#دستور #کیک#سیب
کره ۵۰گرم !! روغن مایع نصف پیمانه.!!ارد دو پیمانه !! شکر یک پیمانه !!تخم مرغ سه عدد!! ماست یک پیمانه !!بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری!!وانیل یک چهارم قاشق چای خوری!! سیب سفت دو عدد
طرز تهیه:
ابتدا ارد را الک میکنیم کره به دمای محیط رسیده را با روغن و شکر در ظرفی ریخته و با همزن خوب مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ ها را دونه دونه توش میندازم با همزن میزنم تا خوب مخلوط بشه بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها وانیلو اضافه کردم ماست روهم ریختم و هم زدم بعد هم اردو کم کم به مواد اضافه کردم و مخلوط کردم اگه خوب مایه با ارد مخلوط نشد همزن وبا دور کند بزنید تا حدی که مایع یکدست بشه مایع کیک رو میریزیم تو قالب که من کف قالب کاغذ روغنی میزارم دورشو چرب میکنم حالا سیب های پوست کنده ورقه شده رو روش میچینم نکته مهمش اینه که ورقه های سیب نه باید خیلی کلفت باشه که بره زیر نه انقدر نازک که اب بشه سیب ها رو هم جوری بچینید که به هم تکیه بدن یعنی روی لبه ی اخر تکه اول ورقه بعدی رو بزاریم و همینجوری ادامه بدیم در غیر این صورت شاید سیب بره پایین پس خیلی مهمه در اخر هم من کمی دارچین ریختم روی سیبا که عطر فوق العاده میگیره کمی هم پودر پسته که اونم اختیاریه بعد قالب و تو فر گذاشتم با ۱۸۰ درجه به مدت 50 دقیقه زمان پخت کیک بستگی به فر داره پس یادتون نره چک کنید در اخر برای طلایی شدن بالای کیک هم گریل رو به مدت پنج دقیقه روشن کنید