنونم دوستان عزیزم💗💗🙏🙏🌸🌸
فار غ التحصیل کارشناسی حقوق ،داوطلب آزمون وکالت ۹۷ عاشق هنر آشپزی natli_homemade_cookie