#برش-خورده-چیز-کیک
سلام دوستای عزیزم👋
وقتتون بخیر و شادی😊
من واسه پایه ی این چیزکیک،کیک شیفون سه
تخم مرغی پختم بعدازسردشدن داخلش رو به فاصله ی یک سانت از لبه ها و دوسانت از ارتفاع خالی کردم و با مایه ی پنیری پر و گذاشتم یکی دو ساعت توی یخچال تا ببنده.
مایه ی پنیری:
پنیرخامه ای لبنه یا ماسکارپونه 1بسته
خامه صبحانه 1بسته
شیر برای کمی روان و رقیق تر شدن مایه 1/2پ
شکر یا عسل 1/2پ البته بستگی به ذائقتون داره
پودرژلاتین 1شاسه یا1ق غ بن ماری شده
وانیل مقداری
خوب مخلوط و یکدست بشه.
نکته:
شیر رو کم کم اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسه(مثل فرنی)
دمای ژلاتین هم دمای مایه ی پنیری بشه.
سپاس از نگاه زیباتون💟