#دونات
#لوبیا_پلو
#دونات
تخم مرغ ٢ عدد
شير يك پيمانه
شكر نصف پيمانه
نمك نوك ق چ
كره نرم شده ٧٠ گرم
پودر خمير مايه يك ق غ
آرد به ميزان لازم
براي تزيين 👇🏻👇🏻👇🏻
شكلات تخته اي رنگي و شكلاتي
ابتدا شير ولرم رو به سردي رو با يك ق چ شكر و خمير مايه مخلوط كرده درب ظرف رو گذاشته و ١٠ دقيقه بهش استراحت ميديم تا عمل بياد و پف كنه
تخم مرغ و نمك و شكر و كره و خمير مايه عمل اومده رو با همزن دستي ميزنيم تا يكدست بشه سپس به تدريج ارد الك شده اضافه ميكنيم تا جايي ارد اضافه كنيد كه بدست نچسبه كم كم اينكارو انجام بدين چون به يكباره ارد رو اضافه كنيد خميرتون
سفت ميشه و پوك نميشه خمير رو ١٠٠ بار كف ظرف كوبيده تا خمير لطيفي بدست بياريم و سپس ظرفو خمير رو چرب ميكنيم روشو ميپوشونيم ١ ساعت بهش اجازه ميديم تا حجمش دو برابر بشه
روي سيني كاغذ روغني ميندازيم روي كاغذ ارد ميپاشيم
از خمير چونه هاي ٦٠ گرمي گرفتم سپس با وردنه كمي پهن كردم و كاتر دوناات زدم روي كاغذي كه ارد پاشيده بودم خمير هاي كااتر خورده رو چيدم ضخامت خمير حدود يك سانت باشد
نيم ساعت هم در اين مرحله روشو ميكشيم و بهش استراحت ميديم سپس در روغن داغ و غوطه ور سرخ ميكنيم
بعد من دونات هارو داخل شكلات بن ماري شده زدم و روشو با همون شكلات كه داخل قيف ريخته بودم ديزاين كردم

📌 ما زنها گاهی دلمان لَک ميزند برای يک «صبح بخير خانومی...»

👈 برای يک قوس زير بغل كه بخزيم درونش و بوسه‌ای كه بر روی موهايمان بنشيند...

👈 برای يک پيام وسط روز كه بخوانيم و دلمان هوایی شود...

👈 برای يک بوسه بی‌هوا وسط كارهای خانه...

👈 برای يک شاخه گل كه بی‌هيچ دليل و مناسبتی از در خونه يهو به ما سلام كند...

👈 برای خيلی كارهای كوچكی كه از خوشی ما را به عرش می‌رساند و دلگرم می‌شویم از بودن در كنار مردی كه مردانگی را خوب بلد است...

✅ گاهی مرد بودن سخت‌ترين كار دنيا می‌شود، چون مردها عادت به ريزه‌كاری ندارند و ما زنها از بد روزگار ريزبين هستيم..