برای پخت گوشت قرمز از ابتدا آب سرد به آن اضافه کنید و در آخر طبخ به آن نمک بیفزایید.
برای این که برنج شما خوب قد بکشد و دانه باشد 24 ساعت قبل از پخت، برنج را با آب ولرم بشویید و بعد 2 تا 3 سانتیمتر روی آن را آب بریزید .برای هر کیلو، نصف لیوان نمک که بهتر است از نوع سنگ نمک باشد به برنج خیس کرده اضافه کنید .هنگام پخت برنج زمانی که برنج در حال جوشیدن کامل است مقداری آب خنک به برنج اضافه کنید و به اصطلاح به برنج شوک دهید. این کار باعث قد کشیدن برنج میشود.

نکات مهم پخت و پز
مقالات پیشنهادی
دستورپخت های پیشنهادی

نکات مهم در پخت شله زرد

نکات مهم در پخت کیک وشیرینی

نکاتی برای پخت نان

نکات اساسی پخت کیکهای شکلاتی

نکات مهم در تهیه حلوا

نکات و فوت و فن پیتزای خانگی
عکس های مرتبط