# از زلزله و عشق خبر کس ندهد

آنگه که خبرشوی ویران شده ای ...
(دکتر شفیعی ).

وقت بخیر دوستان عزیزو همراه ..

طبیعت زیباو دوست داشتنی گاهی دلم از قهر وبلایای تو خیلی به درد میاید ...کاش تکان های دلتنگی زمین در جایی دور از محل زندگی انسانها بود کاش زمین میدانست از دست دادن تلخ و دردناکست کاش ...اما انگار سوز سرما خوب برتن این درد ها مینشیند ...سرما حالا که بی مهری زمین را دیدی لااقل تو آرامتر بیا ...بگذار این زمینیان بی قرار و درد کشیده جایی برای بی پناهی خود پیدا کنند بگذار سرما بگذار سپس بگذر ...
#زمین کاش میدانستی چه دلهره ای بر جانها انداخته ای ....

دوستای گلم یه نکته ای در مورد سیب ژله ای بگم ...
دوستان زیادی پرسیده بودند که سیب ها شون خوب نپخته یا خوب رنگ نگرفته ...
بسته به نوع سیب ممکنه کمی زمان پخت بیشتر بشه ولی اگه در قابلمه رو بزارید تقریبا یک ساعته سیب ها کاملا نرم و خوش خوراک میشن ..
ودر مورد رنگش سیبهایی که بافت نرمتری دارند راحت تر رنگ ژله رو به خودشون میگیرن ولی اگه میخواهید کمی خوشرنگ تر یا پر رنگ تر بشه میتونید رنگ همرنگ ژله تون اضافه کنید .
من اینبار باپودر ژله هلو فرمند درست کردم‌ که خیلی عالی شده بود دوتا ازسیب هام کمی تو یخچال مونده بود وبافت نرمتری پیدا کرده بود رنگ ژله رو خیلی خوب به خودشون گرفت که تو عکس هم مشخصه حتی مزه ژله هم خیلی خوب به خوردش رفته بود .

خدا پشت و پناهتون و قلبتون سرشار از مهربانی .