مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقهمدت زمان پخت: 30 دقیقه

مواد لازم :

ماست - ۱ پیمانهشکر - ¾ پیمانهآرد ساده - ۱ و ½ پیمانهروغن - ½ پیمانهبیکینگ پودر - ۱ و ¼ قاشق چایخوریجوش شیرین - ½ قاشق چایخوریاسانس وانیل - ۱ قاشق چایخوری

دستور تهیه :

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم می کنیم. ماست را داخل کاسه ای بزرگ ریخته و با همزن برقی به هم می زنیم تا یکدست شود. سپس شکر را اضافه کرده و دوباره با همزن می زنیم. بعد از آن بیکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط می کنیم. مخلوط را برای ۵ دقیقه کنار می گذاریم تا حباب های کوچکی در اطراف آن نمایان شود. سپس روغن و وانیل را اضافه کرده و دوباره مواد را به هم می زنیم. آرد را ابتدا الک و سپس کم کم به مواد اضافه کرده و به هم می زنیم. مخلوط کیک را به قالب گردی با قطر ۲۰ سانتیمتر که از قبل چرب شده منتقل کرده و کیک را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه درون فر می پزیم تا روی کیک طلایی شود. بعد از اینکه کیک خنک شد، با سس شکلات، خامه یا مربای دلخواه سرو می کنیم. نوش جان (;